香干回锅肉_香干回锅肉图片

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1、这是根据个人口味不同来选择决定的，我个人认为还是香干回锅肉好吃些。

2、看你喜欢吃什么口味了，就我个人而言，我喜欢吃回锅肉盖饭个人认为番茄虾仁盖浇饭最好吃。酸溜鲜嫩多汁，简单管饱又营养。盖浇饭是否好吃取决于菜的的口味，另外就是大米的口感了，两者完美结合才是最好吃的盖浇饭。

3、米饭杀手二，青椒香干，重庆窗口的盖浇饭，青椒的柔韧度软硬刚刚好，香干是豆制品，略微有点小咸，但是不影响口感，还有配菜胡萝卜在里面，虽然不怎么好吃，但是看着赏心悦目。

4、好吃的十大盖浇饭都是西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、四季豆盖浇饭、木须肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。

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5、问题六：盖浇饭吃的好吗？片面之言而已盖浇饭，其实就是把炒菜盖在米饭上面，菜饭一体，称为盖浇饭。至于盖浇饭是否油量大，还要看盖浇的炒菜是什么。

1、【回锅肉】准备二刀肉、青辣椒、红辣椒、蒜苗、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、花椒、生姜、大葱、八角、桂皮等，豆豉。

2、回锅肉的家常做法一：酱香回锅肉原料：洋葱、青红椒、五花肉配料：蒜、甜面酱、盐制作方法：五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。

3、准备食材。将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角，水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟，用筷子能戳透肉)，捞起用冷水稍浸，沥干。将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。

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加工香干：香干用水泡发后，切成小丁或条，放入油锅中煎炸至香脆，这样香干才能更好地吸收调料和肉汁，口感更加鲜美。调味：煸炒香干和回锅肉时，可以根据个人口味加入适量的辣椒、蒜、姜、豆瓣酱、酱油等调料，调出独特的味道。

步骤一：将猪肉切成薄片，加入适量料酒、生抽、盐拌匀；香干也切成薄片。蒜末、姜末备好。步骤二：平底锅放油，油热后放入猪肉煸炒至外面变白，捞出备用。步骤三：同样的锅里面，放入干辣椒、蒜末、姜末，小火炒香。

香干回锅肉的做法锅中加清水，下姜片，放入洗净的条状五花肉大火煮至九成熟，撇除表层浮沫，用温水冲净。

香干回锅肉做法：豆干洗净切条。花肉洗净，用盐和酒腌好。将腌过的花肉放锅里煮熟后，捞起晾冻后切成薄片。干镬将豆干烘干，起镬放油将烘干的豆干炒熟后盛起。

做法：青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用；锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。

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