本篇文章给大家谈谈东北拉皮的做法，以及东北拉皮的做法图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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东北拉皮怎么做好吃
蒜子拍扁，切成蒜末，放入小盆中。 然后把拉皮放在菜板上，用刀切成不规则的小片。 将切好的拉皮倒入拌菜盆中，放入蒜末，加入食盐1克，白糖1克， 味精1克，香醋5克，生抽3克，老干妈10克，红油3克，搅拌均匀，化开调料。
步骤5 调制佐料，在碗中放一定量的花椒粉、辣椒面、盐、酱油、醋、香油、蒜末，搅拌均匀，制成调味汁。步骤6 准备大拉皮，将凉透的面条条晾干，然后加入调味汁，搅拌均匀，大拉皮就做好了。
适量（根据自己喜好）做法：拉皮泡好，将黄瓜丝 胡萝卜丝 火腿丝 鸡蛋 肉丝煸好摆盘，把泡好的凉皮放在摆好的辅料 上面撒上蒜末白芝麻，然后再浇上上面调好的 酱汁拌匀最后撒上香菜即可。
东北大拉皮滑嫩爽口,你知道是怎么做的吗?
步骤5 调制佐料，在碗中放一定量的花椒粉、辣椒面、盐、酱油、醋、香油、蒜末，搅拌均匀，制成调味汁。步骤6 准备大拉皮，将凉透的面条条晾干，然后加入调味汁，搅拌均匀，大拉皮就做好了。
黄瓜半根，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。红椒半个去瓤，切成红椒丝，和黄瓜放在一起，用来配色。蒜子拍扁，切成蒜末，放入小盆中。然后把拉皮放在菜板上，用刀切成不规则的小片。
原材料 制作东北大拉皮的原材料非常简单，只需要三样东西：面粉、水、食盐。其中，面粉要选用高筋面粉，这样制出来的拉皮口感更好。制作步骤 准备面团 将高筋面粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团。
东北拉皮怎么凉拌家常做法
1、东北大拉皮一袋，打开，清水浸泡。开水锅里面烫一下，变得晶莹透明就可以了。捞出过凉改一下刀，黄瓜一根洗净切成细丝。胡萝卜也切成细丝，大蒜拍成末。芝麻酱用清水调开，加入少许盐，香醋。
2、把拉皮用凉开水泡一下，控干备用。干豆腐切丝。黄瓜也切丝。剩下的食材清洗干净，切丝。平底锅加热加点油炒香葱花。加杏鲍菇、胡萝卜、肉丝翻炒均匀。加1勺蚝油炒香。盛出晾凉备用。
3、做法：拉皮泡好，将黄瓜丝 胡萝卜丝 火腿丝 鸡蛋 肉丝煸好摆盘，把泡好的凉皮放在摆好的辅料 上面撒上蒜末白芝麻，然后再浇上上面调好的 酱汁拌匀最后撒上香菜即可。
4、凉拌东北大拉皮的做法 材料：黄瓜2根，香菜10根，拉皮一张，干豆腐2张。干豆腐切丝，黄瓜切丝，拉皮切成条状，香菜切成2厘米长的段，然后，放蒜末，辣椒油，香油，生抽，米醋，精盐，鸡精，糖，拌匀。
5、东北大拉皮一袋，放在开水锅里面烫一下捞出过凉。切成若干段。黄瓜洗净切成细丝。火腿切细丝。所有食材放入大碗中，上面放掰碎的干辣椒，另取一锅烧热放油，冒烟时浇在上面。
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