大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨汤的做法大全家常的问题，于是就整理了2个相关介绍排骨汤的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。
排骨汤的几种家常做法？
材料：排骨500克，淮山200克，杞子10克，玉竹5克，沙参5克，蜜枣10克
调料：姜1片，盐20克
做法
1、将淮山，王竹，沙参，蜜枣清洗干净，备用。排骨先焯水，捞起备用；
2、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放入煲内，加开水一起煲；
莲藕、胡萝卜、马蹄、山药、粉葛切块，排骨洗净放入砂锅中，倒入莲藕、胡萝卜、马蹄、粉葛、清水，盖盖大火烧开，转中小火煲一个小时，倒入山药，盖盖继续煲半小时，加盐即可出锅。
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
家常炖排骨汤的正常做法？
用料:
排骨 800克，花椒 一小把，八角 1-2个，冰糖 8小颗，葱段 3段，姜片 4-5片，油 10克，干辣椒 2-3个，老抽 1勺，料酒 2勺，盐 5克，生抽 3勺，花椒粉 1勺，胡椒粉 3克
做法步骤:
步骤 1 /新鲜排骨洗净，在清水里浸泡一会，血水浸出后洗净； 冷水下锅，加入姜片2-3片、葱段2段、料酒2勺，焯水，开锅后就关火，浸泡一会，捞出清洗干净，备用；
步骤 2 /准备：干辣椒2-3个、花椒一小把、冰糖8-9颗、八角1-2颗、葱段2-3段、姜片4-5片，备用；
先将市场买回来的排骨剁块洗净，然后烧水焯排骨，水开后撇去血后，捞出排骨沥干。
起锅烧油，放入排骨翻炒至肉色焦黄，加水加生姜料酒进行煨炖。这样煨出的排骨肉香入味，汤汁鲜甜。
原料：山药、排骨
辅料：葱、姜、盐、黄酒
做法：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟；
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可；
食材
排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
到此，以上就是对于排骨汤的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨汤的做法大全家常的2点解答对大家有用。
