大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于燕窝美食的问题,于是就整理了3个相关介绍燕窝美食的解答,让我们一起看看吧。
燕窝最好吃的五种做法?
水果燕窝
材料:(芒果、荔枝、火龙果)准备芒果、火龙果、荔枝切丁,燕窝搭配水果,夏日最佳
星空燕窝
材料:(桃胶、黑枸杞、桂花、蜂蜜)桃胶提前泡发一晚,清水反复冲洗,然后加水炖煮30分钟。放入炖好的燕窝,放入适当黑枸杞溶解到燕窝里会呈现非常漂亮的蓝紫色,点缀少许桂花,仿佛夜空中的繁星。入口之后,顿时有一种温柔的感觉萦绕心头,齿唇间甜蜜缠绵。
大枣枸杞燕窝
冰糖燕窝
材料:红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏
做法
1.用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净
2.然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3.注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4.一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
适合夏天吃的燕窝食谱有哪些?
冰糖炖燕窝
功效:冰糖具有清热降浊、止汗解毒等作用,简单用冰糖以炖燕窝便能达到滋阴润燥、养阴生津的功效。
材料:燕窝5g,冰糖少许。
做法:将燕窝浸透洗净后,泡发约4小时,然后将泡发好的燕窝沥水、顺纹理撕条。将燕窝细条放进炖盅内,加入纯净水,水位约高过燕窝一指节;加盖放入炖锅,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可食用。若喜欢口感软滑的,可适量延长燕窝炖煮时间。
注意:本炖品糖尿病患者应慎用。
椰汁西米露燕窝
功效:椰树素有“生命树”之称,其汁液则被中医载为“养生第一果汁”。椰汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是夏季清凉消暑、生津止渴之佳品。此外,椰汁还有强心、利尿、驱虫和止呕止泻的功效。配合燕窝食用,能起生津养胃之效。
材料:燕窝5g,西米30g,椰汁50g,冰糖少许。
做法:将燕窝和西米分别提前浸透洗净,燕窝泡发约4小时,而西米用水泡至发软即可捞出、沥水;将泡发好的燕窝隔水炖30分钟,期间将西米和椰汁加半锅水同煮约20分钟,然后加入炖好的燕窝和少许冰糖,小火再煮数分钟至西米变透明状。
本品冷食也别有一番风味哦!只须事先将西米连同椰汁煮熟、冷却后,放进冰箱保存;然后,待炖好的燕窝冷却后,再添加至冰镇过的椰汁西米中即可食用。
十大经典名菜燕窝?
燕窝秋梨鸭子热锅、燕窝苹果烩鸭子热锅、燕窝冬笋烩糟鸭子热锅、燕窝鸭子葱椒面、燕窝鸭子徽州肉镟子、燕窝松子清蒸鸭子、红白鸭子燕窝八吉祥、燕窝鸭子炖面筋、燕窝醋溜熏鸭子、燕窝攒丝鸭子。
洛阳燕菜又称牡丹燕菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉等。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,赏心悦目。
到此,以上就是对于燕窝美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于燕窝美食的3点解答对大家有用。