大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于干海带怎么做好吃的问题,于是就整理了4个相关介绍干海带怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
干海带怎么吃好吃?
海带可以凉拌,可以热炒还可以煮汤,主要以下菜式。
1、凉拌类
如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。
2、炖汤类
如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤等
干海带是一种比较常见的海产品,在烹饪上可以有很多种不同的方式,以下是几种吃法供您参考:
1. 海带汤:将干海带泡发后,加入鸡骨或猪骨等炖制成汤,可以增加汤的营养价值和口感。
2. 海带丝:将干海带切成丝,加入葱姜蒜等配料炒制,或者加入凉菜中,口感爽脆可口。
3. 海带寿司:将干海带切成条状,和寿司饭一起卷成寿司,口感鲜美。
4. 海带沙拉:将干海带切成丝,加入沙拉配料中,例如黄瓜、胡萝卜、紫菜等,淋上适量的酱料即可。
干海带的好吃做法:
1. 清炖海带:干海带先泡发,去掉杂质后清洗干净,放入锅中加入适量的水,加入一些姜片,放小火炖煮30分钟左右即可,加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 海带炒肉:将干海带泡发后,切成小段,加入热油中翻炒片刻,加入适量的葱姜蒜炒香,再加入瘦肉丝炒匀,最后加入适量的盐、酱油、糖、鸡精等调味品炒匀即可。
3. 海带汤:将干海带泡发后,切成小段,加入锅中热水,加入适量的葱姜蒜煮10分钟左右,加入瘦肉丝、木耳等食材,最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
用料
盐、干海带丝50克、蒜3瓣、姜4片、干辣椒4个、醋2勺、生抽2勺、糖1勺、盐3克、耗油1勺、白芝麻10克
凉拌海带丝(干海带)的做法
干海带丝放入盆中备用
清水泡发海带丝,***10-15分钟
干辣椒,蒜,姜切好备用
干海带怎么做好吃做法?
用料
盐、干海带丝50克、蒜3瓣、姜4片、干辣椒4个、醋2勺、生抽2勺、糖1勺、盐3克、耗油1勺、白芝麻10克
凉拌海带丝(干海带)的做法
干海带丝放入盆中备用
清水泡发海带丝,***10-15分钟
干辣椒,蒜,姜切好备用
和豆腐拌起来吃
1.
用料:豆腐200克,水1升,海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。
2.
豆腐切块,海带泡发后切成小方块。
3.
锅中加水,倒入豆腐、海带、韩式辣椒酱、盐、鸡粉搅拌均匀。
干海带的吃法和做法?
食材清单
干海带 200g
烹饪步骤
1干海带洗净泡发(海带选择泡发以后会比较厚的,这样的海带肉质嫩)
2中间需换水三次
3泡发好的海带
4示范两种刀法,这种是切丝,(丝状的口感较菱形的要有韧性)
5菱形◇,口感面,小朋友吃建议还是菱形好夹,好喂也容易吃,今天示范菱形的
6将泡发好的海带全部切成你需要的形状,这里处理成菱形
7把水烧开
干海带丝怎么做最好吃?
1.
凉拌干海带丝:准备干海带丝50克,泡在1000毫升的水当中,浸泡20分钟,直接捞出放入到盘子当中,接着放入生抽15毫升,蒜末15克,小米辣15克,蚝油15毫升,鸡精15克,食用盐15克,白糖五克,调拌均匀即可。
2.
干海带丝炒肉:准备盖海带丝15克,碗中放入清水1000毫升,接着放入干海带45克,泡发两个小时,两个小时以后直接捞出,准备肉片150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入肉片150克,泡发好的干海带丝150克,加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,炒三分钟即可出锅。
3.
干海带丝炒青笋:准备干海带丝50克,用清水500毫升泡发40分钟,接着再准备青笋150克削皮,切成薄片,锅中放入食用油15毫升,然后放入青笋150克,泡发好的干海带丝150克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒15分钟即可。
到此,以上就是对于干海带怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于干海带怎么做好吃的4点解答对大家有用。