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砂仁的功效与作用及食用方法
1、砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。
2、温肾下气 砂仁辛散性温，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之疾病。砂仁的功效 调节胃肠功能 对胃肠运动的作用是双向性的。
3、每次用砂仁3-6克，大剂量可用至30克。水煎服，入煎剂宜后下。或研细末服。【食用方法】砂仁粥：砂仁5克，研为细末，与大米60克加水共煮粥，加少许食盐香油即可食。具有健脾开胃的作用，适用于食欲不振、胃脘饱胀等症。
4、砂仁味辛性温，归脾、胃、肾经，可化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等。常用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等。尤其对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。
5、由此可见，砂仁的用途是非常广泛的，这一切皆因其本身有着很好的药用价值和保健功效，食用砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。
砂仁是什么
砂仁别称阳春砂仁，它的果实和***是一种中医中常用的芳香型的药材，药性较为温和。除此之外，砂仁还可以作为一种食材来烹制美味佳肴，因为其味道非常香，所以也被制成调味料用于炒菜。
砂仁，是热带和亚热带姜科植物的的果实或***，是中医常用的一味芳香***材。目前药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂，一种是中国海南的壳砂，还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。
别名：沙仁的别名是小豆蔻，砂仁的果实形状呈椭圆形，***为多角形，香味浓郁、味道稍苦，日常生活中砂仁常作为调味材料使用。价格：砂仁的价格一般在150~210元一斤左右，价格因规格、产地、市场行情等因素而异。
砂仁的产地及用途
1、砂仁分布于中国福建、广东、广西和云南。栽培或野生于山地荫湿之处，以广东阳春的品质最佳。食用：砂仁是一种调味的香料。在我国常用于火锅底料或炖肉调味料。广东阳春就有一道道春砂仁美味菜品。砂仁排骨其汤汁甚为鲜美。
2、砂仁产地哪里好砂仁在我国多省均有分布，云南、贵州等地均有分布，其中云南生产的砂仁口感不错，用来煲汤、做粥都可以。
3、云南产的砂仁味道很好，可以用来煲汤、煮粥。不同产地砂仁广西砂仁广西砂仁主要产于百色地区，一般6月成熟。百色产的砂仁以大为主，食用部位多，头尾均可入药。当地挂牌价每斤2-8元。
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