隆中茶_隆中茶舍

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隆中茶的制作十分严格，制做过程包括筛选、揉捻、杀青、发酵、烘焙等环节，***用特殊的工艺和传统技法。隆中茶的制作技艺已经列入国家非物质文化遗产保护名录。隆中茶生产主要集中在湖南省隆回县境内。

隆中茶的历史可以追溯到汉朝，相传当时隆中山区已有收茶制茶的传统。明代时期，隆中茶盛行于官宦贵族和文人雅士之间，成为了当时的贡茶。

制作过程：***摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干。注意事项：揉捻是关键环节，揉捻时要粗揉、轻揉、重揉交替进行，深浅适宜，提高茶的质量；发酵时间要掌握好，不同乌龙茶的发酵时间不同。

揉捻（使叶片变为条索形，为制成各种形状的茶叶打好基础）。手捻一般是将杀青叶用两手握紧，在簸箕上向前推进，用力适度连续揉至叶成条索、茶汁挤出为止。

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贵州茶叶风味独特，以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最有名。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一，其中赵司村生产的赵司茶，外形均整不碎，清香爽口，颇负盛名。

中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

产地：杭州西湖。西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这里气候温和，雨量充沛，光照漫射，每年都能产出极品的西湖龙井。信阳毛尖。产地：河南信阳。

1、以***为主的茶汤颜色，是最为常见的茶汤颜色，例如普洱生茶、黄茶、白茶，冲泡后颜色基本都黄中带有淡绿；部分的绿茶也是这样，青茶（乌龙茶）同样是以***为基调，黄中带绿。

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2、对于茶的类别区分，众说纷纭。有些人说，我国的茶，大致可红茶和绿茶两种；有些人说，我国的茶可分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、砖茶、沱茶六种；有人说，除了乌龙茶、岩茶、水仙茶之外，应加入青茶、白茶。

3、选购绿茶不能只看价格，还要根据一些细致的观察判别，秉持专业的态度，用心挑选出自己喜欢的好茶，享受品茶的乐趣。那么不同品种的绿茶还有哪些挑选技巧呢？西湖龙井绿茶：龙井绿茶是中国茶叶中的翘楚，也是我最喜欢的一种绿茶。

4、红茶是我国茶叶中主要的类别之一，起源于中国福建省，广受全球茶文化爱好者的欢迎。不过，红茶品质良莠不齐，选择一份优质的红茶不仅能够品尝到红茶独特的口感、风味和香气，也有利于保障个人健康和营养。

隆中茶，又称鄂东茶，产于湖北省隆中山脉及其周边地区，是中国十大名茶之一。隆中茶的历史可以追溯到汉朝，相传当时隆中山区已有收茶制茶的传统。明代时期，隆中茶盛行于官宦贵族和文人雅士之间，成为了当时的贡茶。

探古寻访诸葛，煮泉品茗隆中。隆中茶，湖北名茶，以新工艺制成。其叶底明亮，色泽银灰，汤汁绿亮，清香持久，名冠湖北省众茶之首，颇受中外消费者欢迎。

(注)香淳：代指清香爽口的隆中茶。清谈：高雅的谈论。相传老龙洞泉水能增智健身，延年益寿。诸葛亮智慧超人就是饮用了此水的缘故。让彼苍松翠竹，共绘人间美景；得此古洞幽泉，尽销眼底俗尘。

隆中茶，是指起源于中国湖南隆回县的一种名茶，历史可追溯到唐朝。据传说，唐代皇帝李隆基随驾南巡经过湖南隆回县时，品茗时觉得茶水甘美清香，赞不绝口，于是将这里的茶叶带回到长安。隆中茶的盛行，始于唐代。

由于茶具有防止人体内胆固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。

隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰，***摘细嫩，制工精细。每年清明后的4月上旬***制。***摘一芽二叶，鲜叶幼嫩匀整，***回后经适度摊放，然后炒制。

适宜湖北多毫绿茶种植的品种有：恩施玉露、松峰绿茶、仙人掌茶、峡州碧峰、车云山毛尖、双桥毛尖、龟山岩绿、金水翠峰、水仙茸勾茶、隆中茶。

茶叶的种类茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。

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