烧鸡翅_烧鸡翅要焯水吗?

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1、［制作步骤如下］：步骤一：把准备好的鸡翅冲洗干净，用刀正反面各划上两刀，这样在后面腌制的时候更容易入味。

2、将鸡中翅洗净，两面各划两刀将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

3、这道鸡翅大人小孩都爱吃，微甜咸口味超下饭，和可乐鸡翅口感差不多。食材：鸡翅10个，姜片，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，蕃茄酱1勺，蒜4瓣。

4、红烧鸡翅的做法红烧鸡翅的做法一做法：将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。) 将炖熟的鸡翅捞出控干。

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5、红烧鸡翅的家常做法如下：用料：鸡翅中8个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、红干椒4个、盐少许、八角1个、小葱2根、大蒜4瓣、冰糖6粒、姜2片、清水500毫升、食用油少许。步骤：准备好所需食材。

1、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、奥尔良腌料1勺半、蜂蜜1勺。鸡翅打花刀+姜丝+料酒+生抽+老抽+奥尔良腌料，再来点蜂蜜，抓匀腌制3小时。炸鸡翅模式，180度烤26分钟左右，中间拿出翻面，刷一层腌制的料。

2、盐焗鸡翅将鸡翅放入盐水中浸泡30分钟，然后将表面水份擦干，放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟即可。

3、用料：鸡翅250g、青红辣椒各取半根、蒜1颗、生抽1勺、料酒 2勺、盐 1勺、、蚝油 1-2勺、白糖 1勺、五香粉 3g、胡椒粉3g、一根小葱。做法：新鲜鸡翅，用清水洗干净。沥干水份。将鸡翅对半切开，以便入味。

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4、可乐鸡翅：需要准备的材料是鸡翅6或者八个、葱一颗、姜一小块、可乐500毫升，想要颜色深点得用可乐，想要颜色好看一点的用雪碧、盐一勺、糖一勺、蚝油一勺、生抽一勺。

5、鸡翅用清水洗净，入沸水中焯水后捞出控水；热锅凉油，下葱姜蒜爆香；加入八角煸炒；放入鸡翅，加适量料酒和水；加适量的老抽和生抽，少许盐和白糖；烧开后，转小火焖煮30分钟即可。

6、加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

1、将鸡中翅洗净，两面各划两刀将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

2、这道鸡翅大人小孩都爱吃，微甜咸口味超下饭，和可乐鸡翅口感差不多。食材：鸡翅10个，姜片，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，蕃茄酱1勺，蒜4瓣。

3、红烧鸡翅的做法红烧鸡翅的做法一做法：将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。) 将炖熟的鸡翅捞出控干。

1、鸡翅对半开，加料酒煮出血沫后捞出洗净沥干备用。

2、板栗烧鸡翅准备食材：板栗、鸡翅做法鸡翅对半切开放入锅中，加水和葱姜焯水捞出洗净。

3、鸡翅中清洗干净后切块。板栗清洗干净，青椒去柄去籽后清洗干净，切成小块备用。用厨房纸巾把不粘锅擦干，倒入适量玉米油，开大火将油烧热，放入姜片和干辣椒，翻炒爆香。接着倒入鸡块开始翻炒，翻炒到两面金黄。

4、板栗烧鸡翅：操作方法：鸡翅切两半+姜片，锅中倒油，下入鸡翅士阿酱油，冷水下锅焯水洗净；下入冰糖炒出糖色；翻炒均匀，加没过食材水；加入葱段和板栗翻炒；炖煮25分钟，炖煮软烂大火收汁。

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