<span class='title_c'>海带豆腐汤原来这么的美味这样做实在是太好吃了
大家肯定都吃过豆腐，不过不知道有人没有人知道冻豆腐和豆腐的区别呢？其实他们的方法还是相差很多的。说起来冻豆腐它比较适合做汤类，如果说大家有试过的话肯定就知道了，海带豆腐汤是一个特别美味的汤。
我的老家盛产海带，当时我在老家的时候每天都会吃海带，可能是吃的太多了吧，我慢慢的对这道菜已经吃腻了，感觉没有那么的好吃，可能当时年纪还是比较小，一下吃一些肉，当时家里比较穷，也没有那么多肉让我吃。
一直到了有一天，我的姥姥和我说其实海带也是非常好吃的，只不过你之前没有把它给做到特别好，没有完全合理的去运用这个食材，如果说你能够做出一道汤，把这个海带的味道完全给说出来的话，那么你肯定就比较喜欢喝这道汤的。
姥姥说给我一个提示，让我自己去做菜，我当时年纪还比较小，还是有些不明白，为什么姥姥不直接给我做呢？现在想想才知道，原来姥姥就是想要锻炼我的动手能力啊，而且不让我浪费粮食，让我对美食有一颗尊重的心。
现在想想姥姥当时对我特别的好，无论什么样的好吃的食物都会留给我吃。但是那次为什么非要让我自己做菜呢？我也是十分的不理解，现在终于理解了，也是非常感谢姥姥啊！我当时做的海带豆腐汤最后做出来的味道很一般。
海带豆腐汤怎样做？
海带豆腐汤怎样做？
食材
海带 适量
豆腐 1块
葱花 适量
盐 适量
方法/步骤
1
【第一步】将海带用水泡发，洗净后切成菱形片状，待用。
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2
【第二步】在锅中加水煮沸，然后将豆腐整块放入水中焯熟，捞出放凉后切成小片。
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3
【第三步】锅中倒油烧热，将前面准备的海带、豆腐放入锅中，在适量的水烧开，然后小火焖，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，起锅装盘。
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另外一个做法，
原料
北豆腐250g、海带结50g、老姜2片、大葱2片、盐5g、油15ml
步骤/方法
1
海带结清洗干净。北豆腐切成2cm见方的块。
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海带豆腐汤的做法
2
大火烧热炒锅中的油至六成热，放入切好的北豆腐块，略煎成金***，然后加入凉开水海带结、老姜片和大葱片，大火煮开，转小火再煮30分钟。调入盐即可。
海带豆腐汤的做法
海带豆腐汤的做法
美食海带豆腐汤怎么做好吃
海带豆腐，美食，主要原料有海带、豆腐、姜末、葱花、味精各适量。美食海带豆腐汤怎么做好吃的呢，我们来看看下文。
海带豆腐汤除了适合孕妇饮用，因其含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 并抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍!
材料准备：豆腐200g，海带100g，盐适量，葱，姜，色拉油适量。
做法介绍
1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块，放入碟中，留一边待用。
2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁，放入碟中备用。
3、葱、姜切末(根据个人的口味来决定分量，如不喜欢吃姜，可以不使用姜)。
4、炒锅上火，倒油，待锅中的油6成热时，放入姜末、葱花煸香。
5、放入豆腐丁、海带片，微微煸香后，加入适量清水，直至烧沸(一般加入三碗水的分量即可)。
6、待清水煮沸后，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，加入盐小量，微微搅拌均匀，即可出锅。
小贴士：
1、 制作海带豆腐汤，一般需选用冻豆腐或者北豆腐，这样做出来的海带豆腐汤更换美味可口;
2、 煮沸后，捞出的豆腐务必需要先晾凉后再切成小方丁。
吃海带豆腐汤可以减肥吗
几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，日本人甚至会视这道汤为长生不老的“妙药”。
海带豆腐汤的营养丰富，饱腹感极强，是非常不错的减肥汤品。豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂质的产生，从而抑制脂肪的吸收，同时促进脂肪的分解。海带特有的黏滑质感，属于水溶性食物纤维，可以包覆多余的盐分及胆固醇，使其不易被人体吸收，具有抑制血压及血糖上升的作用。因此这道汤，即可节后清肠，也可以平日里常喝，会使身体越来越轻盈，越来越健康。海带的味道鲜美，营养丰富，它的成分中含有大量对人体有益的矿物元素，海带的脂肪含量非常少，但却含有丰富的蛋白质，可以为我们提供非常强大的'饱腹感。经常吃海带可以降低体内的血脂和胆固醇，对于瘦身是非常有帮助的。
海带和豆腐都是非常强大的减肥食物，它们不但可以减少身体内的脂肪，而且还能有效的预防肥胖产生。海带洗净切片，豆腐切块。锅内倒入适量的清水，煮开后加入海带，开锅之后把豆腐块也放进去。熬煮的过程中可以加入适量的食盐和香油，海带豆腐汤作为晚餐来食用既不会让我们发胖又能有效的避免饥饿感出现。
减肥过程中，很多人会过度限制饮食，结果营养失调，引起铁质不足，甚至造成贫血。另外，因为节食而缺乏锌，也可能会造成妇科问题，不可不慎!有些人就因为过度减肥，甚至导致生理期停止。利用海带豆腐汤瘦身的好处，就在于海藻里含有丰富的矿物质，可以补充营养，一样是瘦身，后遗症却少得多。
豆腐配海带，常吃除病害！这两者搭配在一起可以怎么做？
冬季寒冷干燥，日常生活中除了多喝水外，最好在餐桌上准备一些营养汤，饭后喝一碗汤不仅有助于消化，还能补充一些水分。
海带和豆腐是好搭档，做个营养汤暖胃又暖心，多喝不担心发胖。
今天，我想分享一个 "海带豆腐汤 "的食谱。海带和豆腐都是健康食材，营养丰富，脂肪含量低。多吃就不担心发胖，而且这道汤非常简单，从准备到食用只需要十分钟。
海带豆腐汤?
原料：豆腐、海带结
辅料：生姜、大葱
调料：胡椒粉、面粉、香油、盐
实践证明。
1，选择嫩豆腐，切成2厘米的方块。
2. 买回来的海带结最好解开，海带结中间容易藏有杂质，充分清洗后再重新打结，再准备一些姜和葱备用。
3. 炒锅加热，加少许植物油。加入姜片炒至出香，再加入5克面粉炒匀。
4. 迅速将面粉倒入热水中煮沸，这样既不用高汤，又能煮出浓白的汤色，然后撇去表面的油沫，这样的汤喝起来更清爽。
5. 加入豆腐和海带结，用1克胡椒粉和2克盐调味，煮2分钟左右，增加汤的味道。
6. 用一把大葱点缀，再淋上香油，就是一道美味的 "海带豆腐汤"。
冬天天气干燥寒冷，一日三餐不能少了汤和水。不仅可以补充水分，还可以提供更全面的营养。海带豆腐汤，简单又美味。
总结：豆腐以及其他大豆制品， 确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入，一般来说，只要坚持吃碘盐就可以了。当然，海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起 吃，也是十分合理的。
海带汤怎么做好吃
美食名称：海带豆腐汤
食材：海带100克，豆腐100克
佐料：植物油、食盐、香葱
方法：海带洗净后切成菱形片状，放入清水之中浸泡半小时后取出，沥干水分备用。豆腐切成方块，备用。香葱等佐料备好。起锅，热锅凉油，加入葱花，中火炒香，之后将海带加入锅中，大火翻炒片刻后加入适量清水。
加入清水之后继续保持大火，待煮沸后撇去海带的浮沫，之后将豆腐加入锅中，调成中火慢炖。保持中火慢炖45分钟，之后文火慢炖5分钟后加入适量食盐，出锅后即可食用。
功效：海带在以前可是稀罕物，价格非常昂贵，后来开始人工种植后才成为一道常见的食材。海带营养丰富，含有丰富的微量元素，尤其是碘，经常食用海带可以聪明益智。海带还富含各种胶质与矿物质，经常食用海带不用担心长胖，并且海带还具有减肥瘦身、滋养头发的功效。而豆腐更富含各种植物性蛋白，经常食用可以美白皮肤、减肥瘦身。
小窍门：俗话说“千滚豆腐万滚鱼”，做豆腐汤必须要控制火候，要慢炖。这道海带豆腐汤主要的窍门包括三个，首先是先炒海带时一定要少加油，海带不吸油，并且这道菜属于汤菜，油太多的话反而影响口感；第二，就是海带煮沸撇去浮沫后再加入豆腐，并且要中火慢炖，同时要严格控制火候，中火慢炖之后再文火炖煮，这样做出的汤才清香四溢。第三，就是炖汤最后才加入食盐，因为食盐属于强电解质，如果炖汤的过程中加入会破坏豆腐内部结构，影响菜品口感。
豆腐海带怎么做好吃
【海带豆腐汤】
材料：豆腐、海带结
辅料：生姜、小葱
调料：胡椒粉、面粉、香油、食盐
做法：
1.豆腐最好选择嫩豆腐，把豆腐切成2厘米左右的正方形。
2.买回来的海带结最好先解开，海带结中间容易藏有杂质，充分清洗干净后再重新打结，另外再准备一些姜片和葱花备用。
3.炒锅热锅淋入少许植物油，先下入姜片爆香，再加入5克面粉炒散。
4.面粉炒散后迅速倒入热水煮开，这样不需要高汤，也能煮出浓白的汤色，然后撇去表面的油脂浮沫，这样汤喝起来更清爽。
5.接着下入豆腐和海带结，再加入1克胡椒粉和2克食盐调味，持续煮2分钟左右，把食材的味道煮到汤里。
6.最后撒入一把葱花点缀，再淋入少许香油增香，这样一道鲜美的“海带豆腐汤”即可享用。
今天分享一道“海带豆腐汤”的做法，海带和豆腐都属于健康食材，营养丰富，脂肪含量低，多吃一点也不担心长胖，而且这道汤的做法很简单，从准备到上桌只需十分钟，要是喜欢千万别错过。
