<span class='title_c'>海带黄豆排骨汤的简单家常做法
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳海带排骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,对于孕妇非常有益,排骨富含蛋白质,同时也含有钙质。黄豆营养价值很高,富含蛋白质及矿物元素铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等,以及人体8种必需氨基酸和天门冬氨酸、卵磷脂、可溶性纤维、谷氨酸和微量胆碱等营养物质。据测定每1000克干黄豆中,蛋白质含量可达40~50克,这些物质对脑细胞发育、增强记忆力有好处。
工艺:炖口味:家常味
难度:新手尝试准备时间:30分钟烹饪时间:小于60分钟
主料:排骨:300克黄豆:10克枸杞:1克木耳:3克湿海带:50克
辅料:香菜:2克味精:1克盐:3克
详细步骤:
1、海带、黄豆、木耳提前用水浸泡两小时以上。
2、排骨飞水后,放入电压力锅中,加足够的水。
3、把配料全一起入入。
4、加入几颗枸杞,按下煲汤程序。
5、程序结束后,加入盐和少量味精。
6、最后撒入香菜。
成品图:
烹饪技巧
1.用干海带,需要提前浸泡,用湿海带,记住清洗掉海带上的盐分。2.可以加少量生抽提色,汤色就会很好看了。
海带排骨汤怎么做
海带排骨汤制作方法如下:
食材:排骨300克、黄豆100克、海带200克(泡发后的重量)、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适量、盐适量。
1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时,冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。
2、捞起用冷水冲洗干净,把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。
3、把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。
4、一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。
5、加入枸杞红枣继续煲15分钟,食用前调入适量盐即可。
怎么做海带黄豆猪骨汤
【海带黄豆猪骨汤】
食材:海带、黄豆、猪骨。
小料:生姜、食盐、鸡精。
制作方法:
1、猪骨头冷水下锅焯水捞出。
2、猪骨头、黄豆放几片生姜,加清水,大火煮开,转小火煲40分钟。
3、加入海带大火煮开转小火煲20分钟。
4、加上适量的食盐、鸡精调味即可。
海带黄豆排骨汤——降血压润燥消水
在生活中有很多的汤品适合在家里面制作食用一些,很多人都喜欢在制作汤品的时候加入一些海带,这样可以使得汤品更加的美味和营养价值更高,下面我们就一起学习这款海带黄豆排骨汤的做法吧。
海带黄豆排骨汤的做法:
食材准备:排骨500g,干结海带20g,黄豆1把,盐,生姜,醋
步骤:
1、首先需要将海带放入清水中进行泡发,等半个小时,将它再用清水清洗,随后切细条备用。
2、黄豆也是需要放入清水中进行清洗的。
3、随后将排骨的血水洗净,将它剁成大小相差无几的块状,还要放入开水中进行焯烫,随后还要用清水清洗,沥干。
4、这时就可以热锅了,将上述的食材放入锅中,还要加入适量的清水,大火煮沸。
5、等沸腾之后改小火煲,需要2小时。
6、最后加入海带,继续煲半小时。
7、调味不要忘了,加入适量的食盐,搅拌均匀就可以吃了。
海带黄豆排骨汤的 功效
海带黄豆排骨汤可以降血压、润燥消水等等的功效。海带中的钙物质是极其丰富的,可以预防身体缺钙,并且还能降低人体的血压。排骨中所含的钙物质那就更不用说了,钙物质含量极其高,可以促进孩子的生长发育。它所含的骨胶原,利于肌肤的弹性,缓解人的衰老。黄豆中的蛋白质比较接近人体的需求。这道食谱有着很好的滋补功效。
大家在看完上面的介绍,是不是对于这款汤品非常的感兴趣了,很适合我们家常食用,非常的鲜美,而且海带、黄豆、排骨里面都含有非常丰富的营养物质,所以大家一定不要错过了。
黄豆海带排骨汤的做法
海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
1、海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等,可以平衡钠摄入量过多,还可以防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化,有防止血液酸化的作用。
2、加上黄豆后的“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁,不仅鲜美,营养也特别丰富。
食材
猪排骨 500克
海带 150克
黄豆 150克
盐 1
方法/步骤
准备食材:
1、黄豆提前12小时泡水,挑出坏黄豆,清干净备用。
2、如果海带是干的,也需要提前泡开备用。
3、排骨飞水,冲洗干净浮沫(也可泡温水2小时去沫)。
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把黄豆和排骨放进锅里,同时加入适量水,开大火煮开后炖煮15分钟,再转小火煲上1小时左右时间。
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最后加入海带(因为海带比较易熟),继续煲30分钟即可,最后打开放适量盐即可。
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