<span class='title_c'>红楼梦司棋就想吃一碗炖鸡蛋厨房柳家的为什么不给她做
司棋来找茬是真，柳嫂子看菜下碟也是真。
首先司棋要求做菜的时间就很特别。正好在饭点前一刻。
此时柳嫂子在做什么呢？
柳家的听了，便将茯苓霜搁起，且按着房头分派菜馔。
此时厨房里刚把各个房头的饭菜做好，柳嫂子此时在分配每个房头的饭盒。
哪个小姐平时爱吃哪个菜，今天有什么要求都要记在心里安排好，不能出错。
还要看着那些婆子丫鬟们别拿错了。万一拿错了难道叫小姐饿肚子等着换饭菜？
贾母王夫人追究下来谁负责？
难道柳嫂子要和贾母王夫人说，不好意思，因为我在给二小姐的贴身丫鬟司棋炖鸡蛋。所以饭菜没有及时送过去，这才让林姑娘宝二爷饿肚子了。
这理由贾母王夫人听吗？
这属于掐着最忙的点，要求开小灶了。柳嫂子当然不愿意。
所以莲花儿翻到鸡蛋后，柳嫂子是忙停了手里的活计。也就是说之前柳嫂子的口中长篇大论一大堆，但是手里的活一直不敢停的。
既然此时已经在安排给各房主子们送饭了，司棋又要开小灶。柳嫂子当然不高兴。
就好像我快下班了，你又丢给我一个活，让我做。我也不高兴。
就连芳官想要吃小灶，也是早饭没吃好后提前和柳嫂子说，柳嫂子做饭的时候，顺带安排进去。
但柳嫂子说话，也确实不好听。什么有一年外面还吃草根子。
有一年是哪一年？反正肯定不是今年。
要是依着柳嫂子的话，42年河南大逃荒，我今天是不是吃不得草莓了？
还有一点莲花儿说得对，吃的是我们房头的菜，是我们自己的份例。你没有资格指摘。
吃的是主子的，我们的分例，你为什么心疼？
贾家账房给小厨房支取银子的时候，是按房头计算的。
比如怡红院主子贾宝玉一枚，每天饭食标准几菜一汤，折合多少两银子。一等丫鬟一个，饭食标准几菜一汤，折合多少钱银子。二等丫鬟七个，饭食标准几菜一汤，折合多少钱银子。小丫鬟多少个，饭食标准几菜一汤，折合多少文钱。
连姑娘带姐儿们四五十人，一日也只管要两只鸡，两只鸭子，十来斤肉，一吊钱的菜蔬。
但这实际操作起来猫腻可大了。
就拿芳官吃的那一碗酒酿清蒸鸭子来说，这一碗里的鸭子，当然不会是一整只鸭子。是鸭腿还是鸭脯，是一大块还是一小块？
对于贾宝玉林黛玉他们来说，区别不是很大。喜欢吃就多吃点，不喜欢吃就少吃点。他们吃得又少，再不然还有点心垫补。
但是对于厨房来说，区别就大了。
这个碗里少一小块那个碗里少一小块，腾出来又是一桌席钱。
从古到今厨房都是油水最大的部门。就拿食物材料来说，通常账房按照市价给厨房计算食材费用，但是厨房实际是按批发价在外购买食材的。同时由于厨房的特殊性，账房是会预备损耗部分的。
打个比方。不代表当时的市价，也不代表现在的。
比如贾家每天用白菜10斤，市价白菜5元一斤，厨房采购价4元一斤。那么光白菜这块厨房每天正常可以落下差价10元。通常账房这块还会算厨房2斤的正常损耗。
也就是说，白菜一项。厨房每日可以净赚20元差价。
大观园上下几百口人，厨房所用油盐酱醋，鸡鸭鱼肉何止白菜10斤。你想厨房的利润有多高？
这些饮食分量上的猫腻，食材上的油水，大观园里的一干主子们肯定不知道，怡红院里那一帮不认识银钱的丫鬟们也不知道。
但是司棋以及她外婆王善保家的肯定知道。
但凡不是孤儿进贾府，家里有人买菜做饭的，肯定也都知道。
柳嫂子也知道他们知道。
说我单管姑娘厨房省事，又有剩头儿，算起帐来，惹人恶心
剩头太大了，惹人眼馋。这才是矛盾的根源。
莲花儿的意思很明确，每天的伙食费反正是公中花钱，我们房头的伙食费是不是没用完？没用完为什么不让我们吃？你心疼什么劲？
涉及账目问题，就戳中了柳嫂子的软肋。从后文来看，柳嫂子确实就中贪污了不少。
那秦显家的好容易等了这个空子钻了来，只兴头上半天。在厨房内正乱着接收家伙米粮煤炭等物，又查出许多亏空来，说：“粳米短了两石，常用米又多支了一个月的，炭也欠着额数。”
所以她赶紧撇开话头，先说鸡蛋贵，接着说小厨房本来是给主子预备的，不是给丫鬟们预备的。
但前面已经说过了，各房的饭食是按房头来预备的，房头的意思是同时包含了主子和丫鬟们的伙食。
且按着房头分派菜馔么不是？
按房头，不是按几个主子分。小厨房是按在大观园里住着的房头安排伙食的。
所以莲花儿马上反驳她，叫你进来弄这个小厨房，是为什么的？并马上举例子，怡红院房里晴雯单独要菜，为什么你就可以单独做？
柳嫂子当然不能接这个话茬了。
她不能否认小厨房的存在就是为了给各房头做饭的。但她也不能承认这点，承认这点就得给司棋开小灶。
所以她挤兑莲花儿，别拿份例说事。就你们那些份例够干嘛的？柳嫂子否认了公中安排的份例是足够的，然后用现在主子们的大方说事。哪个姑娘姐儿另点不是单独给钱？同时讽刺司棋，又不是头层主子，拽什么拽？
你们算算，够作什么的？连本项两顿饭还撑持不住，还搁的住这个点这样，那个点那样，买来的又不吃，又买别的去。
这里的姑娘自然是指主子们。姐儿是指其他房头的丫鬟们比如晴雯。同时拿薛宝钗和探春做例子。这两位姑娘单点菜都另给钱。
连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来，现打发个姐儿拿着五百钱来给我，
这里要说明贾府的一个特点了。
那就是如果涉及额外跑腿做活的事情，主子们都是会额外给钱的，并不只是体现在额外的吃食上面。
比如袭人打发蕙香给林黛玉送茶，林黛玉随手就抓了几百钱给蕙香。这几百钱显然不是茶叶钱，就是给蕙香的小费。
比如袭人给史湘云送玛瑙碟子，也是随手就三百钱。这也是跑腿费。
袭人听说便命他们摆好，让他们在下房里坐了，自己走到自己房内秤了六钱银子封好，又拿了三百钱走来，都递与那两个婆子道：“这银子赏那抬花来的小子们，这钱你们打酒吃罢。”
主子姑的月例都用在这上头了。从后文看，确实就是小费。这是探春和宝钗两个体面人做的周到事。
娘们
赶着我送回钱去，到底不收，说赏我打酒吃，
从公来说，贾宝玉是贾母王夫人两大巨头最宠爱的心头肉，他所在的怡红院伙食费必然是最高，每个月的伙食自然是最好。小厨房做怡红院的伙食利润也高，去报账的时候损耗也可以多填。
从私来说，怡红院有贾母王夫人给钱，再加上公中份例，小费简直是不是钱一样的给。你以为柳嫂子真白搭钱往里填好去讨好晴雯呢？可知贾宝玉此时正宠晴雯，想发设法给她弄吃的调养身体，看见这些东西，他能不赏？
贾宝玉赏人不是一吊钱就是五百钱，够炒几十碗炒面筋了。
所以晴雯的那点酸面筋，从公来说本来就是怡红院公中的伙食费，从私来说，人家给的小费钱就不止菜钱了。
这点柳嫂子明白，莲花儿也明白。
所以柳嫂子话里话外就是在挤兑莲花儿，没钱还想吃好的，做什么梦呢。有本事让司棋给钱我再做啊。
说到底就是欺负迎春这二房头没钱没势。不愿意费这个事。
不信我把后来王住儿家的那席话贴上来大家对比一下：
王住儿家的听见迎春如此拒绝他，绣桔的话又锋利无可回答，一时脸上过不去，也明欺迎春素日好性儿，乃向绣桔发话道：“姑娘，你别太仗势了。你满家子算一算，谁的妈妈奶子不仗着主子哥儿多得些益，偏咱们就这样丁是丁卯是卯的，只许你们偷偷摸摸的哄骗了去。自从邢姑娘来了，太太吩咐一个月俭省出一两银子来与舅太太去，这里饶添了邢姑娘的使费，反少了一两银子。常时短了这个，少了那个，那不是我们供给？谁又要去？不过大家将就些罢了。算到今日，少说些也有三十两了。我们这一向的钱，岂不白填了限呢。”
柳嫂子的话。
别说前儿一次，就从旧年一立厨房以来，凡各房里偶然间不论姑娘姐儿们要添一样半样，谁不是先拿了钱来，另买另添。有的没的，名声好听，说我单管姑娘厨房省事，又有剩头儿，算起帐来，惹人恶心：连姑娘带姐儿们四五十人，一日也只管要两只鸡，两只鸭子，十来斤肉，一吊钱的菜蔬。你们算算，够作什么的？连本项两顿饭还撑持不住，还搁的住这个点这样，那个点那样，买来的又不吃，又买别的去。既这样，不如回了太太，多添些分例，
是不是如出一辙？
谁知柳嫂子这里瞧不起司棋，司棋可也眼馋她这个小厨房的油水呢。紧接着就抓到茯苓霜的短处，要撵出柳嫂子，让自己人接小厨房这个油水。
司棋等人空兴头了一阵。那秦显家的好容易等了这个空子钻了来，只兴头上半天。......秦显家的听了。轰去魂魄，垂头丧气，登时掩旗息鼓，卷包而出。送人之物白丢了许多，自己倒要折变了赔补亏空。连司棋都气了个倒仰，无计挽回，只得罢了。
说到底，从司棋故意在饭点要炖鸡蛋，到柳嫂子不满话里话外夹枪带棒的讽刺司棋。
于司棋来说，是早就眼馋小厨房的利润，故意找茬闹出事来，好借着由头撵走柳嫂子，让自己亲戚接班小厨房。
于柳嫂子来说，是嫌弃司棋没钱没势，讨好她没用。也有故意拿司棋做筏子，堵住别人没钱就想开小灶的心。
两方各有各的算盘各有各的鬼胎。没有是非黑白，都是利益。
《红楼梦》好就好在这点，有世情、有人情，没有人是圣人也少有真的恶贯满盈。
都是普通人，为了自己的情感、为了自己的利益，在世间苦苦挣扎着。
《红楼梦》司棋大闹厨房，仅仅只是为了一碗鸡蛋羹吗？
司棋大闹厨房的前因后果，原是想吃一碗鸡蛋羹，便让小丫头莲花儿去厨房要去，结果厨房管家柳家的不但不给，还说了一些嘲讽的话，莲花回去之后，便添油加醋将此事告知司棋，司棋大怒，当即带着众丫环们来到厨房，一通乱砸，闹得鸡飞狗跳。
司棋砸厨房这个情节很经典，甚至专门拍成一个小型话剧都未尝不可。仅看外表，我们会觉得司棋是一个很暴躁的丫环，明明就是一件小事情，她却纠集众人，将事情闹大，好像错误在司棋一方，其实事实却完全不是这样的。
柳家的不给司棋做鸡蛋羹，是出于对司棋的不屑。在“一颗富贵心，两只体面眼”的贾府，奴以主为贵，试看贾母的丫环鸳鸯，贾琏见了都要低头哈腰地奉承：“鸳鸯姐姐，进而怎么有空来，真是贵脚踏贱地”；
宝玉作为贾府的掌上明珠，怡红院的丫环们也都是有脸的，袭人、晴雯、麝月，个个在大观园都有头有脸，连婆子们都敬她们三分，而司棋作为没人疼、没人爱的迎春的丫环，自然处处不被重视。
这柳家的也是个势利人，对宝玉房中的丫环们极尽阿谀奉承，见了司棋的小丫头却是吃啥没啥，
司棋还是秦显家的侄女，秦显家的一直觊觎厨房管事的职位，意图从柳家的手中夺走这个座位，第六十二回“呆香菱情解石榴裙”中，柳家的因“玫瑰露事件”被撤职，秦显家的立刻花钱打通关系，将厨房管事之职占据了，后误会调查清楚，柳家的“官复原职”，秦显家的只能悻悻退出，不但没有捞到油水，反而白花了不少钱打通人脉，成为第六十二回的一个笑料。
所以司棋跟柳家的矛盾有一定的复杂性，但要说谁对谁错，恐怕难以区分，司棋饱受柳家的一直以来的歧视，矛盾累积到极点，最后爆发为“司棋大闹厨房”，这并不能说是司棋的错，而秦显家的对厨房管家之职的抢夺，司棋也并未参与其中，最多她在心理上向着自己的姑姑而已，所以不可因司棋此举便将其划入“怀丫鬟”的行列之中，这对司棋来说是不公平的。
红楼梦司棋大闹厨房，真的仅仅只是为了一碗鸡蛋羹吗？
我们回到红楼梦里边，司棋大闹厨房的前因后果。在当时他想要吃一杯鸡蛋羹，就让自己的小丫头到厨房里边去拿，结果厨房的管家不但没有给他还说了一些嘲讽的话，所以莲花回去就报给了自己的主子，司棋听到这些话之后十分的生气，立刻带着自己的丫鬟来到了厨房。然后就是一顿鸡飞狗跳的操作。在红楼梦里边这个情节比较特殊，甚至还可以专门拍出一个小话剧。从事情的表现我们可以看出司棋的丫鬟是一个比较暴躁的人，明明就是一个很小的事情，他却召集了这么多的人把事情闹大，最后好像错误是因为司棋。但实际上往往不是这样的，厨房的管家之所以不给司棋做鸡蛋羹，主要是因为看不起司棋，在他们的心里自己是体面人。正所谓打狗还要看主人，在红楼梦里边，很多奴才都因为主人的原因身价高贵，就看看贾母身边的丫坏，就算是贾莲看到也要低头奉承他们。而宝玉作为贾府的掌上明珠，在自己的院子里边，他的丫鬟在整个贾府都是有头有脸的。所以说厨房的管家柳家是一个比较势利的人，对宝玉房东的丫鬟可以说做到了阿谀奉承，但是却看不起司棋带来的小丫头。这主要是因为司棋在贾府并没有地位，柳家要做的就是趋炎附势找一些有权利的人进行依靠。所以本来一个小小的鸡蛋羹就导致了司棋跟柳家之间的恩怨。你要说这只是一个鸡蛋羹的事情也可以，但我们如果真的抛开这些表象，就可以看出红楼梦里面牵扯的一些潜台词，其实是很多的。有时候几句话，几个动作，一些表情，或者说一个简单的情节，就可以描述出贾府内部的一些勾心斗角。这也是为什么很多人都不喜欢看红楼梦的原因，因为里面的故事实在是太复杂了。
司棋怒砸小厨房，为什么最后却还没有受到一点的惩罚呢？
司棋怒砸小厨房，之所以没有受到一点惩罚，那是因为这里面牵扯的关系太多，所以，众位主子们都愿意让它大事化小，小事化了，大家都装成什么事情也没有发生过。
迎春的丫环人称副小姐的司棋正巧有一天想吃炖鸡蛋，就派小丫头到小厨房叫柳家媳妇做一碗，但是柳家媳妇却说没有，哪知，却被这小丫头发现下面藏了十几个鸡蛋，随后柳家媳妇就发了一大段牢骚，两人就在小厨房争吵了起来，小丫头一五一十的回去告诉了司棋。
与主子迎春性格懦弱不同的是，司棋是一个暴躁的性子，听了小丫头的话，不觉得怒火中烧，带着几个人到了小厨房就是一顿打砸，将小厨房践踏的不成样子，司棋带人大闹小厨房可谓声势浩大，但是纵观整个贾府，竟然没有一个主子出面处理司棋，好像集体睡过去了一般。
事情发生的时候，正值朝中老太妃薨逝，贾母、邢夫人、王夫人等全部去参加了葬礼，也就是说贾府此时长一辈并没有人在家，薛姨妈虽是长辈，但是一个亲戚，绝对不可能出头多管贾府中的闲事。而司棋是迎春的丫环，录属于长房，她的外祖母是刑夫人的陪房，是个非常有脸面的人。
而大房与二房之间矛盾重重，二房之间经常互相争斗，此时王熙凤正在病中，虽然平儿屡次代理行权，但是王熙凤与邢夫人婆媳不和，李纨和探春虽管着家，但是这里面的关系太过于复杂，牵扯二房矛盾，无论是谁处理司棋，都是在打贾赦和邢夫人的脸，虽然长房没有二房得势，但是现在在家中的主子们却都是晚辈，没有谁敢去挑战邢夫人的权威，所以还不如都装作不知道，让这次风波风轻云淡地过去。
《红楼梦》中司棋号称“副小姐”，为什么想吃鸡蛋下人都不肯给她做？
司棋，贾迎春的丫头 司棋是贾府的家生奴才，从小与鸳鸯紫娟侍书她们一起长大，后被分到迎春房里作了大丫头。司棋长得啥样，书中没写，只说她“品貌风流”“高大丰壮”。司棋的名字在红楼梦中的出现频率很高，但戏份却不多。司棋是迎春的头号丫头，掌管紫菱洲。迎春是个二木头，拿根针戳一下也不知唉一声的，事事无主见。作为迎春手下的第一把手，司棋自然养成了事事自己做主，行为泼辣的作风。 她派莲儿到厨房要碗鸡蛋，莲儿没及时完成任务，她便使人说莲儿“死在这里了”，比晴雯病中骂偷了东西的坠儿还厉害干脆。随后知道柳嫂子给鸡蛋不利落，她便带一帮小丫头子来到厨房，二话不说，就下令：“凡箱柜所有的菜蔬只管丢出去喂狗，大家赚不成。”利落干脆，一副天不怕地不怕的样子，很有大姐大的派头。她的这种行事激烈的作风与大观园的温婉柔顺形成了鲜明的对比。 柳嫂儿之前和莲儿辩嘴说:“三姑娘和宝姑娘要吃个油盐炒枸杞芽儿还送五百钱来哩”。意思是人家是正经的小姐都给钱，多有风度和修养，一点小便宜都不肯沾，你司棋最多只是副小姐，懒得侍候你，要吃拿钱来。司棋二话不说就带人砸场子，似乎太霸道蛮横。但仔细想想，探春宝钗这么做是要收买人心，以树立公正和威信。司棋是哪根葱，和探春宝钗比？那些管事的奶奶，瞅个空还要难难有名的凤辣子，哪个是好对付的？迎春哪能和凤姐比，又不得势，又懦弱脸软，下人们在对待她的时候，估计是能推就推，能溜就溜的。迎春房里的丫头也是不得势的，大家都是敷衍了事。
