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司康饼是什么东西?
司康是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种。司康内部组织看起来像饼干，吃上去口感像蛋糕，做法又类似面包的小点心是传统英式下午茶常见的茶点。
司康饼，又称烤饼，是英国下午茶必备的小点心之一。它是一种口感松软、味道丰富的小饼干，通常搭配着果酱和奶油食用。司康饼的外层焦脆，内部柔软，口感细腻，是一种非常受欢迎的小点心。
然后涂上果酱或者是鲜奶油，也可以叠加起来食用，口感非常好，吃司康饼的时候还可以配上奶茶或者红茶，茶香的浓郁和司康饼的酥软香甜搭配在一起。司康饼不仅可以当作早餐，还可以做下午茶的点心。
起源不同：scone（司康饼）和biscuit（快速面包）虽然都是快速面包，但并不相同。司康饼源起苏格兰，是英国茶点，所以口感需要比较类似蛋糕，糖比例较高，用黄油，液体通常是牛奶或鲜奶油，液体比例也略高。
什么是司康饼?
司康是一种英式快速面包，而其名字来源于苏格兰皇室加冕的地方，来源于一块拥有悠久历史的司康之石或者命运之石的石块。
司康是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种。司康内部组织看起来像饼干，吃上去口感像蛋糕，做法又类似面包的小点心是传统英式下午茶常见的茶点。
司康饼，又称烤饼，是英国下午茶必备的小点心之一。它是一种口感松软、味道丰富的小饼干，通常搭配着果酱和奶油食用。司康饼的外层焦脆，内部柔软，口感细腻，是一种非常受欢迎的小点心。
英国下午茶|司康饼
司康饼被认为是英国下午茶文化代表性的甜点，经常配合葡萄干或者栗子出现在英国下午茶盘的第二层，在台湾地瓜以及蔓越莓口味的创新司康饼也非常受到欢迎。
烤培根和蛋：将烤好的培根和煮熟的蛋切成小块，放在司康饼上，口感丰富，非常适合早餐食用。
司康饼是英式下午茶的标配茶点，主要材料是燕麦，它外层香酥、内层柔软，是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(stoneofs cone)的石头而来的。
司康是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种。司康内部组织看起来像饼干，吃上去口感像蛋糕，做法又类似面包的小点心是传统英式下午茶常见的茶点。
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