姜汤红糖水的简单家常做法
<span class='title_c'>姜汤红糖水的简单家常做法
红糖水是早期最常见又实用的补血养生饮品,将红糖煮成姜汤红糖水喝,比直接吃更容易吸收其中的营养成分,而且具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,如果不喜欢姜的味道,可以煮好后再冲入些白水,不仅可以预防感冒,还可以当冬日饮品饮用。
(图片来源网络,侵删)
工艺:煮口味:甜味
难度:新手尝试准备时间:5分钟烹饪时间:小于30分钟
主料:生姜:2片红糖:30克
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辅料:蜂蜜:8克水:300克
详细步骤:
1、备好食材。
2、锅里水开后,放入切好的姜丝。
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3、加入红糖。
4、熬煮10分钟,汤色变浓。
5、关火后稍凉些加入蜂蜜。
成品图:
烹饪技巧
如果想补气血,还可以放入几颗红枣。
怎么做姜红糖水?
方法如下:
用料:红糖20g、姜20g、红枣10g(约4颗)、清水600ml。
步骤:
1、准备材料。
2、红枣洗净;姜去皮洗净,切细丝。
3、锅中加入清水,大火煮开后放入红糖和红枣,再次煮开后转小火煮20分钟,放入姜丝后再煮5分钟即可。
煮汤注意事项
浓姜汤熬煮关键在浓度,不在时间,姜汤要浓缩到所加水量的三分之一(如加三碗水,则熬成一碗水),只要姜水量熬煮到只剩三分之一,即使熬不到1小时也可关火。若水分太多对重病患者造成负担,可以熬得更浓些。熬煮期间尽量不要掀盖,频繁的揭盖会水蒸气会把姜的热能散掉,从而降低了姜汤的热能。
红糖姜水怎么做 红糖姜水的做法
红糖姜水的做法如下:
1、老姜切片,将老姜冷水下锅,慢慢熬。
2、姜水熬的有点变黄了就放红糖,加入几块红糖,喜欢甜的可以多放几块。
3、加红糖是为了减轻姜的辣味,喝起来好喝一点。
4、这样以后,就大功告成了,在冬季早上喝上一杯红糖姜水,会感觉特别温暖。