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橄榄油炒菜,好不好吃?
橄榄油不适合炒菜。平时用橄榄油炒菜并不好，因为在高温的环境中橄榄油的很多营养成分都会受到破坏，口感也会变差很多，炒出的菜品根本没有什么特色。
橄榄油是一种健康的食用油品，其营养价值高，烹调稳定性好，味道清香，用量少。因此，在烹饪菜肴时，使用橄榄油不能仅仅局限于健康，还能更加的美味可口。但需要注意的是，不可过热，否则会破坏其中的营养成分，影响健康。
橄榄油炒菜好，但更多是用精制橄榄油。初榨橄榄油只适合拿来凉拌或是较低温度的烹调，如蒸菜、做汤、做馅等，而精炼橄榄油则可以拿来热炒、煎、炸等较高温的烹调。
实际上，不仅是橄榄油，各种未经精炼的油，都不适合炒菜。精炼后的植物油，有更高的烟点，比如花生油，大豆油烟点在230°C以上，芥花油的烟点在220°C以上。
橄榄油有什么好的牌子推荐吗?食用的橄榄油有美容的功效吗?
1、橄榄油最好的三个牌子分别是欧丽薇兰橄榄油、贝蒂斯橄榄油、品利特级初榨橄榄油。欧丽薇兰橄榄油 欧丽薇兰橄榄油是西班牙进口的特级初榨橄榄油，***用纯天然的橄榄果实经过冷压萃取而成，具有浓郁的果香和独特的口感。
2、如果亲的饮食习惯是偏向于油炸煎炒烤，那么建议选购注明是混合的橄榄油，它是适用于加热烹饪的，不能直接食用。或者亲可以选择其他的健康食用油类，比如茶油、葵花籽油等等。
3、卡尼雅橄榄油、皇玛仕橄榄油、雅典娜、欧丽薇兰Olivoilá、维圣橄榄油这几个品牌橄榄油比较好，因为这几款橄榄油性价比都比较好，不但价格优惠，而且安全，口感很好，下面分别介绍一下这几这品牌的橄榄油。
4、橄榄油质量好的品牌如下：欧丽薇兰 作为国内橄榄油领导品牌，欧丽薇兰一直致力于国内地中海膳食文化的推广和普及，引领世界橄榄油的品质创新。致力于橄榄油的应用和推广，为国人实现橄榄油营养价值最大化。
5、橄榄油作为一种常见的食用油，确实有一定的美容美白效果。橄榄油富含维生素E和多不饱和脂肪酸，这些成分对皮肤有很好的滋养作用。维生素E是一种抗氧化物质，可以帮助减少自由基对皮肤的损害，延缓皮肤衰老。
鲁花新出的一款油怎么贵不少啊?
1、鲁花花生油价格较高的原因主要有以下几点： 独特的5S压榨工艺：鲁花***用独特的5S压榨工艺，只榨取第一道花生原汁，保留了花生中的天然营养成分，使得油品更加纯净、健康。
2、此牌子贵的原因是其品质较高。鲁花花生油的高价与其品质有着密不可分的关系。鲁花花生油***用的是优质花生，且***用的都是新鲜的花生，保证了油品的品质。
3、油酸含量高、油体好。油酸方面。鲁花花生油，油酸含量较高，提高了油的稳定性，能够保持花生良好的风味经久不衰，导致价格比较贵。油体方面。
4、鲁花油是压榨油，国内来说压榨油都会比浸出油贵的。还有就是鲁花所在是山东，而山东是花生的最大原产地，所以这也是优势。品牌的宣传还有人们的认知度。
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