<span class='title_c'>绿豆芽怎么吃绿豆好吃吗这几种绿豆芽的做法你必须学会
将绿豆放在水中经过一段时间的发酵就会长出绿豆芽,绿豆芽看上去非常鲜嫩好吃,营养也很丰富。我们平时吃得比较多的可能都是黄豆芽,那你知道绿豆芽怎么做好吃吗?今天小编就来跟大家聊聊关于绿豆芽的做法。
绿豆芽怎么做好吃呢?其实,绿豆芽有多种做法,不论是清炒、炒菜、还是做汤烙饼,都是非常美味和清香的,接下来我们就一起学习一下吧。
一、清炒绿豆芽
绿豆芽细细的,嫩嫩的,味道非常的好,所以我们可以直接将绿豆芽清炒。清炒绿豆芽的时候可以拍一些蒜,然后将切块的蒜蓉放到油锅里爆炒,爆炒出香气之后将绿豆芽倒入锅中进行翻炒,让蒜泥和绿豆芽能够混合在一起,这样炒出来的绿豆芽放着蒜香味特别的好吃,而且看上去白***嫩的,非常有食欲。
二、绿豆芽炒韭菜
很多人肯定觉得韭菜和绿豆芽是八竿子打不着边的两个蔬菜,其实将绿豆芽和韭菜放在一起炒会非常的好吃,而且营养搭配也很好哦。本身绿豆芽有一股绿豆味道,而韭菜非常的香,如果将韭菜与绿豆芽混合在一起炒的话,韭菜的香气会带动着绿豆芽,所以吃起来格外的好吃。我们可以把新鲜的绿豆芽与新鲜的韭菜冲洗干净,然后将韭菜切成段放入油锅当中翻炒,加入一些调味料炒一下就可以了。这道菜不仅好吃闻起来特别香,而且营养丰富。
三、绿豆芽汤
很多人从来没有想过绿豆芽做汤,其实在韩国就有很多韩国人喜欢用绿豆芽做汤,而且他们每一餐都要吃。其实将绿豆芽做汤的话,煮出来的绿豆芽汤是非常有营养的,尤其是适合一些术后的病人来食用,我们可以选择牛肉丝,鲜木耳,然后将绿豆芽放在汤里面一起煮,其实这样煮出来的绿豆芽汤非常浓郁,看上去非常鲜美好吃。
四、绿豆芽饼
现在不管是南方人还是北方人都特别喜欢吃面食,那么我们的绿豆芽也是可以做成绿豆芽饼的。我们只需要准备一些面粉,然后倒上一些温水将它调成糊状,将绿豆芽切成末,然后倒入面粉当中混合在一起,同时加入一些调味料,把它制作成面饼,然后放入油锅当中炸成面饼就行了。这个饼吃起来有绿豆芽的香气,特别的好吃美味。
很多小伙伴可能都没有怎么吃过绿豆芽,上面就是关于绿豆芽的一些烹饪方法,赶紧学起来吧,相信家人一定会夸你厨艺精湛哦!
绿豆芽的做法有哪些?
1、凉拌绿豆芽
绿豆芽确实有很多种做法,最为突出的一种做法就是将绿豆芽做成凉拌菜来吃,凉拌绿豆芽不仅口味特别清爽,而且具有开胃的作用,首先准备半斤新鲜的绿豆芽将其清洗干净以后,放到开水中煮大概两分钟以后捞出来放到盘子里,再加入自己喜欢的调味料,搅拌均匀以后就可以直接开吃了。
2、清炒绿豆芽
把绿豆芽用来清炒,也是我们常吃的一种做法,首先准备好适量的绿豆牙,一定要选新鲜的,然后将绿豆芽全部都洗干净以后,沥干水分,备用锅里面放入少量的食用油,烧热以后就把绿豆芽放进去爆炒,再撒入少量的食用盐,直到将其炒香以后,就可以直接装入盘子里面,慢慢享用了,不仅口味好,而且营养非常丰富。
3、绿豆芽烧汤
绿豆芽还可以用来烧成汤吃,把绿豆芽烧汤的话,相信是很多人都吃过的,做法也是比较简单的,首先准备新鲜的绿豆芽半斤左右,将绿豆芽洗干净以后放到锅里面,再倒入两碗清水,然后用中火将其煮沸,煮沸以后加入少量的食用油和食用盐,大概煮5分钟左右以后,就完成了。把绿豆芽烧汤喝可以起到促进消化的作用。
绿豆芽怎么做好吃
绿豆芽炒的方法如下:
1、豆芽洗净,捞出控水,锅中倒油,放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入调料,快速翻炒入味。
绿豆芽热量低,而且水分和纤维素含量很高,常吃绿豆芽,可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C,可治疗坏血病,清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积,预防心血管疾病。