刚死的螃蟹能吃吗_当天刚死的螃蟹能吃吗

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根据大闸蟹的生活习性，死掉的大闸蟹是不建议吃的。大闸蟹爱吃腐烂性的食物，体内积累了不少细菌和有毒物质。死掉的大闸蟹，体内会很快的滋生大量的细菌，所以不宜食用，尤其是在天气热的时候。

刚死或者已经死的大闸蟹是不能吃的。这是因为当大闸蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

大闸蟹死了不建议食用，因为大闸蟹死后会口感和品质下降、食用安全问题、影响食欲。口感和品质下降：大闸蟹死后，其体内的蛋白质会迅速分解，导致蟹肉口感变差，鲜美度降低。

一般情况下是不能吃的。大闸蟹只有在以下这些情况下大闸蟹是可以食用的：煮熟死掉的蟹，一定是没问题的。

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大闸蟹死的不可以食用，如果在常温状态下大闸蟹死亡时间超过2个小时就不建议食用了，如果是在冷冻状态下（非冷藏）死亡的大闸蟹，可以保存的时间较长，但也不要超过3个月。

1、螃蟹死了还能吃，但需要注意蟹肉的新鲜程度。螃蟹死掉后，仍然可以食用，但需要注意螃蟹的新鲜程度。新鲜的螃蟹在死亡后的短时间内仍然可以安全食用，但应尽快烹饪以避免蟹肉变质。

2、螃蟹刚死可以吃，死了超过一天就不能吃了。螃蟹的消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质；螃蟹一死，体内的细菌大量繁殖，就会让螃蟹快速腐败。有2种寄身于螃蟹（水产品）中的细菌，都很容易导致食物中毒。

3、变质了，死螃蟹不能吃的。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

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刚死的大闸蟹及时蒸熟是可以食用的，但是如果死亡时间超过半个小时以上，则不建议继续食用。如果刚死的螃蟹肉质肥满、没有损伤、没有异味，那么是可以食用的。

刚死的螃蟹可以吃。如果螃蟹刚死不久，是可以吃的；但如果螃蟹死了超过5个小时，就建议不要吃了。

不能。大闸蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。

刚死的螃蟹可以吃。但是放置2小时不能吃了。螃蟹被杀死或其他原因出现的濒死状态下，要尽快吃掉，否则时间长了的螃蟹会渐渐产生有毒的物质，一般常温下放置2小时就不宜再吃了。

刚死两个小时之内的螃蟹是可以吃的。刚死的螃蟹体内细菌数量并还不是特别多，高温蒸煮可以有效的杀灭螃蟹中的寄生虫和细菌，所以不会对人体造成很大的影响。

不能吃。死螃蟹体内会产生大量的组胺，人吃了死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧，对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。

刚死的螃蟹不能吃。死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。

不能吃，死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。

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