<span class='title_c'>人老了补钙的最佳方式不只是牛奶还有这3种便宜又高效的做法
对于补钙,大家首先要记住一句话:无论多大年龄,补钙这件事越早开始越好!
在多种营养素中,钙作为凝血因子,是抑制肌肉兴奋性,构成牙齿与骨骼的主要成分,人体分布中,有90%的钙在骨骼,如果钙摄入不足,最影响的是骨骼,其他还有血管、心脏以及多器官多系统,甚至无法维持机体的正常生理活动。
据第七次全国人口普查的结果来看,在全世界人口(14亿)中,缺钙的两大高发群体,老人和小孩已经达到几亿人,更有数据显示,有大约40%的儿童,到60%的中老年人存在明显的缺钙现象。不仅如此,每天的奶制品摄入不足,也是导致两大高发群体缺钙的主要原因。
这也告诉大家奶制品是日常补钙的主要方式之一,我国人应按照《中国居民膳食指南(2022版)》以及《中国食物营养成分表》提到的,每天成年人应摄入300mg~400mg的奶制品,18~50岁群体每日应摄入800mg的钙,50岁以上的群体每日要摄入1000mg的钙。
可有的人“天生就不能喝牛奶”,即乳糖不耐受的群体,也可选择舒化奶、酸奶等。
当然,补钙的最佳方式不只是牛奶,还有这3种便宜又高效的做法。
选择深绿色蔬菜:很多人不知道的是,原来多吃深绿色蔬菜也可以补钙,按照高钙蔬菜的排行榜来看,可以了解到每百克苜蓿钙含量可达到713mg;每100克胡萝卜缨钙含量为350毫克;荠菜的钙含量为294mg/100g;每100克苋菜含钙量为187毫克;每100克红薯叶含钙量为180毫克等等。
由此看来,深色绿叶菜的钙含量并不低,大家可以着重选择。
选择豆制品:不要小看各式各样的豆制品,它们当中的钙含量也不低,如每百克豆腐干的含量高达720mg,还有南北豆腐的概率也能够达到200mg左右。
同时,豆制品与奶制品不同的是,它们中还含有较多的膳食纤维、植物蛋白、多种维生素、多种微量元素等,应添加到每日膳食中。
选择水产品:当然,水产品中也有很多高钙的食物,如深海鱼、海带等,还有众所周知的虾皮,虾皮确实钙含量高,每百克虾皮中含有991mg的钙,可虾皮的钙含量不仅不利于机体消化吸收,钠含量也是好达253%,建议大家不吃或少吃,选择其他的水产品或补钙食物,都是高效的方式。
中老年怎样补钙最有效
中老年人想要补钙,首先可以多吃含钙丰富的食物,比如虾皮,木耳,牛奶,芝麻酱,海带等;其次要注意多晒太阳,坚持适度的运动等,有利于身体对钙质的吸收,补钙的效果才能更好。
随着年龄的增长,人体中的骨质会慢慢的流失,如果在饮食上不注意,户外活动量比较少,就有可能会出现骨质疏松的情况,稍碰撞一下就有骨折的危险,所以中老年人一定要注意为身体补钙,那么,中老年怎样补钙效果更好呢?
一、多吃含钙高的食物
1.虾皮:因为虾皮中的含钙量特别高,所以中老年人想要为身体补钙时不妨常吃虾皮,比如可以用虾皮做汤,或者制作包子馅、饺子馅等,都是不错的选择。
2.木耳:木耳不但可以有效的降血压,降血脂,清理肠胃,而且还有很好的补钙作用,所以中老年人常吃木耳对身体健康更有好处。
3.牛奶:牛奶不但含钙量非常丰富,而且还含有多种氨基酸,维生素,矿物质等,有利于身体对于钙质的消化吸收,所以中老年人想要补钙,不妨每天喝一杯牛奶或者酸奶。
4.芝麻酱:研究发现,100克的芝麻酱中含有1057毫克的钙质,含钙量特别的丰富,芝麻酱中含有丰富的卵磷脂,可以防止头发早白、脱落等,因此中老年人想要补钙时,不妨适当的多吃一些芝麻酱。
5.海带:海带也是补钙佳品,再加上它含有多种氨基酸,维生素,无机盐等,常吃海带不但可以为身体补钙,同时还能降胆固醇,防治缺碘性甲状腺肿等,建议中老年人想要补钙时多吃海带。
二、多晒太阳促进钙吸收
有些人虽然经常吃含钙量丰富的食物,但是身体依然有缺钙的问题出现,主要是身体对于钙质的吸收不良,此时应该多去户外晒一晒太阳,身体中的维生素d含量增高时,可以促进钙质的吸收,这样才能有效的缓解钙缺乏的症状。
三、适当运动促进钙吸收
中老年人在补钙的时候,建议多进行适度的运动,比如快走,慢跑,打太极拳等,坚持运动也有利于身体对钙质的吸收。
老年人如何补钙 5类食物帮助老人补充钙质
缺钙是大多数老人都有的健康问题,人到了老年以后,骨骼缺少钙质,经常发生骨折等情况!你们知道老年人如何补钙吗,老年人补钙吃什么好呢?其实生活中有许多的补钙食物是适合老年人的哦,一起和我去看看老年人怎么补钙呢?
最适合老年人补钙的食物 补钙时要注意什么
中老年人一旦缺钙的时候会引起很多的疾病,其中最普遍的就是骨质酥松症!许多患有骨质酥松的老人骨骼会越来越细,而且很容易断,这就是许多老人会骨折的原因!那么老年人应该怎么补充钙质呢,老年人补钙吃些什么食物是比较有效的呢?
最适合老人补钙食物
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小***、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
老人应该多吃些补钙的食物
其实老年人补钙的方法有很多种,除了选择适合自己的钙剂之外,还有生活中的许多食物也是可以补钙的哦!老年人想要补充钙质还可以经常晒晒太阳,搭配合理的饮食都是非常有效的办法!下面就和我来看看有哪些食物是可以帮助老人补钙的吧!
这里介绍一些富含钙的食品
1、乳类与乳制品
牛,羊,马奶及其奶粉,乳酪,酸奶,炼乳,冰激凌.500ml鲜牛奶可补充600mg钙。
2、鱼虾蟹类与海产品
鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,泥鳅,虾,虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等。
3、肉类与禽蛋
羊肉,猪脑,鸡肉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,松花蛋,猪肉松等。
4、豆类与豆制品
黄豆,毛豆,扁豆,蚕豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙),豆腐皮,豆腐乳等。
5、蔬菜类
芹菜,油菜,胡萝卜,萝卜缨,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等。
6、水果与干果类
柠檬,枇杷,苹果,黑枣,杏脯,桔饼,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,莲子,芡实等。
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,烧蔬菜多加水,切菜不能太碎,烧菜时间宜短。菠菜,茭白,韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。罐头食品的汁液里富含矿物质。乳糖可贮留较多膳食钙,高梁,荞麦,燕麦,玉米等杂粮较稻米,面粉含钙多,平时应当适当吃些杂粮。
老人补钙推荐食谱
有许多老年人虽然缺钙,但是却不愿意吃那些有药性的钙剂,那么这时候子女就要多多了解一下有助老人补充钙质的美味食谱啦!想要给老人们补充充足的钙质,就来看看我搜集的这些有营养还能补钙的美食都是怎么做的吧!
虾皮豆腐汤
虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
虾皮油菜炒香干
虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。
虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内 先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
牛奶大枣粥
牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
牛奶饮
牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙。
虾皮炒韭
虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。
补钙时注意事项
老年人补钙要注意食物的搭配,以上食物适合普遍中老年人,有些老年人可能会对其中一些食物不适应,这时就要根据自身情况及时调整。老年人身体机能下降,对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好,钙的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了进行食补之外,建议再配合钙。之。缘片进行补钙,对预防老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的效果,对老年人的健康都是有至关重要的作用!老年人平时可多户外运动,晒晒太阳,这样对钙的吸收也是有很大的帮助的。
结语: 老年人补钙是非常重要的一件事情,许多的子女不知道怎么很好的照顾自己的父母!生活中的这些有利于老人的饮食常识要多多的了解,就可以帮助老人们很好的保健啦!希望我介绍的这些老人补钙的常识可以帮助大家,每个老人都能健康的度过晚年!
7种省钱又有效的「补钙剂」,不知道就太可惜了!
一个
牛奶和奶制品
牛奶和各种乳制品可称为“天然钙银行”,含钙量高,吸收好。
每100毫升牛奶中含钙104毫克。如果每天能喝300ml牛奶,就能获得50岁以上的中年朋友每日钙需要量的3/10。
牛奶和各种产品。如果喝牛奶后感觉肠胃不适,可以选择每天喝300g酸奶。奶粉也是不错的选择。每天37.5g(约2~3瓷勺)奶粉相当于300ml牛奶。
如果你是一个肥胖、高脂的中年朋友,你可以选择低脂牛奶或乳制品。
2
豆类和豆制品
很多中老年朋友都受不了牛奶的味道。这个时候,豆类和豆制品是不错的选择。
大豆中钙含量高达191毫克/100克。在制作豆腐的过程中,加入卤水或石膏可以增加钙的含量。
比如卤水豆腐的钙含量为138mg/100g,石膏豆腐的钙含量为116mg/100g,远远高于肉制品。堪称“补钙”,物美价廉。
建议你每周吃100g黄豆,相当于220g豆腐干,290g北方豆腐脑或560g南方豆腐脑。
三
青菜
绿叶,尤其是深绿色蔬菜,含有丰富的钙和钾、镁、维生素C等营养物质,能促进钙的吸收和利用。
虽然绿叶蔬菜中有草酸、植酸等物质,可能会降低钙的吸收,但我们可以通过热烫去除这些因素,提高钙的吸收率。
建议你每天吃足够的蔬菜,不仅可以获得丰富的钙,还可以补充足够的膳食纤维、维生素和矿物质,增加饱腹感,有助于控制餐后血糖,也有助于维持正常的血压。对有“三高”的中老年朋友非常有益。
四
水产品
动物性食物中,各种水产品、鱼、虾、蟹、贝类含钙量较高。
比如鱼类的钙含量约为50~150mg/100g,贝类的钙含量更高,超过200mg/100g,而且这些食物中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量较好。中老年朋友适量食用,有益心血管健康。
建议每天饮水40~50g,每周280~350g,满足身体需要。
在这里,我要提醒大家,有些水产品的内脏胆固醇含量很高,比如蟹黄、鱼子等,不要吃太多。
五
螺母
坚果,尤其是那些含油量高的,也是钙的良好来源。各种油炸坚果的钙含量高达100~200mg/100g。
此外,坚果中还含有丰富的不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,如维生素E,适量食用有利于心血管健康。
我们建议你每天吃25到35克的坚果,大约是一把去壳的坚果的量。
六
取暖
我们的皮肤在太阳紫外线的照射下,可以自行合成维生素D。维生素D可以帮助我们的身体吸收和利用钙。
如果说钙是骨骼健康必不可少的原料,那么维生素D就是这个原料仓库的守门人。
每天一定要在阳光下活动20分钟以上,以促进维生素D的合成,增加钙的吸收和利用。
七
运动
为了促进骨骼对钙的利用,我们需要通过运动来***骨骼。
确保每天至少锻炼30分钟。除了慢跑、太极拳、骑自行车等有氧运动,还可以选择一些举哑铃、靠墙俯卧撑、屈膝爬行等运动方式。
但需要注意的是,如果是已经确诊骨质疏松的朋友,要在医生的指导下进行运动,避免运动损伤,加重病情。
特别提醒
1.含钙量高不代表对补钙有好处。
有些食物虽然含钙量高,但并不是钙的良好来源。
为什么?举两个例子就知道了。
芝麻酱中钙的含量很高,达到186mg/100g,但是我们平时吃芝麻酱的机会太少,吃的时候也不会吃太多。芝麻酱获得的钙其实很少。
另外虾皮也差不多,虽然钙含量也很高,达到555mg/100g,虾皮很少吃
更何况,如果只看这些食物中的钙含量,吃芝麻酱、虾皮补钙,会带来更多的问题:芝麻酱含油多,钠盐高,热量高,而虾皮也含有大量的钠盐,对心血管健康有害。
2.骨头汤补钙不靠谱。
大家总有“吃什么补什么”的想法,总说要喝骨头汤补钙。
其实骨头汤中钙含量低,吸收不好。另外,喝骨头汤还会摄入大量的脂肪和嘌呤,对身体不好。
所以喝骨头汤并不是一种可靠的补钙方式。