<span class='title_c'>养生牛奶炖木瓜的注意事项
牛奶炖木瓜是一道非常好吃的甜品，营养价值也是非常丰富。它的制作方法也很简单，并不一定要在甜品店吃，自己在家也可制作，只要掌握好正确的时间就够了。今天小编就给大家讲一讲牛奶炖木瓜的注意事项，希望对大家有所帮助~
1.选择熟的木瓜
很多人觉得牛奶炖木瓜的时候，木瓜生熟都不要紧，反正会煮烂，其实并不是这样子的。因为生的木瓜它的甜度以及口感都会比较差，而牛奶炖木瓜最好是用木瓜的香甜味代替糖分，这样喝起来会更加健康一些。
2.火候不要太大
制作牛奶炖木瓜的时候火不要开的太大，因为开大之后牛奶非常容易沸腾，这样的话它就会非常容溢奶，而且很容易煮干，因此牛奶炖木瓜的时候只要开中小火儿就可以了，或者炖煮的时候把盖子留一条缝，这样的话奶也不容易溢出来。
3.炖10分钟左右
本身牛奶和木瓜都是可以直接食用的，所以牛奶和木瓜放在一起炖，其实时间不需要太长，只要把木瓜炖烂就可以了。而且如果是用熟的木瓜的话，它本身的质地就比较软烂，所以炖的时间还可以缩短一些。一般来说牛奶炖木瓜十分钟左右就可以吃了。
4.选择纯牛奶
目前市场上牛奶的品种有很多，而且口味也有很多，那么在制作牛奶炖木瓜的时候尽量选择纯奶。如果喜欢口感醇厚一点的话，可以选择高脂牛奶，为了苗条的身材可以选择零脂肪的牛奶，还可以选择高钙牛奶等等，不要选择一些杂口味的牛奶或者是一些茹酸菌类的奶制品，这样其实吃起来并不是特别的好。
好啦！今天小编的分享就到这啦！小伙伴们如还有疑问，欢迎在评论区留言哦~
木瓜炖牛奶的功效与禁忌人群是什么？
补钙养颜。孕妇，过敏体质者不可食用。
木瓜、牛奶是天然的好搭档，果香与奶香相得益彰，香甜可口，鲜美滑嫩，而且可以嫩肤养颜，补钙补虚，加上红枣和龙眼，更是益气养血，强体益寿，值得享用。 木瓜可平肝和胃、舒筋活络、润肤养颜，营养丰富，延年益寿，素有万寿瓜，百益果等美誉。
扩展资料：
注意事项：
牛奶与木瓜在夏天里面都很容易变质，所以大家在制作的时候一定要用新鲜的材料，要不然用了不新鲜的食物，很有可能会拉肚子。
木瓜不能与海鲜一起混着吃，也不宜和油炸食物吃，吃了会出现肚子疼，拉稀就不好了，所以要小心。
参考资料来源：百度百科-木瓜炖牛奶
参考资料来源：人民网-木瓜牛奶，补钙养颜
参考资料来源：人民网-木瓜美容养颜食用宜忌须知
木瓜炖牛奶牛奶用什么奶
牛奶炖木瓜一般建议用纯牛奶或者鲜牛奶最好，木瓜本身就有一定的甜味，用纯牛奶就刚好中和了甜味，吃起来也不会太腻，需要注意的是牛奶不宜长时间大滚，因此在炖木瓜牛奶的时候一定要注意用效果。
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木瓜炖牛奶注意事项
1、牛奶含丰富的蛋白质，高温会造成蛋白质结块，所以牛奶必需要在关火后才能倒下，最佳温度是40度左右(就是不烫手)这样可以更好的保持营养。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有微弱的毒性，所以不要过多的食用木瓜，否则会对身体有伤害，对木瓜过敏的人更应该少吃木瓜。
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木瓜炖牛奶的做法推荐
材料：木瓜半个、牛奶半盒、冰糖适量
1、用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用;
2、将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖;
3、把炖盅放进锅里大火蒸20分钟;
4、然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟即可。
