<span class='title_c'>义丰祥芝麻油分享竹荪乳鸽汤的做法
义丰祥芝麻油分享竹荪乳鸽汤的做法
原料：
乳鸽一只、竹荪适量、姜适量、葱适量、枸杞适量、盐适量、水适量。
做法步骤：
1.乳鸽清洗干净
2.竹荪提前浸泡，多冲洗几遍
3.处理好后改刀切块
4.冲洗干净后放入锅里，加姜片
5.加适量水大火煮沸转小火慢炖
6.葱打结，竹荪洗干净备用
7.撇去浮沫
8.竹荪和葱放入汤中，煲四十分钟
9.肉熟汤浓，加盐调味
10.出锅撒入枸杞
11.家常汤品，请您品鉴
小窍门：
食材鲜美，无需重味，祝您愉快。
乳鸽竹荪煲排骨怎么做
食材
主料
排骨
100克
竹荪
20克
胡萝卜
20克
辅料
盐
少许
步骤
1.准备食材：排骨、竹荪、胡萝卜。?
PS： 这道汤非常适合全家人一起喝，所以就不建议具体的食材量啦！
干的竹荪就是上图这样，我在麦德龙买的，一般的大型超市都能找到。很适合煲汤。
2.竹荪提前20分钟用温水泡发，然后再清洗干净。
PS： 一般竹荪都是干制的，所以制作之前需要提前用温水泡发。
3.切两片姜，连同排骨一起凉水入锅，焯至排骨颜色变白。
4.然后将排骨捞出，姜片扔掉。
PS： 捞出前可以看看排骨内是否还有血丝，一定要将血水完全去除呦~
5.将排骨放入高压锅中，放入葱段和姜片，添加适量清水，选择排骨功能。
PS： 可以稍微多添加一点清水，因为排骨压好后，可以用汤继续熬煮竹荪和胡萝卜。
6.胡萝卜去皮，切成滚刀块。
PS： 给小一点的宝宝吃，可以直接将胡萝卜切成小丁。
7.竹荪泡发洗净后，挤干水分，切成小段。
PS： 切竹荪的时候，记得要去掉竹荪根部的白圈，它的味道比较大，会影响汤汁原本的味道。
8.排骨用高压锅压好后，连同汤一起盛出。
PS： 如果没有高压锅的话，可以直接用锅熬煮1个小时左右。
9.然后将排骨和汤放入到锅中。
10.再倒入胡萝卜和竹荪。
11.先大火煮沸，然后小火慢炖30分钟。
12.周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点盐调味，最后搅拌均匀后即可关火出锅啦！
PS： 出锅前再放盐就可以了，这样可以用最少的盐发挥出最大的味道，从而减少盐的用量。
13.胡萝卜、竹荪都很适合煲汤，做来的汤味道非常鲜美~
PS： 给小一点的宝宝吃，可以将排骨剔除骨头，然后将排骨、胡萝卜和竹荪切得碎一些再给宝宝吃。
美食新主张：竹荪的食用方法、竹荪汤的做法
? ? ? 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它的很特别，像网状的干白蛇皮，它还有好听的名字，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”等，那么竹荪的食用方法有哪些、竹荪汤的做法又有什么呢？接下来了解一下。
一、竹荪的食用方法
1、竹荪吃起来是多种多样的，既可以炒着吃也能够把竹荪炖成汤，还能够把竹荪和其他的食材搭配在一起烹饪，比如和鸡、鸭、排骨、等食材搭配。不仅营养而且还很美味。（朋友推荐我用意康德的竹荪，意康德在某宝评价可好了，呵呵！）
2、如果是干竹荪，在食用之前，要用加了盐的温水泡一段时间，在烹饪之前要除去竹荪的菌盖头，还要去掉竹荪的花朵部分，仅仅保留竹荪的根茎部分，如果不去除的话，吃起来的味道比较怪。买来竹荪以后是不能够放在阳光直射的地方的，当然，也不能放在潮湿的地方。
二、竹荪汤的做法
竹荪是一种菌类食材，它上部的菌盖像一个小伞，外表多为白色，有淡淡的自然香气，它营养价值极高，而且味道鲜美，平时可以与不同的食材搭配在一起做汤喝，竹荪汤的做法有很多，这里简单介绍几种。
1、竹荪排骨汤
首先用水把香菇泡软，然后再用水把香菇洗干净，并且捏干水分，去掉香菇蒂后用刀把香菇切成半。然后用水泡半个小时干贝，把冬笋去掉外壳，切成片，把竹荪先用水浸泡，洗干净后切成段。再把排骨洗干净，用热水烫一下。然后往锅中加水，沸腾后放入排骨和干贝，用小火炖40分钟，加入香菇，冬笋和竹荪，炖20分钟后加入处理好的蛤蜊，等到蛤蜊张开后加入食用盐调味即可。
2、芙蓉竹荪汤
首先用清水把竹荪洗干净，用刀切成段，然后打好一个鸡蛋，此时，往锅中倒适量的清水。沸腾后加入食用盐和鸡精，并且加入适量的食用油。然后把切好的竹荪放进去，等到沸腾后过两分钟，淋入鸡蛋液和芝麻油，充分搅拌均匀，撒上葱花即可。
3、猴头菇竹荪汤
首先用干净的水浸泡猴头菇、竹荪和姬松茸，大概1-2个小时。浸泡后，再用清水洗干净以上的食材。然后往锅中放入适量的水，再放入猪脚，等到沸腾以后再煮三分钟，这样能够有效的去除血腥，然后把猪脚捞出来放到容器内备用。然后把上面已经清洗好的食材放到锅里，加入适量的清水，先用大火煮沸腾以后，再换成小火煮一个小时，在出锅之前，放入虫草花，然后继续煮半个小时左右，最后放入食用盐即可出锅。
4、玉带竹荪鸡汤（有时好商家就是不好找，竹荪我是推荐买意康德的！）
首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。此时放入准备好的竹荪和丝瓜，等到变软后，加入枸杞，最后撒上盐即可。
麻油乳鸽的家常做法大全怎么做好吃***
主料乳鸽1只 辅料芝麻油25克草菇120克姜3片香葱1根生抽3克料酒5克盐1克白糖1克
步骤
麻油乳鸽的做法步骤11.备好所需食材
麻油乳鸽的做法步骤22.鸽子洗净后剁成小块
麻油乳鸽的做法步骤33.草菇洗净后切两半（便于入味）
麻油乳鸽的做法步骤44.锅中倒入15g芝麻油，开中小火，油热后下入葱姜煸香
麻油乳鸽的做法步骤55.倒入鸽子煸炒
麻油乳鸽的做法步骤66.鸽子煸炒变色后倒入料酒翻炒一会
麻油乳鸽的做法步骤77.放入草菇后跟着调入盐、生抽和糖翻炒片刻
麻油乳鸽的做法步骤88.倒入适量开水，盖上锅盖小火烧25分钟左右（期间可以翻炒几次，避免干锅）
麻油乳鸽的做法步骤99.还剩少量汤汁时关火，再次倒入10g芝麻油炒匀即可出锅
麻油乳鸽的做法步骤1010.趁热食用非常香！
小贴士
1、草菇可以换成自己喜欢的食材
2、最后汤汁不要收得太干，有点汤汁味道更香浓
义丰祥芝麻油和长康哪个好
长康芝麻油好。
1、义丰祥芝麻油用优质芝麻为原料，***用热风炒籽，物理压榨直径而成，产品浓香醇厚，香味绵久，适用于凉拌、烹饪、煎炸、煲汤。
2、长康芝麻油主打绿色生态，天然健康的理念，从源头严抓产品品质，产品质量管理覆盖全部工序，无添加，非转基因。
