本篇文章给大家谈谈五香豆腐干，以及五香豆腐干炒什么好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 2、五香豆腐干的制作方法
- 3、五香豆腐干的制作过程
五香豆腐干的做法大全家常
准备千层豆腐备用。逐片揭开，放在阳光下将豆腐晒成豆腐干。加入花椒、大茴、葱姜、剁辣椒、盐和糖，将豆干放入锅中，浸泡24个小时。将泡好的豆腐干煮20分钟后，焖起来。我是早晨煮，装盘拍照的时间是中午。
材料：五香豆腐干3块，猪肉（切粒）250克，青椒1个，马蹄4个，磨豉酱1汤匙，糖1/2茶匙 调味料：生抽1茶匙，糖1/3茶匙，生粉少许 做法：猪肉粒，以调味料腌30分钟，青椒去籽洗净与豆腐干同切粒。
豆腐干切方块，厚薄大小基本一致。起锅热油炸豆腐块，呈金黄色捞出。另起锅放豆腐干和半碗水、五香粉、酱油、盐、糖焖煮10分钟。卤汁泡豆腐干。
美食的做法 酱豆腐干清洗，二块会三五块叠在一起，线缠捆住；将八角茴香、麻椒、五香粉装进一个布袋子内缝起来。
五香豆腐干的制作方法
豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其制作方法如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。
①选择优秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤，然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内，四角复包，压榨至干，成白豆腐干。
第一步把准备好的豆干划几刀，所有豆干都切好。锅内放油加热，放入豆干煎至表面变色捞出。锅内放油加热，下入姜片。然后放入生抽，姜，大料，桂皮，香叶，快速翻炒。加入水和五香粉。
步骤：把干豆腐切宽条。五香粉用纱布包严。锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。然后放入干豆腐，再煮制10分钟。加入适量老抽、盐调味。加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。
五香豆腐干的制作过程
先将包布铺在格板 (板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定)上，再将豆腐脑加在包布上，这样一层豆腐脑一层布地加，豆腐脑要铺匀，可稍高于格子几毫米，数量要根据豆腐干的厚薄来确定，但每批厚薄要一致。
-- 豆腐干 适量 准备好需要的材料后，我们就可以开始制作五香豆腐干啦！ 制作过程 （1）鹌鹑蛋黄打散备用。（2）将适量酱油、适量五香粉、适量白糖、适量盐和适量植物油放入碗中搅拌均匀，制成调料。
第一步把准备好的豆干划几刀，所有豆干都切好。锅内放油加热，放入豆干煎至表面变色捞出。锅内放油加热，下入姜片。然后放入生抽，姜，大料，桂皮，香叶，快速翻炒。加入水和五香粉。
①选择优秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤，然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内，四角复包，压榨至干，成白豆腐干。
五香豆腐干的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于五香豆腐干炒什么好吃、五香豆腐干的信息别忘了在本站进行查找喔。
