大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于花糕的做法大全的问题,于是就整理了2个相关介绍花糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
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花糕的做法大全图解?
1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。
2、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。
3、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。
三层圆枣花糕怎样做?
食材:普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g,小枣适量。
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做法:
1.小枣洗净后,放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。
2.将酵母、泡打粉倒入面粉,搅拌均匀,用温水和成面团,盖上湿润的屉布,温暖处进行发酵。
3.待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。切若干个小剂子,用来做花糕的围边,不要太大。
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4.将剂子搓成小条儿。取一枚小枣,将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面。捏紧面条的两端,形成一个水滴状的造型。
5.捏出若干个这种造型,作为花糕围边备用。取一块面团,用擀面杖擀出一个圆型面片作底托,厚度适中,不宜太薄。
到此,以上就是对于花糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于花糕的做法大全的2点解答对大家有用。