<span class='title_c'>长沙河西美食打卡接地气的口味家常菜
今天带大家来长沙河西寻味，这家店做的是老式湘菜的家常风味，开了有些年头了，中午和晚餐人气还是很旺的，店面没啥装修，就是简单的桌椅，也许吃的就是一个接地气的口味吧，
美食推荐：红烧鲫鱼，一份2条，鲫鱼过油炸的外酥里嫩，再用辣椒二次回锅闷煮，鲫鱼肉质鲜嫩，透着浓郁的口味辣，每桌必点的菜。
红烧煨牛腩，牛腩用高压锅压制得入味又软烂，算是老式湘菜的做法，带筋的部分有点小嚼劲，里面的汤汁泡饭真是一绝，喜欢口味的，不要错过。
红烧排骨，排骨不柴，红烧的火候刚刚好，吃起来肉质香气浓郁，里面就是简单的红辣椒和酱油调味，很家常，却有着难得的大口吃肉的***。
米豆腐肉泥，这个很老长沙和湘西菜的感觉，嫩滑的米豆腐中和肉泥一起炒，咸辣的口感，超级下饭，米豆腐的口感还有点像鸡蛋羹和日本豆腐。
这家店还有很多口味菜，像素捆鸡，红烧瘦肉条，喜欢的朋友可以来这里打卡寻味！
长沙好吃的家常菜餐厅
长沙有很多好吃的家常菜餐厅，以下是一些可以推荐的：
1.湘湘菜馆：位于长沙市芙蓉区五一大道271号。这家餐厅以湘菜为主打，菜品味道浓郁，家常菜做得地道，价格也比较实惠。推荐菜有：麻辣火锅、红烧肉、辣子鸡等。
2.砂子塘土菜馆：位于长沙市天心区砂子塘路141号。这家餐厅以土菜为主打，环境干净整洁，菜品味道鲜美，价格也比较实惠。推荐菜有：干锅菜花、红烧土鸡、腊肉炒芹菜等。
3.长沙人家：位于长沙市岳麓区金星路180号。这家餐厅以长沙本土家常菜为主打，环境优美，菜品丰富多样，味道也很好，价格适中。推荐菜有：麻辣牛肉粉、腊肉炒臭豆腐、红烧猪脚等。
4.好味道家常菜馆：位于长沙市天心区书院路2号。这家餐厅以家常菜为主打，菜品新鲜可口，味道浓郁，价格也比较实惠。推荐菜有：麻辣火锅、红烧肉、辣子鸡等。
以上是一些长沙好吃的家常菜餐厅，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅进行品尝。
长沙有什么特色菜
长沙美食中湘菜是很受欢迎的一种，不少人都喜欢吃，长沙特色菜有不少，大多属于湘菜系，你知道长沙有什么特色菜是必吃的呢？今天就为大家推荐好吃的长沙特色菜。
长沙特色菜有哪些？
口味虾
长沙美食口味虾大家应该都知道了，口味虾又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南长沙特色菜。主料选用的是产自北美洲的龙虾，现生长在中国南方的河湖池沼中，个儿大味香。口味虾色泽红润，口感香辣鲜浓，深受长沙人的喜爱。
龙脂猪血
龙脂猪血在长沙是很有名的美食，龙脂猪血口感嫩滑，犹如龙肝风脂一般美味，因此得名。龙脂猪血用新鲜猪血作为原料。猪血配上了干椒末、冬排菜和芝麻油等食材，味道微辣，鲜香味浓，猪血爽滑鲜嫩，这道菜是长沙特色菜之一，特别是在冬天，吃上一碗龙脂猪血，最好不过了。
毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是湘菜系，色香味俱全，吃起来甜而不腻，香味可口。***专属菜系，因为***小时候家里做过酱油，在酱缸上一层发酵后的恶心泡沫，所以他吃红烧肉不用酱油，而是用糖慢慢熬成红色。毛氏红烧肉也成为了湘菜中的名菜。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是长沙特色菜中最知名的菜肴之一，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”作为主打，吃起来香辣可口，味道鲜美，风味独特。剁椒鱼头所使用的油是茶油，湖南长沙的剁椒鱼头很多餐厅都吃得到，这是很接地气的一道菜。
酱板鸭
酱板鸭之所以好吃，主要是制作讲究，酱板鸭用鸭、酱料为主料，经过杀鸭、退毛、擦盐、复腌等步骤，最后用谷草引火，撒上糠壳，将鸭子反复熏烘，直到金***即成，这道菜也是很健康的菜肴，色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，能活血顺气、健脾养胃。
辣椒炒肉
在长沙，几乎每一个家庭都会做这道长沙特色菜肴辣椒炒肉，辣椒炒肉是湘菜系，也是家常菜，无人不爱。几乎所有的湘菜馆里点单率最高的也是这道菜。长沙辣椒炒肉里面的辣椒要选那种长长的，硬硬的，无名指大小的小香辣椒，做出来的味道才正宗。
长沙有什么特色菜大家都知道了吗？长沙美食多样，湘菜也是其中最具有特色的一种，在众多的长沙特色菜中，这几道一定要吃。
长沙有哪些必吃的美食长沙美食推荐
长沙是吃货们的天堂，但是就算长沙的小吃都很好吃，也不能说是盲吃，随便啥都吃，那肯定是没有头绪的，本篇小编就来跟大家说一说长沙有哪些必吃的美食。
长沙有哪些必吃的美食
如果你也是“不吃辣就会死星人”，那我想给你正式推荐这一趟重口味之长沙·土匪辣之旅——5道招牌辣菜，5家出了名好吃的餐厅，顺带推荐10个好玩的景点，保证用辣椒打通你堵塞多年的任督二脉。这是一条好吃&好玩，并且上手就能用的良心推荐路线。在湖南都有哪些必吃的特色菜&招牌饭馆?
1、正宗湖南口味虾
好吧我说“口味虾”你可能陌生爆了，但是我要说“麻辣小龙虾”呢?没错，他俩就是同一种东西——麻小的老家其实是湖南啊!!湘籍的麻辣小龙虾，辣的大大咧咧，从剥壳、舔汁、吃肉，讲真，我就差把自己的手指头嚼吧嚼吧咽下去了........10星墙裂推荐!
一顿饭排200号的超火爆龙虾馆
推荐理由——文和友龙虾馆在长沙超~~(拖长音)级火，来过的都知道排上一两百号不是事。但是外带不用排队!而且四点半准时到达的话，堂食基本不用排队，五点过后已经要排队了，六点门口已经人山人海了!一定要安排好时间。
这里的口味虾128元/大盆，虾尾118元/大盆，价格听起来不便宜，但虾尾量超足，而且新鲜，性价比很高!
招牌菜：特别推荐极品油爆虾!其他味道还不错的推荐——老长沙虾尾、老长沙嗦螺、猪油拌饭(超有特色)
店名——长沙·文和友老长沙龙虾馆
地址——杜甫江阁斜对面(并非正对面)附近有很多打着老长沙龙虾旗号的店，请认准门口这个虾和红色的店面。
2、剁椒鱼头
我本人推荐的湘菜TOP1，虽然这道菜听起来很老土.....但它是最最最经典的传统湘菜(蒸菜)，一定要在湖南本地尝一次，才够味。怎么形容它的口感呢?Emmm...嫩的像蛋羹!肥，但又不腻!入口即化。
来这家老字号，一站式吃遍所有长沙小吃
推荐理由：这是长沙第一老字号，在整个湖南都是很有名气的!(就好比全聚德对于北京来说，就火到这地步)火宫殿有300多种湖南传统小吃，一楼还有人工旋转餐厅，想吃啥都有。而且除了饭好吃，它还集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体，性价比和体验都超赞的，推荐。·招牌菜：双椒鱼头——新湘菜排名第一，东安子鸡——旧湘菜排位第一，臭豆腐——长沙最有名的小吃，除此之外，我还推荐毛氏红烧肉和长沙老酸奶，味道很难忘。
店名——长沙·火宫殿
地址——火宫殿有多家分店，你可以选一家离你最近的。我是在这吃的→长沙市天心区坡子街127号。
3、酱板鸭
我要用生命给你推荐这道曾经辣哭我的湖南招牌菜——酱板鸭。别看它黑乎乎的，并且其貌不扬、平平无奇，但却走的是内功流，初食不觉，但等你回味过来时........就为时已晚!只想狂灌10巨桶自来水好吗!不能吃辣的小伙伴一定记得要点微辣!
去百年老店品尝正宗湘菜
推荐理由：这里一直被誉为正宗湘菜的发源地，有100年历史了，连长沙当地的朋友都极力推荐我来尝一尝!
最大感受是——服务员的态度超好!特别有耐心!而且菜品物美价廉，巨大一盘剁椒野生鱼头只卖58块。·招牌菜：玉楼东毛家红烧肉10元一块(不是甜口，咸的，肉质很鲜美，肥而不腻，强烈推荐!)还有糖油粑粑、麻辣仔鸡、辣椒炒肉、口味三角干....都特别好吃。
店名——长沙·玉楼东
地址——长沙市五一大道125号
4、炒小河鱼&炒小河虾
因为我姥姥姥爷都是湖南的，所以总能吃到最地道的干炒小河虾or小河鱼，真是太有口福。这是一道100%纯地道的湖南土菜，可能不太出名，但是一定要吃!附带口水强力推荐!关键是太下饭了......3碗米饭都被我吃完了......
来怀旧的土味饭馆，体验毛氏美味
推荐理由：“在长沙，若想尝尝***最喜欢的红烧肉，毛家饭店必然首推”，这是我的长沙朋友告诉我的原话。
这是一家具有湖南乡土风味的毛家特色菜，很怀旧的装修，在这里你能吃到最接地气的湖南菜~·招牌菜：除了炒小河鱼之外，特别推荐毛氏红烧肉、将军鸭、小炒腊牛肉。
店名——长沙·毛家饭店
地址——长沙市沿江大道208号欧陆经典A座裙楼1-3楼
5、邵阳米粉
天天吃臭豆腐的不是长沙人，但长沙人一定经常吃粉。我当时一边吃一边就把粉咬断了，当地朋友说“不行”，因为据说“长沙人吃粉喜欢要把粉嗦完，中间不能咬断。”长沙的米粉汤底厚重，油汤***，后味十足，太对我这种热爱辣的胃口了!长沙当地人最爱的粉儿店
推荐理由：除了老生常谈的老字号“杨裕兴”之外，矮子粉店算是当地人比较喜欢的一家粉店了，这家的粉吃起来特别爽滑，吸溜吸溜的伴着辣味~~
而且便宜——肉饼蒸蛋粉12元、肉丝汤面9元!好吃不贵。
招牌菜：牛肉粉(12块)，肉丝肉饼蒸蛋，肉丝粉，猪油拌粉。
店名——矮子粉
地址——长沙市开福区湘春路346号的矮子粉店
