<span class='title_c'>这是黑椒口蘑的做法配上芦笋营养好味道鲜
口蘑的营养价值很高,味道也特别的鲜美。不管是烧汤,还是煎炒,只要用到口蘑,都不需要加提鲜的调味品了。
今天咱们就用口蘑和芦笋做一道黑椒口味的菜,黑椒和口蘑完美结合,无法用语言来形容二者的美味。
大鱼大肉吃腻了,很适合来一道这样爽口的小炒菜,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
口蘑,芦笋,黑椒,油,盐。
做法:
口蘑去根,清洗干净后切成厚片状。
芦笋洗净,斜刀切成段儿。
锅内倒水,水烧开后倒入芦笋,给芦笋焯个水,焯上10秒钟捞出,放入冷水中过凉。
锅内倒油,放入切片后的口蘑煎制。
煎到口蘑两面金黄,倒入焯过水的芦笋翻炒均匀。
加上盐,拧入一些黑胡椒碎,翻炒均匀就可以出锅了,做法是不是很简单?
小贴士:
口蘑表面变黑,是因为氧化了,这个是可以吃的,不用担心。如果口蘑里面变黑了,这个就不要吃了。买回口蘑后,可以在口蘑表面喷上一点柠檬水,可以防止氧化。
黑椒芦笋炒口蘑
黑椒芦笋炒口蘑
食材:芦笋,口蘑,蒜末,生抽,蚝油,盐,黑胡椒碎。
做法:
1.锅里放水煮开,芦笋倒入焯30秒,捞出过凉水,沥水待用。
2.起锅烧油,爆香蒜末,口蘑倒入翻炒一下,再把芦笋倒入炒匀。
3.加入适量盐,1勺蚝油,1勺生抽,翻炒入味,再加入适量黑胡椒碎炒匀即可。
低卡爽口的黑椒芦笋炒口蘑
黑椒芦笋炒口蘑
准备食材:
芦笋、口蘑、蒜末
做法:
1.芦笋切段,焯水捞出,口蘑切片备用
2.锅中油热炒香蒜末,下口蘑炒软,放入芦笋,加1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒,翻炒均匀即可
芦笋炒口蘑的做法
食材:
口蘑,芦笋,蒜头,黑胡椒粉,蝇油,生抽,柠檬海盐黑胡椒碎
步骤:
1、调料勺子直径4厘米,10朵口蘑洗净沥干水切片,芦笋切断洗净,水开下锅焯水30秒盛出沥干用
2、热油爆香5个蒜瓣沫,下口蘑大火翻炒1分钟,倒入芦笋
3、加半勺黑胡椒粉+1勺油+2勺生抽,大火翻炒均匀,撒点柠檬海盐黑胡椒碎即可出锅
黑椒芦笋胡萝卜炒口蘑,清爽可口解馋
黑椒芦笋胡萝卜炒口蘑
食材:3根芦笋、半根胡萝卜、5个口蘑
做法:
胡萝卜芦笋焯水捞出,热油炒香蒜末,倒入口蘑炒至软,倒入胡萝卜芦笋,加生抽蚝油各1勺,适量黑胡椒,翻炒均匀