凉拌菜花的做法大全_凉拌菜花的做法大全家常菜做法***

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拌凉菜需要调料：配方：八角1克，桂皮0.5克，丁香0.22克，草果0.2克，甘草0.2克，香叶0.2克，沙仁0.2克，山奈0.2克，小茴0.3克，精盐约2克，料酒5克，酱油5克，白糖1克，味精1克，姜末2克，小麻油10克等。

先上配方：做法超级简单，先把食材洗干净，切丝撒两勺盐，三四勺醋，搅拌均匀即可。

凉拌菜需要的调料有：糖醋汁、酱油汁、虾油汁、蒜泥汁、麻辣汁、麻汁等。糖醋汁将姜片、花椒少许放入水中熬煮片刻捞出，再放入白糖煮至溶化后出锅，待凉后加入醋、少许盐、香油拌匀。

所有配料可以根据自己的喜好增减，这样就能做出自己的专属泰式风味了～泰式凉拌粉丝吃过的都说好！泰式凉拌粉丝就是宵夜首选，再晚吃都不怕胖。

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咸鲜果汁。取一个碗，加入1勺酱油、1勺香油和1勺花椒油，然后加入1勺糖、2勺盐和2勺醋拌匀。这种酱多用于凉拌素菜。酸辣汁。盐1勺，香油1勺，花椒油1勺，辣椒油2勺，糖3勺，白醋3勺。

菜花焯水。胡萝卜片焯一下。焯好捞出。放入所有调味料。拌均匀即可。放入香菜。拌好，成品图如下图所示。

凉拌菜花的做法大全一：凉拌双色菜花主料西兰花500g***花350g辅料洋葱半个蒜一头麻椒适量花椒适量辣椒一个醋适量生抽适量盐适量耗油适量准备西兰花和***花。把两种菜花切成小朵分别焯水然后凉水冲凉备用。

凉拌菜花的做法：主料：菜花300克，醋5克，生抽5克，辣椒油5克。辅料：青椒15克，红椒15克，胡萝卜10克。青红椒切段，胡萝卜片刻花，菜花切块。清水入锅，大火煮沸，倒入胡萝卜焯水1分钟，捞出。

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准备食材，凉拌菜花，最好选择这种散花菜，这种散花菜口感更脆嫩，还有剁椒、大蒜、生抽、蚝油、少许白糖。

1、凉拌酱汁：蒜末，小米辣，三勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，一勺陈醋，一小勺鸡精，一小勺白糖，适量盐。水中加点食盐把豆角煮熟(一定要煮熟)，对半撕开去除豆子。

2、准备西兰花和***花。把两种菜花切成小朵分别焯水然后凉水冲凉备用。把辣椒、麻椒、花椒过油捞出。，把其他辅料放到菜花里用热油浇一下装盘。

3、步骤：准备食材，凉拌菜花，最好选择这种散花菜，这种散花菜口感更脆嫩，还有剁椒、大蒜、生抽、蚝油、少许白糖。

4、凉拌西兰花的做法：1备好西兰花、胡萝卜。2西兰花用手掰小块。3西兰花过热水淖一下。4胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。5西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。

5、凉拌菜花的`做法1 原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。

将菜花洗净，放入沸水中焯烫半分钟，捞出沥干备用。将焯烫好的菜花拌入适量的盐、花椒粉和蒜末，倒入香油拌匀即可。

）菜花洗净，切成小朵。2）大蒜切末。3）将菜花、大蒜放入烤盘中，撒上盐和黑胡椒粉，淋上橄榄油。4）将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤约20分钟。5）将烤熟的菜花取出装盘就可以食用了。

清爽解腻开胃低卡凉拌菜花。线椒，小米椒，辣椒粉，白芝麻，蒜末用1勺热油激香，1勺白糖，半勺食盐，2勺生抽，1勺蚝油，2勺陈醋搅拌均匀，备齐食材，沸水焯烫菜花3分钟，捞出过凉沥干水分，置于容器内，倒入灵魂料汁，三十年右手抓拌均匀。

准备西兰花和***花。把两种菜花切成小朵分别焯水然后凉水冲凉备用。把辣椒、麻椒、花椒过油捞出。，把其他辅料放到菜花里用热油浇一下装盘。

胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。

1、先将枸杞菜洗净，切成段，约2厘米长。枸杞菜用水焯过，捞出放凉。加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。

2、做凉拌菜时一定要保证食材的新鲜，否则吃了不新鲜的食材很容易坏肚子。一般凉拌菜中加入一些香醋和蒜泥，不但可以杀菌也可以增加胃口并且提味。做凉拌菜最重要的是调好凉拌料汁，料汁是做好凉拌菜的关键。

3、素凉菜做法1：凉拌芝麻菠菜原料金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。

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