腌桂花_腌桂花怎么做

今天给各位分享腌桂花的知识，其中也会对腌桂花怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

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直接食用：将腌制好的桂花取出，直接食用即可。桂花的香气和甜味令人陶醉。烘焙：将腌制好的桂花加入面粉中，制作成桂花饼干、桂花面包等烘焙食品，增加食品的香气和口感。

做法：1）将白醋倒入容器中，放入适量的桂花。2）将容器盖好，放在阴凉处腌制1-2周，每隔几天可以翻一下醋。3）腌制好的桂花醋可以用来调味、做凉菜或配合排骨汤等美食。

在家中腌制桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。

制作步骤：去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。在容器中用热水泡上适量盐水放凉。洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。淋干净的桂花终于可以腌制了。

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1、新鲜桂花摘下后，我们先去小梗，只留小花即可。需要清洗干净，用盐水泡5分钟洗一下，然后再用清水投洗两遍，晾干（如果嫌慢的话，你可以用风筒吹）。

2、自然干燥法：把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干。

3、鲜桂花做成干桂花不变色的方法是先将鲜桂花放入干燥通风的地方晾晒一段时间，挥发掉水分，同时避免过长时间暴露于阳光下。新鲜的鲜桂花含有较多的水分，不容易变色。

4、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。将洗好的桂花沥干水分。烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。

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5、去除桂花花梗。先将桂花的花梗给全部去除掉，然后准备一盆清水在里面撒上一勺盐再把盐搅融化，接着再把桂花倒进去。将桂花浸泡。

在家中腌制桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。

去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。在容器中用热水泡上适量盐水放凉。洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。淋干净的桂花终于可以腌制了。

仔细将桂花里的小虫子和脏东西挑干净，用筛子将花茎摘干净。干花直接放少量的盐用手上下搅拌下，桂花很脆弱不能用力。拌好后放置5分钟左右，时间长了会氧化变色。放入清水中冲洗，将盐和其它脏东西洗掉。

1、在家中腌制桂花时，应该准备新鲜桂花适量，白糖和食用盐都要准备一些，最后还要准备一个干净的玻璃瓶子。

2、制作步骤：去梗的桂花用清水洗干净，用筛网捞起淋干。在容器中用热水泡上适量盐水放凉。洗干净的桂花在盐水中过下，也用筛网淋干，可以减少腌制后的涩味。淋干净的桂花终于可以腌制了。

3、仔细将桂花里的小虫子和脏东西挑干净，用筛子将花茎摘干净。干花直接放少量的盐用手上下搅拌下，桂花很脆弱不能用力。拌好后放置5分钟左右，时间长了会氧化变色。放入清水中冲洗，将盐和其它脏东西洗掉。

4、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。

5、桂花腌制方法如下：用料：桂花、蜂蜜适量、盐少许、清水。桂花挑拣中，这是个费功夫的活，花了2小时才挑好，把小茎也去了，只留了饱满的花朵。挑好的桂花。

6、找个干净的盆，把桂花放进去，撒上一些糖，轻轻地翻拌均匀，以保证腌制好的桂花跟新鲜***摘的时候一样完好。找个可以密封的瓶子，先在底部先撒上糖，然后放桂花，反复叠加。再用勺子稍微压实一下。腌制两天后没有变色即可。

找个可以密封的瓶子，先在底部先撒上糖，然后放桂花，反复叠加。再用勺子稍微压实一下。腌制两天后没有变色即可。

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