<span class='title_c'>大厨教你做玉米香菇排骨汤香气四溢超美味包你胃口大开
大厨教你做玉米香菇排骨汤,香气四溢超美味,包你胃口大开
原名:厨师教你做玉米蘑菇排骨汤。它芳香可口。这是你的胃口
这段时间天气也有点冷。在这个时候,一份又热又美味的玉米蘑菇排骨汤是一大享受。吃完后,它非常满意。玉米蘑菇排骨汤不仅味道鲜美,而且营养价值高,身体强壮。平时我也很喜欢吃排骨,所以我对美味的玉米蘑菇排骨汤没有“抵抗力”。我们大厨的手艺也很好,他做玉米蘑菇排骨汤的时候,特别配了蘑菇牛肉酱,味道很好。接下来,让我们简单地告诉你如何学习这样做。玉米蘑菇排骨汤香喷喷,美味可口,让你胃口大开。美味的玉米、蘑菇和排骨汤
配料:玉米、排骨、蘑菇、蘑菇牛肉酱、葱、姜、料酒、胡椒和盐
方法:1。我们需要清洗肋骨并将其切成段;把玉米洗净,切成小块;不用的
2.接下来,清洗蘑菇,用温水浸泡,取出,取出根蒂,切成块;葱洗净,切成段;姜洗净切成片;不用的3.在锅中加入适量的水,将切好的排骨放入锅中,煮沸,将排骨漂白,去除血沫,取出,冲洗干净,沥干水,放在一边;
4.砂锅中倒入适量水,加入烫过的排骨,加入葱花姜片;5.然后倒入适量料酒,待水沸腾后,再加入玉米和蘑菇炖;
6.然后用大火煮沸,交给小火炖一段时间;所有材料煮熟后,加入适量蘑菇牛肉酱、盐和胡椒调味;当你看到这么美味的玉米、蘑菇和排骨汤时,你准备好吃了吗?我忍不住想马上吃一口。我为您准备了美味的玉米蘑菇排骨汤,再加上酱香浓郁的蘑菇牛肉酱,相信您也能做出美味的玉米蘑菇排骨汤。喜欢酱汁味道的朋友可以尝尝。喜欢的朋友可以在家里收藏看看!喜欢美食的朋友可以关注我。让我们来分享一些关于美味的食物。
香菇玉米排骨汤的做法
排骨250克、玉米1根、胡萝卜1根、香菇6朵、姜1块、2勺料酒、1勺盐、葱1根
【做法】
1. 排骨剁成小块洗干净,玉米、胡萝卜切小块、香菇切个造型,姜切片,葱切好
2. 排骨冷水入锅,加入姜片、2勺料酒,适量清水煮开几分钟去除血沫,捞出洗净备用。
3. 锅中加少量油,炒香葱段姜片,放入排骨煎2分钟至微黄。
4. 倒入两大碗清水,加入香菇、玉米、胡萝卜,盖上锅盖中火炖40-50分钟,起锅加1勺盐调味,撒上葱花即可。
玉米香菇排骨汤怎么做好吃 玉米香菇排骨汤的功效
1 玉米香菇排骨汤怎么做好吃 材料
香菇、玉米、猪肋排、姜、油、酱油、盐、醋。
做法
1.把干香菇放入30℃左右的温水中浸泡30分钟,洗净挤去水份之后备。
2.将排骨剁成块状,在开水锅中快速飞水,撇去的浮沫,捞起备用。
3.把准备好的排骨,用炒锅放油将排骨大火炒一下,加入点盐和酱油调味。
4.把甜玉米去皮、去丝,切成小段,姜切片。
5.把香菇、排骨、玉米倒入高压锅内放入适量的水,加姜片,少许盐,加几滴醋。煲一个小时,就可以开始吃了。
2 玉米香菇排骨汤的功效 玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素,具有***胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等,能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
经常食用玉米香菇排骨汤可以很好的扶正固本、提高免疫力。
3 经常吃排骨有什么好处 1、补充蛋白质和脂肪酸:排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,可以改善缺铁性贫血。
2、补钙:排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
4 小贴士 1、发好的香菇放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
2、用冷水先将香菇表面冲洗干净。可将香菇根部去除,然后将鳃页朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、待鳃页张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底,或用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中。
3、泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中。只要把干香菇在浸泡前清洗干净,浸泡的水完全可以再利用。
4、如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
5、尽量避免为了让香菇尽快泡发,选择用很热的水浸泡或是加糖,这样反而会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。
6、猪肉烹调前不要用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
7、猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有***,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
解馋可口的玉米香菇排骨汤,哪种做法能香气四溢?
玉米香菇排骨汤这道美食不但味道好,而且有着很高的营养价值,有着强健身体等功效。
我在平常也是很喜欢吃排骨,所以对于美味的玉米香菇排骨汤,也是没有什么“抵抗力”了。我们大厨的手艺也是很棒,而且他在制作玉米香菇排骨汤的时候,还特意搭配了桃园建民香菇牛肉酱,滋味也是很棒。接下来,我们简单的为大家说一说学会这样做玉米香菇排骨汤,香气四溢超美味,包你胃口大开。
美味的玉米香菇排骨汤
食材:玉米、排骨、香菇、桃园建民香菇牛肉酱、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐
做法:1、我们需要先把排骨冲洗干净,切成排骨段;把玉米洗净后,切成小块;备用;
2、接下来,把香菇冲洗干净,浸泡到温水里面,再捞出来,去掉根蒂,切成块;把葱洗净后切成段;把姜洗净后切成姜片;备用;
3、锅里面加入适量的水,放入切好的排骨段,大火烧开,把排骨焯烫一下,去除血沫,捞出来,冲洗干净,沥干水,备用;
4、往砂锅里面倒入适量的水,放入焯烫好了的排骨段,加入切好的葱段和姜片;
5、然后倒入适量的料酒,等到水烧开之后,再放入玉米和香菇,进行煮炖;
6、再用大火烧开,转为小火煮炖一段时间;把所有的食材都煮熟之后,加入适量的桃园建民香菇牛肉酱、盐和胡椒粉,进行调味,即可;
各位朋友看到这么美味的玉米香菇排骨汤,是不是也都开始蠢蠢欲动了啊,忍不住想马上吃一口。有着我为大家准备的美味玉米香菇排骨汤菜谱,再加上酱香浓郁的桃园建民香菇牛肉酱,相信大家也能做出美味可口的玉米香菇排骨汤,喜欢酱香味的朋友可以试一下。喜欢的朋友可以收藏在家做做看!
玉米香菇炖排骨怎么做好吃 简单做法
步骤一
1. 香菇清洗干净备用(不要泡),玉米洗净切段
步骤二
2. 锅中热水烧开放入排骨灼下(顺便入玉米和花菇一起烫下)
步骤三
3. 将2材料用冷水冲洗干净,入炖盅中,隔水炖一个半小时左右.食用时加入盐,鸡精即可
烹饪技巧
花菇营养价值:花菇是香姑中之极品,营养价值极高,药用价值极高,含有17种人体所必需的氨基酸,30多种酶类和丰富的香菇多糖,维生素D含量达到120个国际单位,并含有大量的香菇嘌呤碱,可降低和抑制胆固醇吸收,减少脑血管硬化,花菇含有“过滤***毒体”,能防癌,抗肿瘤、抗***、降血压、降血脂,抑备拴的作用,现已制成抗癌特效药,亦有促进钙吸收,增强人体免疫力,润肤养颜,防止衰老.花菇相关性群:一般人都可食用,尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙龈出血患者食用。花菇食疗作用:花菇味甘,性平;补脾胃,益气,主治食欲减退,少气乏力。