<span class='title_c'>番茄酱不要配薯条吃了加到排骨里面香到舔手指饭都多吃几碗
大家好，今天分享的美食是番茄排骨，一道我吃了无数次却一次也没吃过瘾的排骨做法。以前没吃过瘾，现在更加吃不过瘾了，因为贵啊！番茄酱酸酸甜甜的口感不仅孩子喜欢，我也是特别爱的，用它做出来的排骨酸甜可口特入味，吃完会有一种忍不住舔手指的冲动啦！
【茄汁排骨】
[准备材料]：肋排300克，面粉1把，大蒜3瓣，生姜几片，食用盐1勺，耗油1勺，生抽1勺，玉米淀粉适量，熟白芝麻适量。
料汁：番茄酱适量，耗油1勺，香醋1勺，白糖1勺，清水适量。
1、选取新鲜的排骨300克。最好用肋排，不仅美观也方便食用（说白了就是好啃）可以让摊主帮忙砍成大小均匀的快状，不会砍排骨的会砍的磕碜的很，到处都是刀印子，我肯定不会告诉你那个不会剁排骨的人就是我的。
2、排骨倒入盆中，加入1把面粉轻轻地抓至粘手再用清水清洗干净。面粉的吸附能力很强，清洗排骨那些肉类比较方便。至少我不会再洗的一手油了。
3、清洗好的排骨倒入保鲜袋里，加入适量的蒜瓣和生姜，再加入1勺食用盐，1勺生抽，1勺蚝油提起保鲜袋摇晃均匀腌制30分钟以上。家里的腌肉袋用完了，然后发现超市的食品袋子也挺好用的。
4、腌制好的排骨挑出蒜片和生姜，加入适量淀粉搅拌均匀。蒜片和生姜切的比较大块，很容易挑出来。
5、锅里油温6成热时将排骨放下去，不停翻面中火炸6分钟左右。炸至排骨金黄捞起来控油，排骨比较容易炸熟，一般不超过8分钟，时间可根据具体情况适当调整。要是害怕炸不熟可以尝一下，不过可能你尝了第一块这个菜就失败了，因为会被你吃光光！亲身经历，一般人我不告诉她的。
6、然后再复炸一次。复炸后的排骨吃起来更加的外脆里嫩。每次复炸食物都会慢慢变少，所以排骨一定一定要多买点回来啊。
7、碗中加入适量番茄酱，1勺蚝油，1勺香醋，1勺糖加入少许清水搅拌均匀后再加入适量清水。不要问我为什么不一次性加够水，因为不好搅拌均匀啊，好吧，还是我懒。
8、将调好的料汁倒入锅中大火煮开煮至料汁黏稠。期间用铲子不停翻拌防止粘锅，最好用不粘锅炒，比较方便后面也容易清洗。颜色越变越好看的。
9、最后再将炸好的排骨放下去加入适量熟芝麻快速翻炒。使每块排骨都裹上酱汁，出锅装盘就可以美美地享用啦！最后提醒一下，一定要忍住不要吃，不然你一会拍照就只剩一个空盘子啦！
非常非常好吃的茄汁排骨就做好了，裹满了番茄酱的排骨吃起来更加的有味道，这是一道让你吃完会舔手指的排骨噢！
今天的美食分享完毕，我是幸福食色，上得厅堂，下得厨房，一个喜欢吃美食更喜欢做美食的女子，所有食谱做法仅供借鉴和参考，愿和你分享更多更好吃的做法，我们一起做一个永远长不胖的吃货！
什么东西配番茄酱好吃
问题一：什么东西搭配番茄酱好吃 1.薯条嘛
2.做排骨的时候，先把排骨炸了，然后再用番茄酱做汁，最后把排骨倒进去再炒一会就好了
问题二：吃什么放番茄酱好吃 一般比较油腻的东西常配番茄酱，比如炸薯条、炸鸡等。 我喜欢在番茄酱里加少许盐、一点点白胡椒，配鸡米花、薯条。
问题三：用番茄酱沾什么生的东西好吃 蘸食的食材基本都是烹饪熟的，如薯条，工包，里脊肉片，面条，蘸生食基本没有，蔬菜类没有适合与其搭配的味道，希望有帮助！
问题四：用番茄酱可做出哪些美味？ 好多菜都可以用的啊
锅包肉，酸辣汤，三明治~~
对了，茄汁青鱼，很好吃的
茄汁青鱼
主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)
注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。
配料：番茄沙司、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来.等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养。
番茄豆腐
主料：豆腐1块（500克左右），番茄酱少许（三调羹或者根据个人口味）
辅料：盐，白糖，白醋（白醋是为了不影响成菜色泽，若没有可以用普通醋代替）
葱，姜 ，植物油，水淀粉适量。
烹调过程：
1 豆腐切丁1.5平方厘米左右，----用小刀子横竖划几下就可以了。
烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（滚水后三五分钟就可以）捞出备用
2 葱姜用刀拍扁不要弄碎，（一会儿就知道为什么了）
3 炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出。
4 放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水，----别加太多哦。
5 把过水的豆腐放入翻炒几下
6 放入适量的盐，糖，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟
7 淀粉（一茶匙）用清水化开，打匀，浇入锅中，用锅铲充分搅拌
8 收浓汤汁，出锅
茄汁豆腐
原料:豆腐300克,番茄酱25克,盐1.5克,醋10克,白糖10克,姜3克,,油30克,淀粉3克.
制作过程:
1 将豆腐切成1.5厘米的方丁,放入开水中焯一下.姜块用刀拍一下,但不要拍碎.淀粉溶于水中.
2 炒锅放在火上,加入油,将姜放入,待煸出香味后去掉姜,加入番茄酱略炒,即加入清水150克,放入盐,醋,糖,将豆腐放入,烧开后,用淀粉勾浓汤汁,即可装盘.口味酸甜,略带咸味,色泽红亮.
烹制时注意将汁收浓.也可加入少许南荠,南荠可切成丁.
肉末番茄豆腐
原料准备：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。
制法方法：
豆腐切小丁，焯一下；炒锅加油炒肉末；炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱；而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。
辣***豆腐煲
材料：自制韩国辣***、老豆腐、葱、盐、鸡精、番茄酱、生姜
做法：
1、豆腐切片，辣***切块或丝，一起放入煲中
2、加水和生姜，开了以后加少许番茄酱（中和一点辣味），改小火再烧1小时，使豆腐充分入味
3、快关火的时候加少许盐、鸡精，洒上葱花就可以吃了
看上去很像韩剧里面的辣***豆腐煲，不过他们用的是石锅，我俯的是煲，呵呵，吃起来也不错，就是辣了点，很过瘾！
茄汁***
原料：番茄酱50克，***200克，笋50克，盐、味精、糖各适量，色拉油50克。
制法：
①将笋洗净，切为细丝，入沸水中焯一下备用。
②将炒锅上火，倒入色拉油炒番茄酱，酱出红油倒入***，笋丝翻炒片刻加盐，味精拌炒即成。
香烧茄子。
材料：
茄子两根、淡盐水半锅、鸡蛋一个、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄酱、肉末、料酒、淀粉。
做法：
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问题五：什么牌子番茄酱好吃 番茄酱分两种生的和熟的，生的就是还需要加热去酸味，用于做热菜，国产的味好美就不错。熟的用来配薯条，或做西餐的鸡尾汁，直接可以食用的，亨氏味道不错。
问题六：番茄酱配什么烧最好吃 番茄酱烧排骨
主料：猪肋骨、苦瓜。
配料：生姜、大葱、大蒜、白糖、精盐、酱油、香油、豆腐乳、鸡蛋、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、鲜汤各适量。
作法：
1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。
2、净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。
3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐乳、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐。
烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。
告诉你一个新做法，一袋豆瓣酱+番茄酱+麻酱全都按个人口味添加，里面加点尖椒，做出来的味道酸甜的，还有麻酱的香味，然后做些过水面，切些黄瓜丝，味道美极了，试试吧。
问题七：番茄酱要怎么吃 番茄酱可以做哪些食物 原来是想自己炸薯条的时候蘸着吃的，薯条炸得一塌糊涂，软软的，不像KFC那么脆，剩了一大瓶番茄酱，是玻璃瓶装那种。除了蘸薯条吃、做意大利通心粉吃、炸鸡腿吃，大家说说还有什么吃的方法？好让我消化家里剩下的两瓶番茄酱啊。 网友跟帖 优西：LZ，准确地说，你买的玻璃瓶装应该是番茄沙司才对。你还可以拿来做番茄牛柳，增加风味，另外还可以把它当调料品，番茄鱼可以加，番茄炒蛋也可以加。 淙淙：推荐几个做法：1、烧番茄鸡蛋汤；2、买那种盒装的内酯豆腐，与番茄酱一起烧，别有风味；3、在锅里用油翻炒一下，喜欢的话再加上鸡蛋，放上自己喜欢的佐料，出锅浇在煮好捞出的面条上。 二氧化硅：做炒面、涂到吐司上都可以。 鲜兔儿任你剐：酸酸的感觉，不怎么爱吃。 蔚蓝12345：我上次也是买瓶装的来蘸薯条吃。软软的薯条，会不会是你火候那些没控制好？不过，我那一阵子超级喜欢吃薯条，而且吃一根薯条就喜欢蘸一抹多的番茄酱，所以我两三天就整完了。既然你还剩这么多，就弄那种炸鱼，上面淋番茄酱，嘿嘿，记不到叫啥子名字了，那个超级好吃，而且一条鱼那么大，应该用的完哦。
问题八：土豆饼配什么蘸酱好吃？ 除了番茄酱 白蘑酱也是不错的哈， 我沾面包 ，面条 茄子 吃还是不错的 ，营养美味！
问题九：番茄酱做什么水果好吃？ 番茄黄焖鸡块 此菜用“焖”的方法烹制而成，成品色泽红黄，甜酸咸鲜，肥烂不腻，营养丰富。焖菜的特点在于食其原汁原味，故中途不可再加汤和调料，出勺前通常也不用大火收汁或用淀粉勾芡。
原料与佐料：嫩鸡200g，番茄300g，豆油500g(约耗50g)，酱油15g，料酒10g，精盐2g，白糖20g，味精1g，鸡蛋1个，湿淀粉10g，大葱、鲜姜各5g，鲜汤200g，香油5g。
刀工与烹调：①将鸡洗净，切成长4cm、宽2.5cm左右的长方块，用少许精盐、味精、料酒腌一下，再用鸡蛋、湿淀粉浆好；番茄去蒂洗净，切成厚片；大葱、鲜姜均切成碎末待用。②炒勺置灶上，放入豆油烧至四五成热时，将浆好的鸡块分散下入勺中，用筷子慢慢滑开，视鸡块变成白色，即可滑透倒出。③炒勺内留少许底油，放入葱、姜末煸出香味，下入鸡块、酱油、料酒、精盐、白糖、鲜汤烧开，盖好锅盖，移至文火上焖20分钟左右，再放入番茄和味精，稍焖片刻后翻个儿，淋香油出勺即可。
软炸番茄 此菜用“炸”的方法烹制而成，成品松香饱满，色泽淡黄。由于***取挂糊的方法，经炸制后定型，不仅使菜肴形状美观，而且还具有外酥脆、里软嫩的特色。
原料与佐料：番茄250g，鸡蛋清3个，豆油750g(约耗油50g)，精盐2g，面粉、淀粉各适量，花椒、盐少许。
刀工与烹调：①将番茄洗净，用开水烫后去蒂，割开去籽，切成1.5cm厚的片；然后在番茄片上均匀地撒上精盐，再分别粘上面粉待用。②将鸡蛋清放在盘内，用筷子不停地抽打成泡i状后，再加入适量的面粉和干淀粉调合成蛋泡糊。③炒勺内放入豆油，置灶上烧至三四成热时，将粘好面粉的番茄逐片挂上蛋泡糊下入油勺内，炸至呈微***时，用漏勺捞出，控去余油后装盘即成。上桌时配以一小碟花椒盐蘸食。
奶汁扒番茄 此菜用“扒”的方法烹制而成，成品红白相衬，酸软可口，营养丰富。扒菜最注重其完整的外形，因此扒制此菜的时间不宜过长，着芡的奶汁调入后应迅速出勺，否则番茄易酥烂变形。
原料与佐料：番茄300g，鲜牛奶100g，精盐2g，味精1g，豆油35g，鸡油5g，大葱10g，鲜汤150g，水淀粉少许。
刀工与烹调：①先将番茄洗净，然后用开水略烫一下，捞入凉水内冷却后，撕去外皮，从中一剖两瓣，再把每瓣切成3瓣，去掉籽，整齐地摆在平盘中；大葱切成葱花待用。②将牛奶、精盐、味精、水淀粉同放在一小碗里，兑成奶汁。③在炒勺中加入豆油，油烧热后，用葱花炝锅，再放入鲜汤烧沸，然后将摆在盘中的番茄慢慢推入勺中，待汤再沸时，随即将兑好的奶汁徐徐下入勺中勾芡，同时不停地晃动炒勺，视奶汁略浓，淋上鸡油，出勺入盘即成。
炒什锦番茄丁 此菜用“炒”的方法烹制而成，成品五色相衬，整齐美观，鲜嫩微酸，酒饭皆宜。“炒”菜须注重火候，热锅热油，要求烹调时间短、速度快。用行话说，它是一种吃“火候”的烹制方法。
原料与佐料：番茄250g，瘦猪肉50g，青椒50g，鸡蛋2个，豆油40g，精盐3g，白糖15g，味精2g，大葱10g，香油5g，鲜汤适量，水淀粉少许。
刀工与烹调：①将番茄洗净，用开水烫后，去皮、去蒂，切成1cm见方的小丁；猪肉洗净，青椒去籽，均切成同样的小丁；把鸡蛋磕开，蛋清与蛋黄分别装入两个碗内，加少许精盐、味精和清水搅匀，上屉蒸熟取出，晾凉后也切成1cm见方的小丁；大葱切成葱花待用。②把精盐、白糖、味精、鲜汤、水淀粉均放在一小碗内，兑成芡汁。③炒勺擦净置火上，加豆油烧热，用葱花炝锅，放入肉丁煸炒，视肉丁变色时，随即下入青椒、番茄、蛋白和蛋黄丁，拌炒数下，然后烹入兑好的芡汁，再急速翻炒几下，淋入香油，出勺入盘即成。
酸甜甜清爽可......>>
问题十：番茄酱沾什么最好吃 ？除了薯条！ 一般是比较干、脆口感的、香口一些的东西沾番茄酱好吃，比如：肉类腌制好后裹上脆炸粉炸的东西：肉排、咕噜肉、炸鸡翅；麻花也可以的。
用番茄酱可以做什么美食 用番茄酱可以做的美食有哪些
1、番茄酱能做美食一，调味。炸鸡、汉堡、薯条中，它是让我们搭配实物一起吃的，特别是薯条和番茄酱一起更配。早餐中的手抓饼是路边摊最常见的一种食物，里面最不可缺少的就是番茄酱，在把饼煎黄后放上配菜最后在放上番茄酱，搭配酥脆的饼并不会感到油腻
2、番茄酱能做美食二，烤冷面。北方特有的一种小吃烤冷面，也是在冷面烤好后放上番茄酱和辣椒，空中会充满酸辣味。
3、番茄酱能做美食三，糖醋里脊。把它融入到菜肴中比如我们吃糖醋里脊的时候，除了喜欢甜咸相交的味道，还会加上番茄酱，带一点酸酸的味道，让人更加容易接受。
4、番茄酱能做美食四，茄汁面。北方的一些人喜欢吃面的人就会特别喜欢吃茄汁面，在做面之前必须调配号汤汁，汤汁调配好后再放入面和菜一起煮熟后，面吃起来就会有酸酸的味道。喜欢吃排骨的人除了吃糖醋排骨可以把排骨更换成番茄酱排骨，还有些小伙伴比较喜欢吃年糕，炒年糕中可以加入一些番茄酱。
