今天给各位分享八宝饭的家常做法的知识，其中也会对自制八宝饭的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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八宝饭家常做法,正宗八宝饭怎么做
1、将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。
2、)糯米蒸1小时左右至熟，趁热加点油搅拌均匀。
3、八宝饭食材：藜麦50克，黄米100克，糯米150克，白糖30克，豆沙馅200克，咸蛋黄3个，黄油30克，各种坚果、果干适量。
4、八宝饭的正宗做法如下：材料/工具：糯米250克大枣、大枣适量、芒果干适量、腰果适量、红枣适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量、盆、笼屉。糯米放入盆中用清水泡至少三小时以上。
八宝饭怎么做才好?
③ 八宝饭在蒸之前一定要保鲜膜或用盘子盖住，这样可以防止水蒸气掉落碗中，这样会导致蒸出来的八宝饭过烂，影响口感和味道。
糯米洗净，用清水浸泡1小时。倒入清水，加盖煮至八分熟。煮熟后，加入白糖、猪油10g搅拌均匀。碗内先刷一层猪油，然后在碗底整齐的码好准备的红枣和坚果。填入糯米，然后在中间的凹槽部位填入豆沙馅。
水烧开后，将糯米饭上锅隔水蒸20分钟 蒸好后倒扣在盘子里，家里有桂花蜜的，也可以浇一点上去 软糯香甜的八宝饭就做好啦，上层是颜色各异的果干，下层是油润的糯米，中间还偷偷藏了层红豆沙的糯米层。
八宝饭怎么做好吃,紫米八宝饭的家常做法
1、绿豆提前用水泡发一夜备用，干百合提前用水泡发3小时。紫米淘洗干净后用水泡发两小时。把泡好的紫米、绿豆、百合控干水分后放入蒸锅里蒸熟，约蒸30分钟。
2、红糖八宝饭 食材：糯米200克，紫米50克，红豆20克，莲子20克，红枣，葡萄干，豆沙馅，红糖，水适量。做法：糯米，紫米，红豆，莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。红枣洗干净对半切开去核。
3、准备一个碗， 碗里刷上猪油摆上自己喜欢的果干和干果， 把蒸好的糯米先在碗底和边缘铺上一层 ，然后放上适量红豆沙按压一下 ，再把红豆沙上面铺上一层糯米 ， 轻轻地把碗边按压开就可以了。
4、家常八宝饭做法1 红糖八宝饭 食材 糯米200克，紫米50克，红豆20克，莲子20克，红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量 做法 1：糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。 2：红枣洗干净对半切开去核。
血糯米怎样蒸才松软?
1、血糯米要蒸的松软。要做到2点。1，血糯米，要侵泡4个小时以上，让米吃透水，在上锅。2，蒸的时候。普通锅具的，血糯米里要加适量的水或者猪油等添加物来增加水份或者保湿。
2、有2种方法：用50度左右的水泡2个小时以后在上锅蒸1个半小时保证松软。可以直接上锅蒸1个小时以后再用油炸下放点花椒（自己掌握时间，油温），吃起来可以变成松脆的，也可以变成松软的自己掌握。
3、可以使用开水烫一下，能够使血糯米粒柔软，有利于水分进入血糯米粒中，让粽子煮的更烂。总之，煮血糯米包的粽子并不是一件难事，我们只需要掌握好煮的时间和方法，就能做出口感独特的血糯米包粽子。
4、血糯米和水粉碎，加入除去椰丝以外原料，搅拌均匀，倒入已抹油容器，大火蒸45分钟。放凉后切块，裹上椰丝。
5、步骤 血糯米先浸泡上一晚上。上蒸锅中火蒸15分钟。准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料。模具内抹黄油待用。抹了油的碗内先铺上松仁、葡萄干、蜜枣、糖渍金桔等料。
6、用餐人数：步骤 1 准备好普通大米。2 倒入适量血糯米（多少随意，没有固定用量）。3 向普通淘米一样，淘洗。
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