<span class='title_c'>韩国炸酱面的炸酱到底怎样做的做法特简单在家也能轻松制作
韩国炸酱面的炸酱到底怎样做的？做法特简单，在家也能轻松制作
我们在看韩剧的时候都能看到这里面吃炸酱面，这黑乎乎的，吃完嘴边一圈的酱渍，看着就很有食欲的样子，那韩国炸酱面的炸酱到底怎样做的？
其实这韩国炸酱面的炸酱，做法特简单，在家也能轻松制作，今天就给大家分享一下这韩国炸酱面的制作方法，有喜欢的小伙伴可以收藏一下。
首先我们要将春酱放进去油锅中煸炒2分钟，炒好后捞出备用。
从新起锅烧油放入肉末，煸炒出油，在放入自己喜欢的配菜，我这放的是圆葱，胡萝卜，圆***，煸炒至断生，在放生抽，蚝油，白糖，还有刚熬制好的酱汁，半碗清水，不断的翻炒，敖制粘稠即可，这样我们的炸酱就制作完成了。
熬好将我们就可以煮面条了，把面条放入锅中煮熟，煮的时候要还要放一点的食用油，这也可以防止面条粘粘的在一起，最后将熬好的酱均匀的淋在面条上，搅拌均匀就可以了。
是不是很简单呢，有喜欢的小伙伴就试试吧，吃起来特别的香，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发收藏点赞支持一下吧，欢迎关注账号！
正宗韩式炸酱的家常做法？
主料main
五花肉100克?胡萝卜半根?洋葱1个?黄瓜1根?姜适量?葱适量4人份
辅料others
面粉200克?水75克?碱少许?韩国春酱300克
韩式炸酱面的做法
步骤step
1
做面条，稍微加点碱面条会更劲道更滑，其实也可以不加碱的。用面条机的细面模头，做出的面条特别适合炸酱面
步骤step
2
五花肉切小丁，葱姜切末
步骤step
3
黄瓜切丝，洋葱切碎，胡萝卜切碎
步骤step
4
炒锅放油，加入一包春酱炒一会，炒过的酱更好吃
步骤step
5
另起锅不放油，放入五花肉和葱姜末煸炒至出油
步骤step
6
加入洋葱和胡萝卜，继续炒
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7
加入刚才炒好的酱
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8
翻炒均匀，加入适量白糖调味
步骤step
9
继续炒一会，如果口重也可以再加点盐调味，我没有加
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10
锅内加水，烧开后放入面条，煮两分钟
步骤step
11
面条捞出来，过一下凉水，加酱和黄瓜丝
步骤step
12
我还切了些大根和辣***来搭配着吃，还有生养葱片，都是陪炸酱面极好的
韩国炸酱面的做法最正宗的做法
食材：
春酱200g、1/4、洋葱1/2、胡萝卜、土豆、西葫芦、面条；
步骤：
1、蔬菜全部切成小丁备用；
2、锅内热油，炒春酱，炒半分钟左右盛出备用；
3、用炒酱的油再继续炒洋葱，炒出香味以后再炒其他的蔬菜，炒软之后倒入炒好的春酱，翻炒均匀，加一碗水、20g白砂糖、两勺蚝油，炖3分钟左右；
4、时间到了之后，用小半碗水淀粉勾芡，煮至浓稠即可关火；
5、另起一锅，加水，水开之后煮面，面熟后过凉水，装盘，将熬好的酱盖上即可；
注意事项：
1、蔬菜可以根据自己的喜欢来，但是土豆、洋葱和圆***建议放；
2、春酱也是建议先炒的，可以将苦味和涩味炒去一些；
3、一般来说都会放肉丁，但是我不爱吃炒出来的肉，所以也就没放，喜欢吃的可以放一些；
