大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于涮火锅 别点这5种菜的问题，于是就整理了2个相关介绍涮火锅 别点这5种菜的解答，让我们一起看看吧。
吃火锅必点的菜？
在四川吃火锅必点的菜有，首先就是大家最喜欢的千层肚，没得千层肚配豆芽子就没得灵魂，其次就是毛肚，鸭肠，鸭血，豆芽子，火腿肠，虾饺虾滑，麻辣牛肉片，鸭脚板，脆皮肠，肥牛卷，各种串串，豆腐皮，邵皮，油豆腐，冬瓜，豆腐，海带，生菜，碗豆尖尖，窝笋叶叶，贡莱，土豆，等等哦
各种青菜，白萝卜，牛肉丸，羊肉串，牛肉片，各种肉丸，虾，鱼丸，鱼片，芋头，玉米块，藕片，海鲜，茶树菇，香菇，大闸蟹 ，鸭血，鸭肠，鸡肉卷，鸡肉串，鸡肉丸，鸭肉块，菌菇类，猪肚，猪肝，猪肉丸，猪肉块，猪小肠，猪血，牛杂，牛筋，牛骨头，羊肉片，鸭肉，***，鳕鱼片，蟹肉，蟹肉丸，蟹黄，
红薯、土豆、山药、芋头等。
1、蘑菇、木耳、海带也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。
2、对身体益处大的绿叶菜：菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜，如大***、冬瓜、白萝卜、笋片等。
3、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
4、干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
5、鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
锅底我都会选择番茄锅作为之一。
乌鸡卷。个人超级爱吃，有兴趣的话可以尝一下。
牛肉、羊肉。肉食爱好者的必需品。
土豆🥔。太喜欢吃的啦。
午餐肉。最好是那种粉面比较多的。
小酥肉、红糖糍粑。解腻解辣。
娃娃菜。放在番茄锅里煮，时间久点会更好吃。
吃卤味火锅还会必点卤鸡爪和卤牛肉，在锅里涮一下味道很棒。
火锅涮什么菜？
1、茼蒿
广东人涮火锅时，茼蒿一定是必放蔬菜，茼蒿是一种带有特殊气味、口感软滑、营养价值非常高的绿叶蔬菜。
2、生菜
生菜味道清爽，菜质易熟，家常吃法也很简单，生熟食均可，生食可当汉堡包夹馅或沙拉佐料，熟食吃法也有白灼生菜、蒜蓉生菜、蚝油生菜等。
3、娃娃菜
1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜；
2、素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、***、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜这11种素菜，共计24道菜。
吃火锅涮这些菜有何讲究？都需要煮多长时间？
1、毛肚、鸭肠、鹅肠、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、老肉片。吃这7种肉菜的话需要“七上八下”，意思是是将食材往火锅内放入一下又马上拿出又放入烫一下这样重复下入火锅烫8次上来7次即可，如果嫌麻烦也可以直接放入锅内烫15秒左右即可食用，味道最爽脆可口，烫久了会发硬不好吃；
2、肥牛卷、嫩肉片、虾滑、猪肝、豆皮。吃这5种肉菜一般下锅烫5秒左右即可，味道最为多汁鲜美，烫久了会碎会柴；
3、鸭血、豆腐、豆芽、金针菇。吃这4种素菜一般下锅需要焯烫10秒左右，口感最为 鲜嫩，久了味道欠佳；
到此，以上就是对于涮火锅 别点这5种菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于涮火锅 别点这5种菜的2点解答对大家有用。
