<span class='title_c'>教你波士顿龙虾好吃到爆的多种做法~
鱼香汁波斯龙虾豆腐
主料波斯顿龙虾750克
辅料中豆腐500克葱白10克调味料浓缩鸡汁20克蚝油5克辣鲜露5克鱼香汁25克味精5克白糖3克水60克烹饪步骤
1.波斯顿龙虾宰杀，去虾线切成块，上底味腌制待用；
2.中豆腐切小方块，汆水后备用；龙虾肉拉油待用；
3.锅入底油，下葱白炒香，再加入调味料，加入豆腐烧3分钟后，再加入龙虾肉烧熟装盘即可。
菌皇酱波士顿龙虾
主料龙虾2000克辅料煮发意面200克绿芦笋粒150克蟹味菇粒150克滑子菇粒150克小料蒜粒300克白蘑菇800克洋葱粒500克泡发香菇粒200克调味料粤式菌皇酱烹饪步骤
1.龙虾斩件弹粉，铺在煮发意面底上，加入配料成整形，上笼蒸熟；
2.爆香粤式菌皇酱，放入二汤打芡，明油浇在龙虾上。
粤式菌皇酱鸡粉20克真味海珍酱50克盐15克菌菇粉100克白砂糖10克制作,将洋葱、蒜片、白蘑菇、泡发香菇，分别切粗粒；用油炒蒜粒、洋葱粒、白蘑菇粒，泡发香菇粒，下调料小火制成菌皇酱。
黑松露芝士焗龙虾
主料波士顿龙虾1只750克
辅料黑松露1粒黑松露酱30克松茸菌50克姬菇50克车达芝士片2片帕马森芝士碎10克黄油20克葱白粒3克干葱片5克姜片5克京葱片5克宽意面80克调味料自然鸡汤粉5克浓缩鸡汁5克盐1克糖3克胡椒粉1克烹饪步骤
1.龙虾治净剁块，头尾蒸熟摆盘，意面煮透；
2.松茸菌、姬菇炸略焦定型，龙虾块拍少许生粉炸定型；
3.锅烧热加黄油炒香干葱、姜片、京葱片，加清汤、炸好菌菇、龙虾略焖，加入调料、芝士片、芝士碎、意面焖至入味，加入黑松露酱搅拌均匀；
4.放龙虾头尾的盘中间放入意面，再盛入菌菇、龙虾，淋上汁，刨上黑松露片，撒葱白粒即可。
波龙乳酪蒸蛋
主料波斯顿龙虾600克
辅料鸡蛋清200克牛奶300克黑松露10克帕马森芝士粉30克调味料浓缩鸡汁15克蒸鲜豉油10克真味海珍酱5克烹饪步骤
1.波龙放血后，入沸水锅即刻关火后浸泡2分钟，捞出进冰水冷却去壳待用；
2.波龙虾肉用家乐真味海珍酱腌制入味；
3.鸡蛋清加牛奶，浓缩鸡汁，帕马森芝士粉打匀，90度蒸5分钟取出，铺上波龙肉再蒸2分钟，出菜刨上黑松露片，淋上蒸鲜豉油和橄榄油3克，装饰即可。
龙腾四海满堂红
主料冰鲜波士顿龙虾2只-约1000克-辅料干葱50克蒜子50克土豆条50克青笋条50克木耳50克油炸花生仁50克香菜15克调味料火辣干锅酱25克蚝油15克鸡粉10克二锅头30克料酒20克干辣椒节25克干花椒15克十三香5克
腌料香蒜裹粉50克鹰粟粉100克
烹饪步骤
1.波龙宰切，保留头尾，改件加腌料腌味，酥炸；
2.干葱，蒜子，土豆条，青笋条炸熟；
3.锅内放100g色拉油，把用酒调匀的干锅酱，十三香，蚝油炒香，再放主辅料，炒匀包裹在主辅料上，入盘；
4.锅内下油呛香干辣椒、花椒，与香菜一起，放龙虾上，即可。
黑松露龙虾焗饭
主料波士顿龙虾1只750克辅料蒸熟丝苗米饭500克黑松露1粒黑松露酱15克松茸菌40克蘑菇40克香菇40克玉米粒40克干葱碎5克蒜末5克椰浆50克葱白花10克黄油30克调味料蒸鲜豉油25克鸡粉10克浓缩鸡汁5克黑胡椒粉0.5克老抽3克烹饪步骤
1.龙虾治净剁块，龙虾拍生粉略炸定型，松茸菌、蘑菇、香菇切粒用锅炒至干身；
2.锅烧热加黄油炒香干葱、蒜末，加入龙虾，少量清汤、家乐浓缩鸡汁小火略焖至龙虾入味捞起龙虾；
3.把米饭、菌菇粒、玉米粒、椰浆、家乐蒸鲜豉油、家乐鸡粉、老抽、黑胡椒粉加入锅中大火炒香炒匀，最后加入龙虾、黑松露酱、葱白花炒匀，装入烧热的煲仔，刨上黑松露片即可。
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波士顿龙虾如何做更好吃呢?
波士顿龙虾清蒸更好吃。
以下是清蒸龙虾的做法
主料：龙虾850克。
辅料：蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许。
1、龙虾冲洗一下。
2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。
3、准备调料。
4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。
5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。
6、打开盖子加上葱花。
7、成品。
怎么做波士顿龙虾好吃又简单
波士顿龙虾家庭做的方法也非常多，水煮白灼、凉拌沙拉、蒜泥粉丝蒸、焗烤、炖汤、油炸等多种不同方式，根据个人口味，可以发挥丰富的想象，只要是龙虾新鲜都非常好吃的，今天我给你推荐我自己做的主要三种方法，你可以借鉴；
一、水煮法：
先将锅内添足够没过龙虾的水，将水烧开后，龙虾整只直接放入，煮6-8分钟即可，取出，可以热食，也可以放凉后拌各种食材食用；
二、蒜泥蒸：
一整只龙虾从中间剖开，将虾的大脚部分用刀拍裂即可；龙虾内部的肠子、腮要都拿掉；然后龙虾稍微过水清洗一下，摆入盘中；准备适量蒜泥、米酒搅拌均匀（依个人口味），撒在龙虾上面，上锅蒸，7分钟左右即可；撒葱花，少许酱油调味；
三、烤箱焗烤：
龙虾跟刚才一样，从中间剖开，去除肠子和腮，过清水稍清洗一下；切记，绿色 部分不要取出，那是虾籽，熟后会变成红色；依个人口味，撒香葱、洋葱碎，再撒少许盐、黑胡椒，放入烤箱烤，先烤约7分钟左右；再取出撒入马苏里拉芝士碎，再入烤炉，烤至芝士呈金黄色的状态，即可；
哈哈，最后的成品装盘，大功告成！尽快享用你的美味吧！
波士顿龙虾的做法？
可以做成法式白汁烧龙虾。
原料：波士顿龙虾、杏鲍菇、西兰花、盐、洋葱、黄油、芝士碎、牛奶。
步骤：
1、清洁龙虾，买鲜的是熟冻所以可以略过清理步骤。
2、将虾钳切下备用，剖开虾腹以便入味。
3、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵备用。
4、锅内放入黄油，下杏鲍菇、洋葱煸炒出香味。
5、波龙下锅翻炒一会儿后加入芝士、牛奶烧开。
6、转中火盖上锅盖焖煮5分钟后放入盐调味，大火收汁后装盘。
7、加上西兰花做装饰摆盘（如果西兰花要吃，需先焯水）。
波士顿龙虾怎么做才好吃？
每个人都有不同的口味和标准，如果让我选择，我会认为蒜蓉波士顿龙虾更好吃，浓浓的蒜香味儿，就非常的有食欲。下面，想要做的朋友就随我一起来学习吧~
菜品名称：蒜蓉波士顿龙虾
主料：波士顿龙虾1只
辅料：蒜2个、耗油2勺、姜片4小片、料酒2勺、葱2颗（一颗切丝，一颗切葱花）、橄榄油1勺
做法步骤
1、把大龙虾清洗干净，从中间打开，撒上料酒去腥味。
2、将剁碎的蒜蓉加上耗油搅拌均匀。
3、我们将龙虾摆在一个圆盘里（为了造型好看），然后，将耗油蒜蓉抹在大龙虾肉上，再放上姜片。
4、放入蒸锅中，蒸15分钟。
5、然后再起锅热油，将葱丝放入热油锅中煎至出葱香味。
6、最后在蒸好的龙虾上放葱花，并将烧热的葱油淋在龙虾上即可。
波士顿龙虾怎么做好吃？
波斯顿龙虾 1/2只
口蘑 100g
洋葱 1/4个
大蒜 1瓣
白葡萄酒 50ml
白胡椒粉 1茶勺
盐 1.5g
黄油 20g
淡奶油 200ml
芝士丝 80g
方法/步骤
先上一张整只的波士顿大龙虾。
龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
然后翻一样从中间剪开。
慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。
回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。
将龙虾放在蒸屉上。
做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟。
蒜切末。
口蘑洗净，横竖各切一刀。
洋葱切丁。
锅中放入黄油，以小火将黄油烧热后，放入洋葱丁、蒜末翻炒。
放入口蘑，以中火炒出水分。
放入白葡萄酒。
待酒精挥发后，倒入淡奶油。
并调入盐、白胡椒粉中火煮至浓稠。
盛出即成奶油蘑菇汁。
将蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，在龙虾上铺满奶油蘑菇汁。
撒奶酪丝。
放入烤箱，180度烤至表面金黄色即可食用。大约10——15分钟左右。
