<span class='title_c'>可以上席桌的蒸南瓜清香可口色泽漂亮做法简单零难度
可以上席桌的蒸南瓜，清香可口，色泽漂亮，做法简单零难度。南瓜本身甜甜的，很好吃，南瓜是健康食材，多吃点对身体也好，南瓜健胃助消化，还可以提高人体的免疫力，增强机体对病患的免疫能力，所以非常适合老人和孩子吃，而且南瓜口感软糯，入口不错。今天就给大家分享一道简单的家常蒸南瓜做法，色泽漂亮，香甜味美，一起来看看吧。
准备食材：
南瓜、冰糖、清水、水芡粉
具体做法：
1.先把南瓜切成大小均匀的片，把家里可以蒸的碗，就是微波炉专用碗，像我这样摆放一下，摆成大小均匀的圆形，中间可以放一些小的，就这样放。
2.然后直接上蒸笼去蒸，把南瓜蒸熟。
3.南瓜蒸熟以后，找一个稍微大一点的盘子，用手紧紧压住下面的这个碗，然后一下就翻过来了，翻出来后挺漂亮的。
4.再把蒸南瓜的汤汁全部倒进锅里去，再放入一些冰糖，如果说水少了你就再加一点，我们再用芡粉调一个水芡粉，把这个水芡粉调好以后，倒入一些水芡粉在锅里去稍微收一下汤汁。
5.最后淋在蒸好的南瓜上面就大功告成了。
6.做这道菜是非常简单的，但是吃起来非常好吃，颜色也是非常好看，而且不上火，喜欢就自己在家试试吧。
南瓜如何蒸好吃又简单
南瓜在日常生活中是非常常见的一种蔬菜，营养价值高，含多种人体所需的元素，例如含有大量的锌，锌有益皮肤和指甲的健康，还含有抗氧化剂β胡萝卜素，起到护眼、护心的作用，多吃南瓜对人体有很大的益处。南瓜怎么蒸才好吃？下面为大家介绍几种南瓜的蒸法。
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第一、南瓜蒸鸡蛋
原料：南瓜一个、鸡蛋五个、白糖二两。做法是：先把小南瓜洗净，把顶部1/3处切开，留着顶部做盖子，余下的部分用勺子掏出瓜瓤、瓜籽后，清洗内部干净，放入锅中用中火蒸至八、九分熟，捞出停火。将鸡蛋打散，加入备好的白糖和凉开水充分搅匀。将搅好的鸡蛋液倒入蒸南瓜盅里，南瓜盅口要用保鲜膜封口，盖上南瓜盖一起再次入锅蒸，用大火蒸8--10分钟即可出锅。
第二、粉蒸南瓜肉
原料：鸡翅根半斤、南瓜半个、料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉适量。做法：先将鸡翅根剔去骨头切成小块，依次加入料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉搅拌均匀备用。南瓜切成块，依次加入豆豉、香辣酱、蒸肉米粉拌匀备用，再将拌好的鸡翅根和南瓜块放到同一个大碗中混合均匀，放入小笼屉上锅，中火蒸25分钟即可出锅食用。
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第三、清蒸嫩南瓜
准备嫩南瓜半个、土老母鸡高汤一碗、食盐、姜片、葱段各适量。可根据个人口味喜好加入多种配料。做法：将生姜切片，葱切段，嫩南瓜切成粗条放入一个汤碗里，再放入切好生姜片、葱段和适量食盐，倒入备好的土老母鸡高汤，放入高压锅中大火蒸10分钟左右即可完成。
第四、蜂蜜蒸南瓜
材料：南瓜半个、蜂蜜五勺、葡萄干和红枣适量。做法：将南瓜去皮去瓤清洗干净备用，讲究摆盘的可以切成菱形及各种喜好的形状，把切好的南瓜放在一个干净的平底盘子里，红枣根据南瓜的块数切相应的丝或者小块状，将切好红枣丝放在南瓜上，小块的放南瓜中间，再放入适量葡萄干在上面做点缀，就可以上锅蒸了，蒸十五至二十分钟即可。自己掌握火候，一般用中火蒸，蒸熟淋上适量的蜂蜜，甜甜糯糯的蜂蜜蒸南瓜就做好了。
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南瓜具有丰富的营养，能促进人的生长发育，还具有利尿通便、降低血糖的功效。大家在食用南瓜的时候可以参考以上的几种蒸法，就能做出单又美味的南瓜菜肴了。
蒸南瓜最简单的做法大全
蒸南瓜的做法：
主料：南瓜400克、糯米80克、蜂蜜20克、细砂糖10克。
辅料：水50克、玉米淀粉3克。
步骤：
1、准备食材，糯米需要提前泡三小时以上。
2、糯米洗干净控干水分，加入细砂糖拌均匀。
3、放入蒸烤箱，100度蒸25分钟。
4、不加糯米的南瓜切法。
5、加糯米的去皮取籽，都放入大碗中。
6、蒸熟的糯米饭装入南瓜中。
7、送入蒸烤箱100度蒸20分钟。
8、蒸熟取出。
9、糯米饭的南瓜先划开再淋上蜂蜜，切块的南瓜，玉米淀粉加水调均匀淋在上面。
10、再次送入烤箱100度蒸10分钟即可。
11、蒸熟根据自己喜欢添加蜜豆装饰即可，香甜软糯的南瓜糯米饭。
十种蒸南瓜做法
十种蒸南瓜做法：
一、南瓜蒸莲子
食材：南瓜、莲子、桂圆肉。
做法：
1、南瓜一截，去皮，切成均匀条状，摆盘。
2、龙眼肉加一点水，锅中煮两分钟，捞出备用，煮桂圆的水不要倒掉，倒碗中备用。
3、煮软的桂圆肉，取一莲子放入桂圆肉中。
4、放入小碟中，桂圆肉水倒入适量。
5、南瓜条上屉蒸10分钟先取出。
6、放下屉蒸20分钟取出。
7、桂圆莲子连碟摆到南瓜条上，盛下的桂圆水倒大盘中即成。
二、排骨蒸南瓜
食材：排骨、南瓜、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、葱、玉米油、蒜末。
做法：
1、姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好。
2、排骨洗净加盐、生抽、老抽、蚝油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓匀腌制30分钟。
3、南瓜切片装盘。
4、排骨放在南瓜上面。
5、放入蒸锅，水开后蒸25分钟。
6、蒸好后端出、放点葱花。
三、杭椒南瓜蒸鸡丁
食材：三黄鸡、老南瓜、盐、生抽、鸡粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。
做法：
1、南瓜去皮切片，摆入盘底。
2、姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，鸡肉洗干净控控水份。
3、锅中放入适量食用油烧至六成热，放入鸡肉丁翻炒。
4、炒至微黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
5、分别调入适量盐，生抽，鸡粉翻炒均匀关火。把杭椒段放下去翻动均匀。
6、把炒好的鸡丁放在南瓜上面。
7、放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可。
四、蒸南瓜
食材：南瓜、枸杞、葱、淀粉。
做法：
1、南瓜去皮和囊，切成大块。
2、依次摆入一个碗中。
3、上锅蒸15分钟至熟。
4、倒扣在盘中。
5、用淀粉加少许水调匀勾薄芡。
7、淋在蒸好的南瓜上，摆上枸杞和葱段装饰一下。
五、南瓜蒸红枣
食材：红枣8粒、南瓜200克、蜂蜜少许。
做法：
1、南瓜去皮，切成厚片。
2、取一个碟子把南瓜铺好。
3、红枣洗一下。
4、把红枣放在南瓜上面。
5、放入蒸锅大火蒸15分钟。
6、时间到了，香甜的味道。
7、成品。红枣甜而不腻，南瓜香糯软棉。喜欢甜的可以淋少许蜂蜜在南瓜上。
六、蒜茸蒸南瓜
食材：南瓜、蒜、生抽、葱油、蚝油。
做法：
1、南瓜去皮去瓤洗净。
2、切成片摆放到盘中。
3、蒜泥、生抽、蚝油、葱油调成料汁。
4、浇到南瓜上。
5、放到锅上中火蒸8-10分钟，撒上葱花即可。
七、红枣蒸倭瓜
食材：倭瓜1个、金丝枣50g、蜂蜜1汤匙、桂花酱适量。
做法：
1、倭瓜去皮洗净。
2、选好位置用水果刀切出造型，上半部分小一点做盖子。
3、打开盖子，去掉瓜瓤，用勺子刮干净。
4、红枣最好提前浸泡一夜，红枣洗净。
5、将红枣捞出，控净水分，放入南瓜中。
6、上屉蒸半小时左右，注意观察，后期可以用牙签扎一扎，熟透就关火，别蒸过了，蒸过了倭瓜会软掉。
7、蒸好的倭瓜，关火出锅，将里边的水倒入碗中稍凉。
8、取小碗，加入一汤匙蜂蜜，适量的桂花酱，加少许蒸倭瓜水调成糖汁即可。
八、糖桂花蒸南瓜
食材：南瓜、糖桂花。
做法：
1、南瓜洗净，糖桂花备用。
2、南瓜去皮改刀装盘。
3、淋入桂花酱。
4、上开水锅蒸制。
5、蒸二十分钟左右即可。
九、鸡肉蒸南瓜
食材：鸡胸肉350g、南瓜250g、盐适量、甜面酱适量、腐乳适量、白糖适量、大料适量、桂皮适量、小米适量。
做法：
1、鸡胸肉洗干净，切成稍微厚些的片。
2、容器中加甜面酱、腐乳搅拌均匀。
3、加酱油、白糖、盐搅拌均匀作调味汁。
4、肉片放到调味汁里抓均匀腌制2个小时。
5、小米加桂皮、大料炒香备用。
6、南瓜去皮去瓤，切成厚片。
7、南瓜放入容器中。
8、腌制好的鸡肉均匀裹上小米。
9、裹了小米的鸡肉放到南瓜上，一层层放均匀。
10、入蒸锅蒸，蒸熟即可享用。
十、南瓜蒸鸡
食材：南瓜600克、鸡全翅4只、姜6片、生抽2勺、盐2克、鸡粉2克、生粉2克、胡椒粉1克。
做法：
1、鸡全翅四只洗净擦干表面水份，斩成小块。
2、放入碗中，先加一勺生粉抓匀。
3、再加入姜片、两勺生抽、适量盐、鸡粉、胡椒粉、一勺花生油，抓匀腌制15分钟。
4、南瓜去皮去籽切成小方块。
5、切好的南瓜均匀的摆入盘子。
6、腌制好的鸡翅铺在盘子中间。
7、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟转小火蒸十分钟。
