大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京糖葫芦的问题，于是就整理了4个相关介绍北京糖葫芦的解答，让我们一起看看吧。
老北京冰糖葫芦配方？
首先，将山楂洗净去籽，如果有签子就串成串，没有就不串。
如果有豆沙，也可以加到主料里，没有就拉倒。
接着，将冰糖和水1：1（以重量为准）投入锅中，不要搅动，晃动锅底，5-7分钟关小火，再5-7分钟关火。
最后，用主料蘸糖。
有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干，齐活。也可以将主料蘸糖，有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干。
最后，保持一点距离，每一串都很可爱，完成。
北京糖葫芦哪个牌子好？
北京糖葫芦全福德，御食园，稻香村等牌子的糖葫芦非常好吃，冰糖葫芦是小时候的味道，小时候的回忆，如全福德高颜值网红糖葫芦有桂蜜绿豆馅儿糖葫芦，紫薯蓝莓馅儿，凤梨芝麻馅儿糖葫芦，糖葫芦每种口味都是惊喜，挑选了最好的栗子，红豆等材料，深受老百姓的喜爱。
老北京的百家货哪来的牌子。 都是手艺人自己手粘的。 原来北京有几个糖葫芦大王，最有名一个是糖葫芦常，号称北京糖葫芦大王。 现在都没了，瞎吃着玩吧，超市卖的干净卫生，口味还凑活。
百妹糖葫芦，有几千家店，日销售5000串，这家公司做出来的糖葫芦脆甜可口，北京的糖葫芦特别有名气，跟天津的狗不理包子一样火，是北京的一种名吃，来北京别忘了带串糖葫芦回去吃，香甜可口回味无穷，是我们信的过地方，每次看见躺葫芦都不会放过。
北京糖葫芦哪里买正宗？
北京最地道的冰糖葫芦：
1、糖葫芦东四物美店：位于北京市东城区东四北大街物美超市大卖场1层；
2、糖葫芦博泰国际商业广场店：位于北京市朝阳区南湖东园122号博泰国际商业广场B1；
3、老北京糖葫芦新世纪商城三宫庙胡同店：位于北京市昌平区鼓楼南大街17号新世纪商城F1层；
4、老北京糖葫芦王府井美食街店：位于北京市东城区王府井大街小吃街东口；
5、老北京糖葫芦百盛购物中心复兴门店：位于北京市西城区复兴门内大街101号百盛购物中心北楼B1层。
正宗老北京糖葫芦商用版的制作方法一？
1、最好用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。
2、选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。
3、把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来，随意串几个，家里有小孩子的，最好将竹签的尖剪去，安全。
4、冰糖和水的比例是：1：1，同时放进锅内，最好使用不锈钢锅或搪瓷锅。
5、熬糖，煤气炉大火烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转中火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅现象，时间一半时再转小火，再用牙咬一下，感觉不沾牙、很脆就表明好了，如果是高手就不用了，熬好的糖浠必须马上离火，（用时10－15分钟以内）。
到此，以上就是对于北京糖葫芦的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京糖葫芦的4点解答对大家有用。
