大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式料理店的问题，于是就整理了2个相关介绍日式料理店的解答，让我们一起看看吧。
日本料理是日本人开的吗？
不一定，日本料理刚进入中国市场时，料理师傅大多是日本人，而如今的日料店大多是中国人在做，中国人在开。原因是日本料理，对于我们中餐来说，实在是太简单了，只要进去做几个月学徒就能学会，入行门槛低、利润大，聪明的中国人又怎能放过这种商机。
日本料理不是日本人开的，它源自印度的日式咖喱、法国的日式蛋包饭、意大利的日式拿坡里意大利面，面则是源于中国的日式拉面等等，这些都被称为日式洋食，也就是说，从国外引进。虽然不是日本发明的，但是是他们改造以后成为日本料理的一种。
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。 日本料理，主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。
当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，这种日本人自己发明的食物就是『和食』；另外，源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等，这些就被称为日式『洋食』，表示从外国引进，虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为日本料理的一种。
日本吧台尺寸标准？
如果想在日式风格的吧台内使用耗电量高的电器，像电磁炉等，最好单独设计一个回路，以免电路跳闸。利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。
3、台面的深度必须视日式风格吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出日式风格吧台本身，因此台面深度至少要达到40-60cm
到此，以上就是对于日式料理店的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式料理店的2点解答对大家有用。
