<span class='title_c'>美食推荐拌银耳干贝翡翠豆腐羹翻砂芋头蒜黄鱿鱼的做法
拌银耳干贝
材料：水发银耳300克，黄瓜150克，水发干贝50克，葱段、姜丝、花椒、盐、味精、食用油各适量。
做法
1、银耳洗干净，撕成小块；水发干贝切成丝；黄瓜洗干净，切成丝，装盘备用。
2、在装有银耳片、干贝丝、黄瓜丝的盘中加入姜丝、盐、味精拌匀。
3、炒锅烧热放入食用油，下入花椒、葱段，用慢火炸至暗红色，把料渣捞出，红油浇在食材上面，拌匀即成。
翡翠豆腐羹
做法：
1、火腿切成末，小***剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小***略炒。
3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可
翻砂芋头
材料：大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。
做法
1、将芋头去皮，切成比小指略细的条状;
蒜黄鱿鱼
材料：笔管鱿鱼500g蒜黄300g，油适量盐1勺鸡精半勺
做法
1、鱿鱼用清水洗一下，抽掉脊背上的一条透明软塑料片一样的“骨头”，入沸水烫熟
2、捞出沥干水分，每个鱿鱼切成3-4块
3、蒜黄洗净切段
4、锅内放油，先放入蒜黄炒软
5、然后放入鱿鱼翻炒
芋头的吃法有几种？如何做最好吃？
看过”宰相刘罗锅”这部电视剧后，对上面提到的美食芋头很感兴趣．试着做后更觉美味．但应该指出的是，由于芋头含较多淀粉，所以一次不能多食，而生食有微毒。
我在这里说几种做的方法供大家一起分享：
芋头软酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可．常见的吃法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，或者做成芋头烧肉。
此外，将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥，同样色香味俱佳。
还可烩芋头，即将芋头煮熟、去皮、冷却后，再用油烩，为使芋头味道更鲜美，烩时加盐、味精和切细的蒜叶。
还可将芋头同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧，做成菜肴。这样的菜一上桌，人们的注意力往往全在芋头。因为芋头吸收力强，能把鸡、肉、鱼的美味尽收其中，自然风味独特，倍受青睐．虽然芋头是碚衬，但最先被“消灭”的都是芋头．
芋头也可以与南瓜或山芋同煮．
或将芋头捣成泥状，香软无比．
爱吃芋头的朋友不妨试试．
【生活小贴士】剥刮芋头时,手部会又痒又痛.因为芋头汁里含皂苷,会***皮肤. 解决办法是:将手放在炉火上烘烤一下，或在水中加几滴醋洗一下，即可消痒。搽一点风油精也有效果。 所以提醒大家刮洗芋头一定要注意. 顺便搜到一些生活常识,也很实用.希望会对大家有帮助.
1、小芋头洗净削皮，并切成条状。
2、热油锅中先爆香葱姜蒜末，然后倒入芋头条翻炒，加入辣椒酱和少许酱油。
3、翻炒均匀后加入提前炖好的骨头汤，最好没过芋头，然后加锅盖焖熬。
4、等到锅中的汤汁比较少了，芋头已经软的时候放入适量盐和味精，最后勾薄欠装盘即可。
香芋扣肉
用料：五花猪肉(宽7公分)
调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱
制法： （1）五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。
（2) "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金***捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金***捞出(约3分钟)待冷切片。
（3）放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜）
（4）备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。
这是南方的做法，当然自己做时可以根据自己的口味调节
香芋肉粽
用料：
糯米2cup，芋4，眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆1/3cup，胡椒粉少许，麻油1茶匙，葱头（切碎）少许，蒜头（切碎）1瓣，油适量。
馅料：
广式香肠1根同量的咸猪肉切块，虾米一小撮，冬菇朵。
调味料：
五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，盐1少许，糖少许。
做法：
糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。
真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽。约可以包15个三角粽。
鲜果香芋粥
原材料：芋、菠萝、苹果、桔子、葡萄干
桔子剥成瓣，其余切成丁。
制作：先将芋放入水中煮20分钟，再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点， 快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅，最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！
这款粥营养美味，热量还低，怕长胖的MM可以多吃
香芋西米露
材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米
做法：
1把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油 和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作 用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~
2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一 下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧 的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。
3过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）。这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。那样西米就已经熟了
4再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖（可以是黄糖，冰糖，白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶。关火。
美味的芋头西米露就做成了。
香芋排骨煲
1.小排骨洗净,放酱油,淀粉腌一下,然后放入热油中炸,捞出备用.
2.芋头去皮,切四方块,热油炸至外皮发黄,捞出备用.
3.油热后,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蚝油,糖,盐,水,烧开后改小火烧,直至芋头熟软,放入砂锅中再烧一小会儿.
4.等汤汁再烧开时,撒上些香菜末就可以了.
荔浦芋扣肉
制作方法将芋头剥皮，切成六公分长，四点五公分宽，一点二公分厚的长块，用油炸至呈金***后捞起；将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起，用 针尖在肉皮上均匀地刺上小孔，涂上酱油、蜂蜜酱和白糖，用油炸至肉皮发泡呈***，然后切成块，与桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、葱汁捞匀。将荔浦芋片 和肉拼成排装入肉碗（一块肉夹一块芋头，肉皮朝下），放入蒸锅用旺火蒸一小时即可。上席时用圆碟倒翻起，趁热食最佳。荔浦芋扣肉的特点是酥香味美、四季皆 宜，男女老幼都喜欢吃
【香酥芋条】
芋头上笼蒸熟取出，切成长条备用。鸡蛋打入碗内搅匀，用芋条托蛋滚面包渣备用。西红柿制成花放盘中间，黄瓜切月牙形围边。锅上火，油温7成热，下芋条炸至金***时，捞出拼摆成花形撒上白糖粉即成。 (刘清)
【南乳芋艿】
选购红梗芋艿洗净蒸熟后去皮，切滚刀块。起油锅将芋艿蘸干生粉入油锅氽呈金***起锅待用，锅内留少许油加葱段煸至香味，倒入上海鼎丰南乳汁， 随即将芋艿入锅文火翻炒二三分钟，略加鸡精装入四周铺垫生菜叶边盆内即可。此菜色彩鲜红，芋艿香糯，配有翠绿生菜叶相衬更能增添食欲，且别有风味。(张兆 斌)
【芋艿荠菜肉丝羹】
先将红梗芋艿去皮切成条状，洗净后沥干，放在油锅内煸炒几下，放适量水把它烧酥，然后再把事先煸炒好的肉丝(末)和荠菜细段，倒入锅内同芋艿一起烧开后，加入调料盐、味精、糖、麻油、用水淀粉芡羹。即可盛出。此菜色泽美观，滑爽口鲜。 (秦宝昌)
【芋艿圆子】
将芋艿洗净煮至半熟后去皮。然后用刀剁成浆糊状。放在盛器中。放入少量盐、糖、鸡精、葱末、打入两个鸡蛋。用力拌和均匀。然后用调羹舀在手心中，搓滚成汤团形，滚上干淀粉或面粉。放入油锅中氽至金***即可。 (张保生)
【腐乳排骨烧芋艿】
炒锅下油，烧热，放八角花椒，炸出香味。放葱姜，爆香。然后放入切成小块的肋排，翻炒，断生，加料酒，再翻炒。加腐乳和少许糖，翻炒，加水没过排骨，大火烧开，转小火烧10分钟。加芋艿，再加水，烧10分钟，加少许生抽和麻油，即可装盆。(刘民放 )
【竹笋芋艿鲫鱼汤】
将竹笋、芋艿去皮洗净切厚片。蜜枣洗净。瘦肉放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。再将鲫鱼洗净，抹干水。下油，放入姜片，将鲫鱼煎黄盛起。在煲内放入适量的水煲滚，再放入全部用料煲滚，改慢火煲3小时，加入调料调味后即可。 (曹祈东)
【红烧芋艿扁豆】
将芋艿去皮切成一厘米厚薄的片状，洗净后沥干，把扁豆的茎撕掉洗净。先在热油锅中煸炒芋艿，再倒入扁豆和芋艿一起煸炒后，倒入酱油，放少量水一起烧热后，放调料盐、味精、糖，翻炒一下即可盛出
绿豆沙酿香芋（热情推荐）
原料：芋头400g 绿豆沙4匙
做法：将芋头去皮切块
上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
将芋头泥搓成丸子状，备用；
锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
冷食、热食均可，香甜软嫩
芋头糕
制作方法
将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放 锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油 等。
芋头糕第二种做法
还可以将芋头切丁后，煮熟，捣碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面团（如果干，加开水，烫过的糯米粉比较粘）。然后，将面团分批搓成 直径 1.5cm的小条，再将小条切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。将所有小丁装袋保存在冰箱冷冻起来，什么时候吃，取出象煮汤圆一样 煮熟，加入到任何甜汤（比如红豆汤、绿豆汤、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼头的！或者直接在汤里加糖（最好冰糖），也是非常好吃的！
芋头扣肉
原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣
调味料：
1、酱油3大匙
2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙
3、水淀粉1/2大匙
作法：
1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料1腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
2、芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切成芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。
3、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
注：1、五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前用牙签在肉皮上扎洞，这样可将油脂抽除，吃起来不会油腻。
2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使猪皮有弹性。
芋头炖鱼头
鱼头用油炸好，芋头去皮切块，炒锅放油，加胡椒粉，红辣椒，葱姜，将芋头放入油锅翻炒一会儿，放入鱼头，添汤，放入各种调料，炖至芋头烂熟，放入葱末，香菜末，出锅。
我试过一种办法，不过吃起来比较容易上火，但真的很香很脆哦！
首先你要选较大的芋头，然后把它切成薄片，用生粉勾芡，然后把芋片表面涂上生粉，用大锅烧好半锅油，将涂上生粉的芋片放到油里炸约两分钟左 右，自已看看芋头是不是变得有点黄黄的，但千万不能炸太久，不然等于芋片整片变黑就全功尽弃了，炸好了捞上来晾干油就可以开吃了，又香又脆的芋片可以与市 面上的薯片相抗衡哦，很好吃的。
腊鸭芋头煲．
要大的芋头刨皮切成一片片，不要太薄．烧油锅炸硬身后待用．芋头在油锅里擦锅响就可以了．
腊鸭斩小块．姜三几片．
烧锅放油．头先炸芋头时可以留少少油在锅里．放姜放腊鸭爆爆之后加酒．生抽．翻炒之后加水焖．
芋头放进砂煲再将焖出味的腊鸭倒进砂煲．大概焖十分钟之后就可以了．
到云南大理出差，有幸一尝白族的泥鳅芋头汤。
此菜色、香、味俱佳。芋头圆滑乳白，蒜苗青绿，泥鳅黑亮，炸后肉皮金黄，再配以火腿片的鲜红，颜色煞是好看。尝一口，芋头滑爽黏糯，泥鳅肉嫩鲜美，蒜苗辛香温郁，令人胃口顿开。而那乳白色的汤汁味道更佳，让人回味无穷。
据说此菜做起来并不太费工夫。先将芋头刮皮洗净，然后将熟香油、芋头、事先炸好并浸泡的肉皮放入沙锅中，加少许盐，加水煎煮至八成熟，放入泥 鳅，再加适量盐。汤色变白时，投入青蒜苗、火腿片，并滴入数滴花椒油，再稍煮片刻即可出锅吃了。别看这道泥鳅芋头汤主料简单，但却具有健胃补脾、添精益髓 等独特的药用功效。如果您有机会去大理，不妨一吃。
椰汁芋头西米露
材料：芋头（最好选槟榔芋）900G，西米 225G，冰糖 270G，椰汁1杯半，鲜奶半杯
做法：芋头洗净去皮，切小粒备用；
西米浸30分钟，放于锅内煮2分钟至半透明装，熄火约5分钟，取出，分数次冲水免粘在一起；
将适量清水煮开，放入芋头煮至软为止；再放西米和冰糖，煮匀，要不断搅拌，最后放椰汁和鲜奶调均匀即可。
心得：煮西米的时候要不断搅拌，因为西米容易粘锅，且不适宜煮太久，否则就不韧了。可以用芒果代替芋头，但芒果较甜，冰糖适量要放少些。
火腿芋头汤
火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.
芋头咸饭
芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐.
1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.
2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.
3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.
奶油芋泥
大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了. 吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.
糕烧芋泥
芋茸500克（就是芋头蒸熟之后磨成茸）白糖400克,猪油150克,葱4条,清水100克
在锅里热猪油，放葱粒炸至金黄，捞起葱不用。将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。
注：此菜的关键在于甜度要够，且芋茸不可有粒状，一定要幼滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋茸的香味，而且大量猪油使得芋茸更加滑口。
芋头糕材料:
1. a.粘米粉一包 b.水6 杯 2. 芋头1 磅(去皮切块备用) 3. 腊肠25 克(切块备用) 4. 腊肉30 克(切块备用) 5. 香菇4 朵(泡水切丝备用) 6. 虾米30 克(泡水备用) 7. 猪油2 大匙 8. 红葱头4 大颗切片 做法: 1. 用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6 一起倒入锅内拌炒,炒香后再将 芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味 2. 将粘米粉及水一起调匀后加入做法1 中搅拌均匀 3. 将做法2 用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放3 杯水,待跳起后 等5 分钟后,在外锅再放3 杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15 分钟后才可拿出 4. 用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可.
辣炸芋头片
【原料】：
芋头500克，酱油30克，蒜瓣15克，辣椒粉1克、葱、姜少许，味精1.5克、炸油500克。
【制法】:
1.将芋头去皮洗干净，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，控尽水。
2.炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金***时捞出控尽余油。
3.将锅内油倒出，略留底油，待油烧开后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒待调料变色出香味时，加入酱油“炸汁，随即倒入炸好的芋头片，翻炒几下，加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。
【特点】：色泽赤红、辣润可口、酥香入味。
回答者：prada_sj - 大魔法师 八级 4-30 21:35
提问者对于答案的评价：
谢谢你，原来吃芋头的花样还真多。
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对最佳答案的评论 共 1 条
楼上的厉害.........
评论者： 星星永爱小杰 - 助理 二级
其他回答 共 1 条
一、绿豆沙酿香芋（热情推荐）
原料：芋头400g 绿豆沙4匙
做法：将芋头去皮切块
上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
将芋头泥搓成丸子状，备用；
锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
冷食、热食均可，香甜软嫩
二、芋头糕
制作方法
将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放 锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油 等。
三、芋头糕第二种做法
还可以将芋头切丁后，煮熟，捣碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面团（如果干，加开水，烫过的糯米粉比较粘）。然后，将面团分批搓成 直径 1.5cm的小条，再将小条切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。将所有小丁装袋保存在冰箱冷冻起来，什么时候吃，取出象煮汤圆一样 煮熟，加入到任何甜汤（比如红豆汤、绿豆汤、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼头的！或者直接在汤里加糖（最好冰糖），也是非常好吃的！
四、芋头扣肉
原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣
调味料：
1、酱油3大匙
2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙
3、水淀粉1/2大匙
作法：
1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料1腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
2、芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切成芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。
3、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
注：1、五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前用牙签在肉皮上扎洞，这样可将油脂抽除，吃起来不会油腻。
2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使猪皮有弹性。
六、火腿芋头汤
火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,加上姜丝和少量黄酒煮,待开后撇去浮沫,到汤色变白芋头酥软时,加香菜麻油就行了.此汤红白绿三色分明好吃又好看.
七、芋头咸饭
芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐.
1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.
2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.
3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.
八、奶油芋泥
大芋头切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,这样一来比较快.蒸好后,皮一撕就下来了.把芋头块放在大碗里,用擀面杖捣烂, 全部成泥,放上几勺糖,再倒上点牛奶(别太多),搅一搅,烧热2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力气开始搅.看见芋泥变成粘粘的胶了,然后就可以吃了. 吃不完的,放在冰箱里.冷冻了的和热的比较一样的好吃.可以在上面摆点水果,ICE CREAM什幺的很好吃的.
九、糕烧芋泥
芋茸500克（就是芋头蒸熟之后磨成茸）白糖400克,猪油150克,葱4条,清水100克
在锅里热猪油，放葱粒炸至金黄，捞起葱不用。将芋茸加入猪油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可装碗。
注：此菜的关键在于甜度要够，且芋茸不可有粒状，一定要幼滑。另外，一定要用大量猪油炒，这样才能带出芋茸的香味，而且大量猪油使得芋茸更加滑口。
全国各地美食
蜜汁叉烧做法:
准备时间： 15分钟
腌制时间： 24小时
烘烤时间： 50分钟
量： 5人份
材料：
梅头肉 一块约1000g，洗净用厨纸吸干水分，切成4x4x20cm长条
蜂蜜 4大匙
棉绳 8米
腌料：
生抽 4大匙
老抽 1大匙
玫瑰露 2大匙
蒜粉 1大匙
糖 1大匙
红色素 少许
做法：
1) 肉条用叉子叉几下，加腌料抓匀，装入一个密封袋，入冰箱冷藏24小时。其间翻动几次，使腌料分布均匀；
2) 腌好的肉条用棉绳捆好后放烤架上，多余腌料加蜂蜜调成蜜汁调料；
3) 烤箱预热350F，放肉条烤25分钟，每10分钟取出肉条刷一层蜜汁调料。翻面再烤25分钟，中间再刷两次蜜汁调料。烤好的叉烧稍凉后拆线，切片。
贴士：
a) 肉条用叉子叉了之后容易入味，用棉绳捆好后再烤可使叉烧形状好看；
b) 老抽不易太多，会使叉烧颜色过深。红色素可以不放；
c) 烘烤的时间与肉条的粗细及烤箱的实际温度有关，要根据实际情况作调整。
具体制作过程：
A. 材料
B. 肉条用叉子叉几下，腌匀
C. 装入密封袋，入冰箱冷藏24小时
D. 用棉绳捆好，烤箱350F烤25分钟
E. 每10分钟刷一层蜜汁调料。翻面再烤25分钟，中间再刷两次蜜汁腌料
F. 烤好的叉烧
G. 凉后拆线，切片
唐老鸭
原料：白条鸭半只
大葱、姜片、八角、花椒、料酒、酱油、砂糖、食盐——腌制鸭子的用料
蜂蜜、清水——刷鸭子表皮的用料
做法：
1 正大牌的半只白条鸭，洗干净，用食盐涂抹鸭子的里外
2 将鸭子放在一个稍大的容器里，放入酱油三汤勺
3 放入料酒2汤勺
4 放入八角1颗
5 放入花椒1小把
6 放入大葱2段
7 放入姜片3片
8 放入砂糖1小勺
9 将所有调料调匀，将鸭子腌制在调料中，保鲜膜盖上，放入冰箱里，腌制12小时
10 蜂蜜与清水按1：1比例调匀，均匀涂在腌制好的鸭子表皮
11 涂抹好蜂蜜的鸭子稍稍风干，烤盘中铺上锡纸，将鸭子放在烤盘中，烤箱预热180度，烤盘放在中层，烤制30分钟
12 烤制30分钟以后，将鸭子从烤箱中拿出来，稍微凉一点，将烤出来的鸭子油倒到别的容器中，再在鸭子的表面均匀涂上一层蜂蜜水，稍微凉干，再放入烤箱，160度，再烤制30分钟
13 烤制了一个小时的鸭子，再涂上一层蜂蜜水，用锡纸将翅膀尖，大腿尖、还有小屁屁用锡纸包上，在放入烤箱，用240度高温烤制10分钟。（强烈建议在这一步入烤箱之前换一张干净的锡纸！）
牛杂碎汤
材料： 牛头2Kg，牛足1个，牛膝盖骨1个，腔骨1个，牛排骨和肉500g，水20L，葱4棵，蒜1头，生姜1粒，适量盐、辣椒面、胡椒面。
做法：
(1)把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨切成块，在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。
(2)在大锅里放一定量的水，把牛头、牛足、腔骨、牛膝盖骨放进去，等煮沸以后将火调弱，漂去在上面的油和沫，并在煮的时候，把葱、生姜、蒜切成大块放进去。 (3)肉煮至半熟时，把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来，等汤凉后再漂去油。
(4)刮去骨头上的肉，再切小，排骨肉捞出来切成薄肉片。
(5)把肉片放在海碗里，把汤烧热后浇上。再放上切小的葱和盐，胡椒面，辣椒面。
炖牛尾汤
将牛尾巴用文火熬熟后取出，并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。另准备盐、胡椒面和切好的葱。 为除牛尾巴味儿，放月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱熬熟后取出。 用于除味的芹菜含有丰富的纤维素，除?味的同时有补充维生素、无机物的效果。
材料：牛尾巴2Kg(水10L，葱3棵，蒜5块)，盐，胡椒粉，葱适量。肉的调料：酱油1大勺，盐2小勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜1大勺，香油1大勺，少量胡椒粉。
做法：
(1)把牛尾切成4-5cm大小，或者在买来整块的时候，把刀插入骨节之间的软骨部分切断，把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。
(2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿，再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候，把葱和蒜切成大块放进去，并漂去在上面的油和沫。
(3)煮出汤来，牛尾上的肉烂糊时捞出，等汤凉后漂去浮在上面的油。
(4)牛肉加佐料拌好。
(5) 把汤再熬一次，并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中，另放上准备好切好的葱和盐，胡椒面
荏子鸡汤
荏子鸡汤是用熬大雏鸡后的凉汤加磨好的芝麻粉调味，再加鸡肉、蔬菜、肉丸子、木耳、鸡蛋，是适合夏季食用的一种营养饮食，鸡肉是低脂肪、高蛋白并且含有丰富不饱和脂肪酸的营养食品。
材料： 鸡1/2只(600g)，水10杯，葱1棵，蒜2头，白芝麻1杯，盐1大勺，白胡椒粉少量，牛肉100g，鸡蛋3个，水芹菜50g，面粉、油适量，黄瓜1/2个，香菇中2个，红辣椒1个，淀粉适量。牛肉佐料：盐1小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油 1小勺，胡椒粉少量。
做法：
(1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮，煮的时候把葱、蒜、生姜切成大块放进去。
(2)待鸡肉煮至烂糊时，捞出来撕小，等汤凉后漂去在上面的油。
(3)白芝麻加水，并压碎去皮炒出来。
(4)将炒芝麻和鸡汤磨好做成芝麻汤，再用盐和白胡椒粉调味。
(5)牛肉切碎加上佐料，做成直径1cm的丸子，包一层面粉和鸡蛋在平锅里煎出来。 (6)洗净切好水芹菜，并串在竹签上。
(7)把2个鸡蛋分成蛋清、蛋黄放点盐煎薄，割成2×3.5cm大小的长方骨牌形。把黄瓜用盐水洗一洗，刨去皮蘸淀粉后放在开水里烫出来。
(8)把泡好的香菇摘楹，切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫一下。
(9) 把红辣椒割开后去除***，切成骨牌形蘸淀粉后放在开水里烫出来，用凉水漂一漂。
(10)把撕好的鸡肉放在钵子中，上面放鸡蛋丸子、木耳、黄瓜、辣椒，再加上凉芝麻汤。
艾蒿汤
艾蒿汤是用嫩艾蒿和牛肉做成丸子，放在酱汤里熬出来的汤。 是散发着艾蒿香味的别有风味的春季食品。 艾蒿是代表春天的野菜，香味很浓。含有丰富的钙、燐、铁等的无机物和维生素A、C
材料：牛肉(做酱汤用)100g，艾蒿60g，牛肉(做丸子用)100g，水8杯，清酱适量，面粉2大勺，鸡蛋1个。 酱汤肉佐料：盐1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺 丸子佐料：盐1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺，葱2小勺
做法：
(1) 把用于做酱汤的牛肉切成片以佐料调味，加水熬汤并以清酱调味。
(2)把嫩艾蒿在开水里烫出来，用凉水漂一漂，除水份弄碎。
(3)做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉，把牛肉和艾蒿捣好放在一起加佐料后做成1.5cm大小的丸子。
(4)在丸子上蘸一层白面泡在鸡蛋里，再放入开锅的酱汤里煮至漂在上面为止，熟后盛在钵子中。漂一些艾蒿叶也可以。
家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
古代有什么菜名？
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜这是中国的八大菜系
鲁菜代表：诗礼银杏，一卵孵双凤，八仙过海闹罗汉，孔府一品锅，神仙鸭子，带子上朝，怀抱鲤，花蓝桂鱼，玉带虾仁，油发豆莛，红扒鱼翅，白扒通天翅。
川菜代表：麻婆豆腐 辣子鸡丁 东坡肘子 豆瓣鲫鱼 口袋豆腐 酸菜鱼 夫妻肺片 蚂蚁上树 叫化鸡 茄汁鱼卷 鱼香肉丝 干煸冬笋 魔芋烧鸭 锅贴鱼片 麻辣肉丁 鱼香茄饼 冬菜肉末 粉蒸鸡
粤菜代表：咸菜焖猪肉 酿茄子 酿豆腐 梅菜扣肉 客家盐焗鸡 红糟排骨 清风送爽 炊太极虾 广式烧填鸭 池塘莲花
闽菜：佛跳墙 醉排骨 荔枝肉 扳指干贝 尤溪卜鸭 七星鱼丸汤 软溜珠廉鱼 龙身凤尾虾 清炖全鸡 油爆双脆 香露全鸡 醉蚌肉
苏菜：烤方 水晶肴蹄 清炖蟹粉狮子头 金陵丸子 白汁圆菜 黄泥煨鸡 清炖鸡孚 金陵板鸭 金香饼 鸡汤煮干丝 肉酿生麸 凤尾虾 三套鸭 无锡肉骨头 陆稿荐酱猪头肉 沛县狗肉
浙菜：西湖醋鱼 东坡肉 赛蟹羹 家乡南肉 干炸响铃 荷叶粉蒸肉 西湖莼菜汤 龙井虾仁 杭州煨鸡 虎跑素火煺 干菜焖肉 蛤蜊黄鱼羹 叫化童鸡 香酥焖肉 丝瓜卤蒸黄鱼 三丝拌蛏 油焖春笋 虾爆鳝背
湘菜：海参盆蒸 腊味合蒸 走油豆鼓扣肉 麻辣子鸡 洞庭金龟 网油叉烧洞庭桂鱼 蝴蝶飘海 冰糖湘莲 红烧寒菌 板栗烧菜心 湘西酸肉 炒血鸭
徽菜：清炖马蹄鳖 黄山炖鸽 腌鲜鳜鱼 红烧果子狸 徽州毛豆腐 徽州桃脂烧肉 清香炒悟鸡 生熏仔鸡 八大锤 毛峰熏鲥鱼 火烘鱼 蟹黄虾盅 奶汁肥王鱼 香炸琵琶虾 鱼咬羊 香菇盒
川菜菜名大全
雪花鸡淖 ? 火爆腰花 ? 酸辣臊子蹄筋 ? 炝黄瓜 ? 麻酱凤尾 ? 家常海参 ? 鲜花豆腐 ? 坛子肉 ? 鱼香牛肉丝 ? 参麦团鱼 ? 芹黄鱼丝 ? 芪烧活鱼 ? 鱼香肉片 ? 叉烧鱼 ? 清汤燕菜 ? 复元汤 ? 乌发汤 ? 鸡包鱼翅 ? 锅贴鸡片 ? 椒盐八宝鸡 ? 合川肉片 ? 烩鸭四宝 ? 鱼香肉丝 ? 豆瓣鲫鱼 ? 银杏蒸鸭 ? 一品海参 ? 爆炒腰花 ? 金钱鸡塔 ? 鱼香荷包蛋 ? 金钱海参 ? 绣球鱼翅 ? 原笼玉簪 ? 羊耳鸡塔 ? 火爆荔枝腰 ? 盐水肫花 ? 荷包鱿鱼 ? 沙参心肺汤 ? 冬菜扣肉 ? 酱酥桃仁 ? 红油耳片 ? 酱爆肉 ? 粉蒸排骨 ? 豆鼓鱼 ? 鱼香腰花 ? 炸珍珠虾 ? 枸杞煨鸡汤 ? 黄豆芽排骨豆腐汤 ? 雪花鸡淖 ? 火爆腰花 ? 回锅肉 ? ***葵菜尖 ? 南卤醉虾 ? 荷包豆腐 ? 粉蒸牛肉 ? 虫草鸭舌 ? 珍珠酥皮鸡 ? 酸菜肚片汤 ? 乡村嫩鸡 川菜名菜? 鸡丝米粉 ? 芪蒸鹌鹑 ? 香酥鸭 ? 生爆盐煎肉 ? 椒盐蹄膀 ? 干煸鳝背 ? 冬菜肉末 ? 酿青椒 ? 烤扁担肉 ? 一品豆腐汤 ? 金钱口蘑汤 ? 干烧鱼翅 ? 炒鸡什件 ? 醋溜黄瓜 ? 酸辣海参 ? 酱爆鸭块 ? 红烧猪蹄 ? 麻辣豆腐 ? 麻婆豆腐 ? 水晶南瓜 ? 辣*** ? 泡菜炒肉末 ? 川西肉豆腐 ? 白果烧鸡 ? 辣子鸡丁 ? 龙眼甜烧白 ? 白果烧鸡 ? 吉利大虾 ? 软炸虾糕 ? 糖醋鸡圆 ? 荷叶蒸肉 ? 网油鱼包 ? 芝麻兔 ? 参杞羊头 ? 夹沙肉 ? 连锅汤 ? 炖鸡汁 ? 东坡肘子 ? 玻璃鱿鱼 ? 酸辣海参 ? 开水*** ? 杏仁银肺汤 ? 口袋豆腐 ? 芝麻肉丝 ? 桃酥鸡糕 ? 金钱芝麻虾 ? 酸菜鱼 ? 参蒸鳝段 ? 香酥山药 ? 豆渣猪头 ? 盐煎肉 ? 红烧卷筒鸡 ? 干煸肉丝 ? 栗子*** ? 砂锅鱿鱼 ? 三丝鱼翅 ? 夫妻肺片 ? 芹黄烧鱼条 大众菜? 鹅黄肉 ? 糖粘羊尾 ? 蛋酥花仁 ? 生烧筋尾舌 ? 炸班指 ? 网油腰卷 ? 百仁全鸭 ? 软炸白花鸽 ? 一品酥方 ? 鱼香茄饼 ? 荔枝鱿鱼卷 ? 灯影苕片 ? 花椒鸡丁 ? 葱辣鱼条 ? 玉竹心子 ? 丁香鸭 ? 蚂蚁上树 ? 五香脆皮鸡 ? 东坡墨鱼 ? 魔芋烧鸭 ? 陈皮鸡 ? 烟熏排骨 ? 豆苗炒鸡片 ? 炸花仁腰块 ? 火爆肚头 ? 瓤甜椒 ? 腐皮虾包 ? 南排杂烩 ? 豆苗炒虾片 ? 干烧鱼翅 ? 宫保鸡丁 ? 葱辣鱼 ? 豆瓣肘子 ? 鱼香碎滑肉 ? 辣子鸡丁 ? 棒棒鸡丝 ? 茄汁鱼卷 ? 金钩青菜心 ? 炸馓子 ? 辣子肉丁 ? 香椿白肉丝 ? 水煮牛肉 ? 糖醋红柿椒 ? 红枣煨肘 ? 凉粉鲫鱼 ? 东坡肉 ? 清蒸青鳝 ? 白汁鱼肚 ? 山楂肉干 ? 鸡蹄花 ? 果仁徘骨 ? 红烧舌尾 ? 片皮挂炉鸭 ? 樟茶鸭 ? 麻辣肉丁 ? 虾须牛肉 ? 椒麻鸡 ? 重庆毛血旺 特色菜? 西芹百合草莓炒腊肉 ? 太白鸭子 ? 筒子肉 ? 鸡豆花 ? 姜汁热味鸡 ? 姜汁热窝鸡 ? 泡菜鱼 ? 甜椒肉丝 ? 虫草鹌鹑 ? 荷叶粉蒸鸡 ? 豆瓣海参 ? 枸杞海参鸽蛋 ? 凉拌怪味鸡 ? 首乌肝片 ? 豆渣猪头 ? 龙眼咸烧白 ? 粉蒸鸡 ? 砂仁肚条 ? 锅贴鱼片 ? 鸡丝海蜇 ? 火爆双脆 ? 干煸冬笋 ? 泡菜肉末 ? 浦江蟹羹 ? 酸辣*** ? 榨菜肉丝 ? 川芎茶 ? 水煮肉片 ? 人参全鸡煲 ? 三杯鸡 ? 麻油鸡 ? 鸭掌包 ? 开水*** ? 三菌炖鸡 ? 菠饺鱼肚 ? 贵妃鸡翅 ? 冬瓜燕 ? 杞鞭壮阳汤 ? 红杞活鱼 ? 清水*** ? 水浒肉 ? 樟茶鸭子 ? 网油包烧鸡 ? 箩粉鱼头豆腐汤 ? 小煎鸡 ? 番茄豆腐炒肉片 ? 麻油火鸡肾 ? 辣椒鱼 ? 五花肉炒豆腐泡菜 ? 牛腩煲 ? 芦笋牛肉 ? 干蒸黄鱼 ? 豆瓣鱼 ? 三菌炖鸡 ? 菠饺鱼肚 ? 贵妃鸡翅 ? 冬瓜燕 ? 杞
鲁菜
烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇 龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺 换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子 双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿 冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球 凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球 酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆 玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩 扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子龙潭钓玉牌 软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 全虾三做
粤菜
辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼 广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇 兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾 鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡 酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片五柳脆皮鱼 白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆 豆泥红枣 苹果牛肉炖煮罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇 昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋 车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤 蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤 葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿 西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤 荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅 酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉 油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶 番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤 米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡
参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 元宝牛蒡
川菜
醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐水晶南瓜 泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾 锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条 炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷 软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕 生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼 酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片 鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉 辣炒鱿鱼丝 麻辣*** 油淋笋鸡 网油包烧鸡 碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁 酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花 火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭 一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝 麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡 虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼 成都蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩 炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯 果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚 瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆鼓鱼 红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉 珍珠圆子 红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘 鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅 毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉 干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖 羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包 炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼 红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼 南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹 四川家常酸辣汤 泡菜肉末 陈皮牛肉 火鞭牛肉
湘菜
紫龙脱袍 麻辣子鸡 组庵鱼翅 发丝百叶 水煮猪杂 煎连壳蟹 干锅腊味河蚌 金鱼戏莲 潇湘猪手 麻辣田鸡腿 辣椒炒肚片 炸八块 芙蓉鲫鱼 葵花虾饼 酸辣鸡丁 风情羊柳 翠竹粉蒸鱼 东安鸡 腊味合蒸 浪花天香鱼 好丝百叶 玻璃鲜墨 口味虾 酸辣肘子 黔味大虾 老妈子带鱼 清汤柴把鸭 马蹄白果蛋花汤 东安子鸡 酸辣狗肉 辣椒鱼 洞庭金龟 麻仁香酥鸭 开屏柴把桂鱼 干锅手撕包菜 菊花青鱼 火腿炒茄瓜 剁椒鱼头 冰糖湘莲
闽菜
银耳川鸭 一品鲳 爆炒羊肚 蛋拌豆腐 龙须燕丸 炸鸡排 生炒海蚌 七星丸 沙锅鳝鱼 什锦豆腐煲 香油石鳞 干贝水晶鸡 肉米鱼唇 蛏溜奇 白焯响螺 油条西舌 闽生果 金钱干贝 银杏芋泥 香露全鸡 一品鲍鱼 醉排骨 苦中作乐 玟瑰大虾 马蹄鸡丁 椒盐肚尖 太极芋头 佛跳墙 厦门薄饼 沙司牛尾 八生火锅 水晶蹄膀香肴肉 炒芙蓉蟹龙身凤
尾虾 鱼腩煲 彩色肉丝 荤罗汉 糟片鸭 西瓜盅 干烧牛肉片 芝麻豆腐 拉糟鱼块
浙菜
香橙糕 酥炸牛肉卷 藕香芹味 海米烧菜花 红烧猴头蘑 糖醋鸡块 馄饨香蕉卷 油焖春笋 铁扒仔鸡 麻酱***丝 拌鸡块 三虾豆腐 糟熘鱼片 拌莴笋 南肉春笋 菜心炒猪肝 瑞士排骨 糖拌菜心 糟油青鱼划水 菠萝龙眼鱼 麻酱拌豆腐 虾米拌豆腐
苏菜
扬州干丝 清炖蟹粉狮子头 拆冻鲫鱼 鱼羊鲜 肴肉 珊瑚桂鱼
徽菜
鸭黄豆腐 李鸿章杂烩 茶叶熏鸡 徽式双冬 ***海参 花菇田鸡 板栗仔鸡 铁狮子头
其他
酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子 蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼 百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿 客家小炒 凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨 酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡 脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐
新编家常菜谱2000例的图书目录
蚝油生菜
三丝生莱
凉拌生菜
双耳拌黄瓜
黄瓜拌粉皮
炝黄瓜条
拌番茄黄瓜
黄瓜拌粉丝
洋葱拌番茄
番茄拌菠菜
姜汁菠菜
清香碎油莱
蒜泥蕨莱
蕨菜拌皮蛋
拌合菜
芥油拌合菜
蒜末荷兰豆
金钩荷兰豆
冰爽蜜汁苦瓜
豉茸苦瓜
爽口花生仁
甜脆花生米
炝拌莴笋
三丝绿豆芽
三丁拌咸菜
吞椿干丝
珊瑚藕片
葱油海带丝
温拌银耳干贝
尖椒拌虾皮
芝麻拌嫩茄
蒜泥拌凉粉
珊瑚***
糖醋拌三丝
醋熘海米***
炝拌土豆丝 白果竹丝鸡汤
黄芪莲子鸡汤
蘑菇鸡丁奶油汤
雪菜野鸭汤
银耳鹌鹑汤
椰肉银耳煲鸽汤
鸭血豆腐汤
黄花鱼瘦肉汤
鲫鱼赤小豆汤
苦瓜鲤鱼汤
蛤蜊鲫鱼汤
归芪鲤鱼汤
生姜泥鳅汤
芥菜鱼头汤
鱼头豆腐煲
蒜味豆腐鱼头汤
葱鼓鱼头汤
芙蓉豆腐汤
黄花木耳猪蹄汤
淮杞煲猪手
花生猪蹄汤
粉葛猪蹄汤
猪蹄煮丝瓜豆腐
构杞银耳瘦肉汤
芥菜咸蛋肉片汤
木瓜花生排骨汤
火腿冬瓜汤
冬瓜茯苓蛏肉汤
冬瓜瘦肉汤
冬瓜枸杞汤
枸杞龙眼汤
南瓜莲子汤
莲子安神汤
松花蛋淡菜汤
绿豆芽蚬肉汤
虾仁三鲜汤 三冬养生汤
香菇冬瓜汤
香菇豆腐汤
番茄蛋花汤
奶油番茄汤
米汤南瓜
魔芋南瓜汤
苦瓜消暑汤
三鲜苦瓜汤
银耳冬瓜汤
火腿冬瓜汤
冬瓜肉丸汤
萝卜粉丝汤
青萝卜汤
胡萝卜生鱼汤
水萝卜片汤
青菜豆腐汤
菠菜豆腐汤
冻豆腐金针汤
海带排骨汤
萝卜排骨汤
山药排骨汤
黄豆芽排骨豆腐汤
雪菜黄鱼汤
紫菜虾皮汤
虾皮菠菜粉丝汤
虾皮萝卜汤
海米***汤
海米萝卜汤
时蔬浓汤
蔬菜大酱汤
山药莲子汤
平菇蛋汤
莼菜鸡丝汤
清汤银耳
丝瓜玉米羹 韭菜炒鸡蛋
韭菜豆腐皮
油皮炒韭菜
西芹花生米
西芹炒腰果
蒜薹炒鸡蛋
蒜薹炒土豆丝
干烧笋尖
炒蘑菇莴笋
番茄炒鸡蛋
番茄炒山药
鱼吞茄子
酱扒茄子
***茄条
酱爆黄瓜丁
玉米笋炒黄瓜
炒洋葱丝
洋葱烩蛋
肉酱菠菜
素炒菠菜
尖椒土豆丝
干煸土豆丝
醋熘三丝
醋熘土豆丝
百合炒芦笋
杂烩鲜百合
油焖三鲜
清爽小炒
清炒木耳菜
肉片炒卷心菜
炒热合菜
虎皮酿椒
椒味荷兰豆
姜丝炒鲜藕
大葱炒木耳
酱炒回锅肉*** 莴笋炒肉片
蒜香回锅肉
酱焖蒜香肉片
肉片烧菜花
黄瓜熘肉片
木樨肉
银耳炖肉
花肉芸豆炖粉条
油菜滑炒里脊片
冬笋香炒腊肉
腊肉茭白
韭香银芽里脊丝
茭白炒肉丝
青椒肉丝
肉丝炒蕨菜
肉丝绿豆芽
肉丝韭菜
榨菜肉丝
蒜薹肉丝
蒸茄拌肉酱
肉末烧冬瓜
虾酱肉末芸豆
红烧狮子头
肉丸油菜
脊骨炖芸豆
土豆烧排骨
红烧猪蹄
葱炖猪蹄
花生煨猪手
凉拌肚丝
青椒肚片
菠菜拌猪肝
凉瓜猪肝
莲藕烧肉皮
大***炒肥肠
火腿炒韭薹 蕨莱烧牛肉
洋葱蚝油牛肉
清炖牛肉
卤牛肉
红烧牛肉
干拌牛肉
麦仁小牛肉
雪耳葱头炒牛肉
滑蛋牛肉
五味牛肉
甜椒牛肉
葱爆牛肉
番茄土豆炖牛肉
醋溜牛肉羹面
麻酱牛肉凉面
牛肉锅贴
牛肉什锦粥
牛肉黄豆芽小米粥
健美牛肉粥
牛肉炒粉
蚝油牛肉炒米粉
川味辣子牛肉面
飘香嫩牛柳
麻辣牛肉条
红油牛百叶
生拌牛百叶
芹菜牛肉丝
拌牛肉丝
酸菜牛腩
土豆烧牛腩
贵妃牛腩
番茄牛腩面
清炖牛腩面
番茄土豆牛尾汤
萝卜牛腱汤
红油牛筋 羊肉烧豆角
葱爆羊肉
羊肉烧丝瓜
羊肉粥
山药炖羊肉
冬瓜羊肉汤
鲫鱼炖羊肉
桂花羊肉
香辣羊肉丝
羊蹄萝卜汤
韭味羊肝
焗芥末羊排 栗香鸡煲
野椒啤酒仔鸡
小鸡炖蘑菇
冬瓜炖仔鸡
新派豆腐蛲鸡
姜汁热窝鸡
姜烧鸡块
三材炖鸡
田七炖鸡
炖全鸡
嫩笋三黄鸡
馄饨鸡
香酥参归鸡
枣杏煲鸡汤
啤酒烧鸡
家常鸡块
土豆咖喱鸡块
香菇熘鸡片
吞炸核桃鸡片
嫩姜炒鸡脯
红糟鸡胸
双菇拌鸡肉
吞椿炒鸡丝
鸡丝豆芽
鸡丝炒蜇皮
鸡丝仔菇
香糟鸡条
香菇凤爪汤
冬菇煲鸡爪
凤爪***
碎米鸡丁
油淋鸡腿
口蘑烧鸡翅 葱姜鸭
栗子冬瓜煲老鸭
氽鸭羹汤
荷芹鸭丝
姜爆鸭丝
芹菜炒鸭丝
西芹拌鸭丝
麻辣鸭肠
西芹鸭汤
醋椒鸭架汤
炖鸭架汤
核桃仁炒鸭丁
萝卜鸭胗汤
韭菜炒鸭血
香辣鸭掌
香菇蒸乳鸽
花旗瘦肉炖老鸽
莲藕乳鸽汤
党参枸杞炖乳鸽
枸杞炖乳鸽
柠檬乳鸽汤
吞酥鸽子
杏仁熘鸽丁
刀豆鹌鹑丁 金银蛋浸菠菜
姜汁菠菜
蒜泥菠菜
麻酱菠菜
多宝菠菜
家常炖***
肉丝***
素炒圆***
圆***炒青椒
糖醋卷心菜
素炒小***
***小***
椒油芹丝
西芹炒百合
拌水芹香
油焖春笋
糖醋莴笋
醋熘茭白
清炒茼蒿
蒜茸茼蒿
鱼吞苦瓜丝
干煸苦瓜
苦瓜酿肉柱
香莱萝卜丝
油娟胡萝卜
蜜汁南瓜
番茄双泥
手撕茄子
芥末酸菜丝
素炒韭菜
蒜浞豆角
甜酸山药条
炒苋菜 苹果粥
玫瑰苹果露
草鱼苹果瘦肉汤
瘦肉苹果润肤汤
清蒸苹果鸡
营养苹果泥
苹果豆腐羹
菠萝炒鸡球
魔力笋萝沙拉
奇异菠萝肉
菠萝鸭片
活力菠萝鸭片
菠萝鸡肾
菠萝炒木耳
樱桃橘子银耳
樱桃香菇
樱桃鱼丁
香拌瓜皮丝
山药西瓜炒百合
橙味冬瓜条
橘香青笋
橘味鸡丝
橘香拌蔬菜
柳橙冬瓜汤
牛奶香蕉糊
果味藕条
西芹雪梨沙拉
百合草莓白藕汤
核桃蔬果沙拉
水果奶蛋羹
蜜汁三鲜
酸奶脆丝沙拉
奶油生菜沙司 香椿拌豆腐
木耳豆腐
雪菜烧豆腐
黄鱼烧豆腐
榨菜拌豆腐
雪里蕻炖豆腐
百花豆腐
西施豆腐
番茄豆腐
酸菜蒸豆腐
猪蹄葱白炖豆腐
鲫鱼豆腐
鲤鱼炖豆腐
辛香豆腐猪蹄
肉末豆腐
虾粒豆腐泥
豆腐脑素三鲜
清蒸豆腐羹
雪花豆腐羹
黄鱼豆腐羹
茼蒿芝麻豆干
茭白拌豆干
豆干炒韭菜
花生米拌香干
芹菜炒香干
韭菜豆腐皮
尖椒豆腐皮
肉丝拌腐皮
青椒烧腐竹
青椒炒腐竹
三丝炝腐竹
酱汁腐竹
干煸黄豆芽
黄豆猪蹄汤
腐乳南瓜
凉拌芸豆豆腐泡 香菇油莱
香菇西兰花
香菇烩丝瓜
香菇熘鸡片
松仁吞菇
核桃仁烩香菇
松仁香菇
香菇烧淡菜
香菇鹌鹑蛋
莴笋烩香菇
炒蘑菇莴笋
胡萝卜煮蘑菇
蘑菇鲍鱼汤
三鲜蘑菇
糟烩鲜蘑豆腐
平菇蛋汤
牛奶煮平菇
鲜菇炒笋片
鲜菇烧豆腐
芥油金针菇
金针菇火腿丝
菠菜金针菇汁
金针鸡丝汤
清拌金针菇
冻豆腐金针汤
冬菇韭菜
豆苗冬菇
草菇菜心
蒜香鲜草菇
草菇炖豆腐
蛤肉木耳煮豆腐 枸杞炖鲫鱼
芹酥鲫鱼
鳞香鲫鱼
干煸鲫鱼
韭菜鲫鱼羹
葱焖鲫鱼
白果鲫鱼
银鱼炒蛋
银鱼芥菜
蒜瓣焖鳝段
红烧豆腐鳝段
干烧鳝鱼
芹菜炒鳝鱼
干烧鱼
麻辣带鱼
泡菜烧带鱼
煎蒸带鱼
鳕鱼飘香
雪莱黄鱼汤
豆瓣鱼
冬莱臊子鱼
五香桂鱼
家常泡菜鱼
烤鲤鱼
清蒸鲈鱼
吞椿鲐鱼
豉油蒸罗非鱼
鲢鱼丝瓜汤
番茄鱼片
鱼香酥鱼片
糖醋酥鱼片
芹黄烧鱼条
香菇鱼块
炸熘鱼丸
木樨鱼丝
葱豉鱼头汤 白灼虾
油爆虾
香辣虾
干烧大虾
黄焖大虾
炸凤尾虾
韭菜炒青虾
粉丝烧明虾
***玉米虾
青瓜炒虾仁
黄瓜炒河虾
姜汁皮皮虾
油菜拌海米
海米炒青丝
海米玉笋
海米冬瓜汤
荷兰豆烩虾球
西芹虾球
干烧虾球
滑炒虾球
清炒虾仁
马蹄炒虾仁
锅巴虾仁
年糕炒虾仁
虾仁粟米粒
番茄炒虾仁
芹菜拌虾仁
虾仁炖豆腐
虾仁鲜豆腐
虾仁鸡茸饺
虾仁馄饨
菠菜拌虾皮
宫爆虾腰
莱泥虾片
豆腐虾肉丸
虾酱茼蒿炒豆腐 苘蒿炒鱿鱼
鱿鱼西兰花
椒油鱿鱼卷
干煸鱿鱼丝
鲜辣花枝
韭菜墨鱼丝
青椒墨鱼丝
墨鱼萝卜条
墨鱼鸡肉饮
炒墨鱼片
墨鱼炖鸡
蜇皮炒豆芽
***拌蜇皮
炝拌海蜇丝
豉汁扇贝
蘑菇拌贝肉
蛤蜊炖豆腐
海带蛎黄蛋
酱烧海皇粒
酱爆香螺
辣子田螺
泡椒脆螺
宫爆螺片
韭菜拌海肠 酸辣黄瓜
炝黄瓜条
辣炒滚刀黄瓜
辣炒土豆丝
麻辣土豆松
辣烧土豆条
雪菜辣干丝
香辣肉末雪菜
酸辣***
香辣卷心菜
煳辣鸡丁
双菇辣汤鸡
香辣童子鸡
芥辣醋凤翅
香辣鸡心花
香辣陈皮凤爪
麻辣鱼块
麻辣鱼头
辣鱼粉皮
煳辣鳝鱼
辣烧茄子
辣味蘑菇
辣酱粉丝
油炸麻辣豆
油辣小菜
酸辣韭菜炒蛋
辣炒茼蒿肉丝
油辣冬笋尖
香辣绿豆芽
辣烧丝瓜
香辣萝卜带皮肉
吞辣三丝藕片
麻辣肉丁 回锅肉
醪糟红烧肉
蒜泥白肉
合川肉片
水煮肉片
酥肉煲南瓜
鱼香肉丝
鱼香排骨
烟熏排骨
辣味蒸排骨
神仙骨
宫保鸡丁
辣子鸡
七星芝麻鸡
芋儿鸡
川椒辣子鸡
香辣过江鸡
酸菜鱼
剁椒鱼头
水煮鱼
劲爽血旺鱼花
清蒸过江鱼
毛血旺
酸辣汤
麻婆豆腐
川汁辣茄饼
银丝顺风虾 山药芝麻粥
荔枝山药粥
莲子山药粥
冰糖莲子粥
牛奶麦片粥
南瓜牛奶粥
红豆米枣粥
赤小豆粥
红豆粥
五宝粥
黑米粥
小米红糖粥
鸡子粥
鸡汁粥
鸡丝粥
皮蛋瘦肉粥
茭白猪肉粥
五香甜沫
芹香荸荠粥
甘薯米粥
芋头咸粥
包心菜粥
大枣银耳粥
松子粥
木耳粥
木瓜粥
白果冬瓜粥
香菇牛肉粥
南瓜蛤蜊粥
虾球粥 小米红枣粥
红枣山药粥
生姜大枣粥
枸杞红枣粥
荔枝红枣粥
山楂大枣莲子粥
橘吞绿豆粥
绿豆竹叶粥
麦片竹叶粥
粳米大麦花生粥
灵芝小麦粥
养麦粥
构杞粥
枸杞粳米粥
金银花粥
菊花粥
桑菊粥
荷叶粥
参苓粥
麦冬粥
决明子粥
杏仁川贝百合粥
大米碎肉粥
肉丸粥
***肉末粥
靓仔莱肉粥
鲇鱼粥
猪蹄粥
猪蹄当归粥
翡翠鸡羹
鸭血鲫鱼粥
海蜇羹
沙参银耳粥 ***蒸饺
三鲜蒸饺
白萝卜水
猪牛肉饺
牛肉馅水饺
牛肉玉兰片水饺
墨鱼水饺
古道鱼汤饺子
荸荠鸡肉饺
香菇冬瓜蒸饺
金针菇水饺
荠菜饺子
素五丁饺
洋葱饺
蛤蜊水饺
雪菜芦笋饺
萝卜干饺
京味馄饨
馄饨汤
红油馄饨
鲜肉蛋黄馄饨
荠菜馄饨
腐皮黄鱼包
火腿虾肉包
海米粉丝包
洋葱牛肉包
咖喱牛肉包
三鲜长寿包
三鲜汤包
雪笋包
牛肉芹菜包
麻酱素包
香菇素包
香菇油菜包
鸡丁汤包
白果包
豆腐素蒸包
冬瓜肉包
咸菜猪肉包
冬菜包
冬菜鸡蛋包
小笼汤包 三鲜炒饼
小米烙饼
玉米面饼子
蒸韭菜蛋饼
吊炉烧饼
干菜油酥烧饼
椒盐家常饼
煎饼果子
油煎南瓜饼
香脆黄瓜饼
营养蛋饼
裙带菜土豆饼
饼卷小牛肉
肉饼子炖蛋
炸茄饼 炸酱面
三鲜面
鲜鱼面
担担面
刀切面
爆锅面
茭白肉丝面
家常肉末卤面
香菇打卤面
芸豆打卤面
京味打卤面
油菜丝炒面
肉丝炒面
什锦汤面
肉丝汤面
韩式冷汤面
什锦拌面
芝麻酱拌面
滋味凉面
翡翠凉面
蒸拌冷面
四川冷面
杂莱拌荞麦面
肉丝荞麦面
鸡汤面条
家常荞麦面条
海鲜伊面
海鲜宽面条
虾米葱油面
炒乌龙面 虾仁炒饭
大虾捞饭
香菇薏米饭
香菇糯米饭
生炒糯米饭
鲜爽香米饭
萝卜干炒饭
扬州炒饭
海鲜炒饭
什锦炒饭
焖南瓜饭
蛋炒饭
咸蛋黄炒饭
吞椿蛋炒饭
培根木耳蛋炒饭
牡蛎蒸米饭
人参营养饭
辣椒醋油饭 肉丁豌豆饭
红烧肉饭
茄汁肉丁盖浇饭
排骨盖饭
咖喱牛肉饭
黑椒牛柳盖饭
红烧牛肉盖饭
香菇鸡肉炒饭
咖喱鸡肉拌饭
鸡汁浇饭
鸡丝蛋炒饭
鱼肉杂粮饭
鱼吞肉丝盖饭
蟹肉饭
虾仁南瓜烩饭
鱿鱼丝拌饭
海鲜煲仔饭
叉烧煲仔饭
五福煲仔饭
番茄火腿盖浇饭
五彩果醋蛋饭
酸辣橙子饭
腰果肉饭
盖浇饭 红枣糯米藕
翡翠酸甜丝
冰糖荔枝
鲜桃冰激凌
奇异果黑雨捞
玫瑰香薯条
西式全彩薯片
白糖糯米糕
山楂糕
三合面发糕
胡萝卜蛋糕
端阳豆糕
桂花年糕
小米面蜂糕
花生糯米糕
黏黄糕
糯米球
老婆饼
搅面馅饼
烤馒头
糖豆 绿豆沙奶茶
英式奶茶
咖啡奶茶
姜母奶茶
柠檬***热咖啡
蛋黄营养热咖啡
贵妃咖啡
墨西哥热咖啡
红酒卡布奇诺
***咖啡
爱尔兰咖啡
摩卡可可热咖啡
红唇
***海滩
雪之女王
软中华
冰酷
水晶葡萄
苏格兰奶茶
爱丽丝热奶茶
伯爵奶茶 炸虾饭团
梅子饭团
坚果饭团
烤鱼青菜饭团
火腿虾仁饭团
烤饭团
三色饭团
铁火细卷
泡菜卷
天妇罗虾卷
叉烧肉沙拉卷
四喜卷
蛋皮卷
热狗卷
葵花卷
紫菜鱼卷片
鲤鱼大卷
鲜笋手卷
大虾手卷
铁火手卷
鳗鱼军舰寿司
蛙鱼籽军舰寿司
虾仁沙拉军舰寿司
棒棒虾握寿司
厚蛋烧握寿司
花枝握寿司
大虾握寿司
田乐饭团
芥末鸡肉饭团
鲜虾美乃滋饭团 海带蛎黄蛋
锅烧小海鱼
西兰拌虾球
日式蒸水蛋
鸡肉蒸豆腐
酪香胡萝卜泥
营养土豆泥
菠菜香肉泥
美味鱼糊
三色肝末
肉丝豆苗汤
口蘑豆腐汤
青菜牛奶羹
奶味蘑菇汤
玉兰片猪肝汤
葱姜猪蹄豆腐汤
鲫鱼浓汤
双耳甜汤
香椿芽炒鸡蛋
火腿笋丝炒豆苗
葱爆木耳
夏季菜谱 芹香煎番茄
海米西芹
美味拌双耳
蒜泥三丝
棒棒沙拉
美味花豆腐
牛奶香蕉糊
蛋黄泥
胡萝卜苹果泥
清香碎油菜
清暑什锦水果羹
黄豆芽蘑菇汤
丝瓜蛋汤
番茄肉丝汤
瘦肉冬瓜汤
三鲜冬瓜汤
紫菜瘦肉羹
腰花核桃仁汤
白汤鲫鱼
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
香菇木耳淡菜汤
尖椒炒鸡蛋
香菜梗炒鳝丝
姜丝肉 甜酸猪肝
回锅蛋
油菜海米豆腐
虾碎菜花
凉拌豆腐皮
水梨百合羹
水果奶蛋羹
番茄鳝鱼羹
番茄鳜鱼糊
椰汁奶糊
双豆炖猪蹄
栗香丝瓜液
肉丸冬瓜汤
排骨冬瓜汤
鱿鱼须冬瓜汤
排骨南瓜汤
猪血豆腐汤
鲤鱼莱薹汤
木瓜鲫鱼煲
鲫鱼炖豆腐
胡萝卜水
肉末海带烧***
肉丝炒芹菜千张丝
松仁玉米 酸菜炒杂烩
白烧蹄筋
火腿虾粒香豆腐
牛奶煮蛋
猪肉蛋羹
红枣泥
腊肠番茄泥
猪肝泥
芋泥拌味噌芝麻
萝卜蛋花汤
白萝卜浓汤
芙蓉豆腐汤
蔬菜肉丸
鲫鱼炖猪蹄
鲫鱼砂仁汤
鲫鱼构杞汤
胡椒鸡汤
猪肚黄芪汤
糯米黄芪粥
鱼香蛋饼
香菇炒面
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锦绣炒鲜奶
香炒胡萝卜 做菜更好吃的
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