本篇文章给大家谈谈胡椒,以及胡椒根功效作用与主治对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 2、胡椒粉的功效与作用
- 3、胡椒的意思胡椒的意思是什么
- 4、胡椒(胡椒科胡椒属植物)详细资料大全
- 5、黑胡椒和白胡椒的区别
- 6、胡椒产地
胡椒是什么
胡椒的词语解释是:胡椒hújiāo。_恢帜局侍(Pipernigrum),有卵圆形叶,穗状花,原产于东方热带地区,但其他热带地区亦广泛种植,用其红浆果做胡椒粉。
胡椒是双子叶植物纲胡椒目胡椒科胡椒属植物。胡椒,又名昧履支、披垒、坡洼热等,属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。花杂性,通常雌雄同株;浆果球形,无柄,花期6-10月。
胡椒是指一种多年生藤本植物,其节膨大,叶互生,呈卵状椭圆形,浆果球形,黄红色,未成熟果实干后果皮皱缩而黑,称为黑胡椒,成熟果实脱去皮后呈白色,称为白胡椒。这种植物的果实有辛辣味,常用作调味品,也可供药用。
胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物。它的***含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等,是人们喜爱的调味品。(一般牛排上的酱就是黑胡椒酱)。
胡椒 【学名】 Piper nigrun L.【别名】白胡椒、黑胡椒 【科属】胡椒科pepper,胡椒属Piper Linn.【特征与特性】多年生常绿攀援藤本植物,系浅根性作物,蔓近圆形,木栓后呈褐色,主蔓上有顶芽和腋芽。
原产于南亚、东南亚 胡椒,原产于南亚、东南亚等热带地区,又有“昧履支”、“坡洼热”、“披垒”等译音。《酉阳杂俎》记载:“胡椒,出摩伽陁国(今属印度境内),呼为昧履支……至辛辣,六月***,今食料用之。
胡椒粉的功效与作用
1、温中散寒:胡椒粉味辛性热,具有温中散寒的作用,对脾胃虚寒引起的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、食欲不振等症状有缓解作用。
2、胡椒粉有温中下气,消痰解毒的功效,主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤,又可解食物毒。
3、胡椒粉的功效与作用: 助消化 胡椒粉的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻、助消化。
4、温中散寒 胡椒粉的功效与作用是温中散寒,胡椒粉具有温中散寒的功效,可以用于治疗呕吐、腹泻等不适症状。对于风寒所引起的感冒也具有一定的作用。
胡椒的意思胡椒的意思是什么
胡椒的词语解释是:胡椒hújiāo。_恢帜局侍(Pipernigrum),有卵圆形叶,穗状花,原产于东方热带地区,但其他热带地区亦广泛种植,用其红浆果做胡椒粉。
胡椒,又名:昧履支、披垒、坡洼热等,拉丁学名:Piper nigrum L属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。花杂性,通常雌雄同株;浆果球形,无柄,花期6~10月。
胡椒是指一种多年生藤本植物,其节膨大,叶互生,呈卵状椭圆形,浆果球形,黄红色,未成熟果实干后果皮皱缩而黑,称为黑胡椒,成熟果实脱去皮后呈白色,称为白胡椒。这种植物的果实有辛辣味,常用作调味品,也可供药用。
胡椒是正式中名,这个名称来源于《唐本草》,在《中国植物志》中确定为正式中名;别名还有黑川、白川、王椒、浮椒等;在植物分类学中属于原始花被亚纲胡椒科胡椒属多年生木质攀援藤本植物。
胡椒(胡椒科胡椒属植物)详细资料大全
胡椒是正式中名,这个名称来源于《唐本草》,在《中国植物志》中确定为正式中名;别名还有黑川、白川、王椒、浮椒等;在植物分类学中属于原始花被亚纲胡椒科胡椒属多年生木质攀援藤本植物。
胡椒是双子叶植物纲胡椒目胡椒科胡椒属植物。胡椒,又名昧履支、披垒、坡洼热等,属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。花杂性,通常雌雄同株;浆果球形,无柄,花期6-10月。
黑胡椒 黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物,原产于印度马拉巴海岸,中国广西、广东、云南、海南等地有栽培,果味辛辣,是人们最早使用的香料之一,可能是现在使用最为广泛的香料。
黑胡椒:胡椒科的一种开花藤本植物,原产于印度马拉巴海岸,中国广西、广东、云南、海南等地有栽培,果味辛辣,是人们最早使用的香料之一,可能是现在使用最为广泛的香料。
【别名】白胡椒、黑胡椒 【科属】胡椒科pepper,胡椒属Piper Linn.【特征与特性】多年生常绿攀援藤本植物,系浅根性作物,蔓近圆形,木栓后呈褐色,主蔓上有顶芽和腋芽。
国际上胡椒产地主要有巴西、越南、印度、印尼、马来西亚、斯里兰卡。越南是胡椒的头号出口国,占全球胡椒交易量的40%-50%。胡椒的品种 白胡椒 这是我们日常使用的调料之一。
黑胡椒和白胡椒的区别
黑胡椒和白胡椒的区别如下:平时用的胡椒粉,是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实,白胡椒粉则是用的完全成熟后的。
制作工艺区别 白胡椒是在胡椒果实生长成熟外皮发红后***摘,先去皮之后晒干制成,而黑胡椒是在胡椒果实生长成形但未成熟时***摘,不去皮直接晒干制成。
黑胡椒和白胡椒的区别有本质上不同、味道不同、加工方式不同等。本质上不同 白胡椒是成熟的果实,白胡椒表面多为黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。而黑胡椒是未成熟的果实,颜色多为黑褐色。
黑胡椒和白胡椒的区别是味道不同,制成的成分不同,用途不同。味道不同 黑胡椒的味道要比白胡椒浓郁很多,所以人们在烹饪菜肴调味的时候们,更喜欢用黑胡椒。
黑胡椒和白胡椒的区别如下:两者制成的成分不同 黑胡椒是由未成熟的胡椒浆果制成的,果实在热水中烫煮,热度破坏了果实细胞壁,因此最后颜色是黑的。果实被烘干后,包裹***的果皮渐渐变黑并收缩成薄皱的一层。
制作工艺不同 黑胡椒是将尚未成熟的胡椒果实直接带皮晾晒烘焙而成。而它经过晾晒烘焙以后,表皮会带有褶皱,所以也叫黑胡椒粒。而白胡椒是将成熟的胡椒果实去肉去皮只保留果核晾晒制成的。
胡椒产地
现在我国胡椒产地有海南、云南、广东、台湾、福建、广西等省份,其中海南胡椒产量占我国总产量的90%以上,主要分布于海口、文昌、安定、琼中、三亚等县市。国际上胡椒产地主要有巴西、越南、印度、印尼、马来西亚、斯里兰卡。
不同产地胡椒福建胡椒福建胡椒主要产于三明,通常7月份成熟,三明产的胡椒色泽比较深,干燥之后的味道比较大,在当地上市的价格为3元/斤。
我国胡椒产地有海南、云南、广东、台湾、福建、广西等省份,其中海南胡椒产量占我国总产量的90%以上,主要分布于海口、文昌、安定、琼中、三亚等县市。国际上胡椒产地主要有巴西、越南、印度、印尼、马来西亚、斯里兰卡。
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