<span class='title_c'>美食推荐荔枝炒丝瓜凉拌山药丝木耳炒肉的做法
凉拌山药丝
材料：山药500克、木耳-水发-10克、大葱10克姜8克白砂糖5克香油10克冬菜10克盐3克
做法
1.将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
2.将木耳洗净，切成细丝；
3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
4.将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
5.将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
木耳炒肉
材料：猪里脊肉100克、黑木耳10朵、食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少量、植物油过量
做法：
1.将猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
2.木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵，葱切斜段，姜切末
3.锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出
4.锅中再次放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟
5.放入肉片翻炒平均，加点醋、盐、鸡精调味便可出锅
清炒藕带
材料：藕带半斤、青椒/红椒半个、生姜少许、油、白醋、盐、糖
做法：
1、将藕带洗净，轻轻刮去外层的皮；
2、准备好葱花，姜丝，蒜瓣，青椒红椒切丝，将藕带斜切成小段；
3、锅中倒入油，烧热，放入姜丝、青红椒爆香；
4、迅速倒入藕带，翻炒两分钟断生，淋入白醋，加少许糖、适量盐，翻炒均匀即可出锅
荔枝炒丝瓜
材料：丝瓜1根、荔枝14颗、西红柿1个、食盐1小勺、植物油2汤匙
做法
1.荔枝去壳去核备用
2.丝瓜去皮切滚刀块，西红柿也切滚刀块
3.平底锅放少许植物油烧热，放入丝瓜稍炒软
4.然后加入西红柿块一同翻炒，加少许盐炒匀
夏季饮食养生，如何做山药木耳炒肉片？
1.瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟；木耳提前用冷水泡发,去蒂洗净后撕成小朵；山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡(可防止变黑);姜切丝，大蒜切粒，葱切花
2.将山药放入沸水中焯烫约2分钟,捞出沥干待用
3.热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用
4.锅内再加入少许油，下入黑木耳与焯烫好的山药，翻炒约2分钟
5.放入炒好的瘦肉，加入适量的盐、蚝油、鸡精、剁椒、少许水（一点点即可），翻炒均匀
6.最后放入葱花、炒匀即可
营养功效
1、山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
3、山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
山药炒木耳的做法
山药木耳的做法如下：
1、山药1根，木耳1小碗，洋葱半个，红尖椒半个，麻椒半个。
2、带上手套给山药去皮，去皮后立即放淡盐水中。然后切片，切一点放水中一点。
3、山药焯水1分钟，捞出立即过凉。木耳也同样。
4、洋葱辣椒都洗净切片。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油炒香洋葱，然后加辣椒，加木耳，最后加山药，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
木耳山药烧肉？
山药木耳炒肉的做法用料：山药 250克、木耳 适量、猪瘦肉 一小块。
辅料：青椒 一个、生姜 适量、葱 适量。
配料：盐 适量、生抽 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量、食用油 适量。
步骤：
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1、山药去皮洗净，切成片，木耳泡发好备用。
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2、把肉切成薄片，生姜切丝，葱切小段，木耳洗净撕成小片，青椒洗好切片。
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3、锅里放油烧热，放生姜和葱炒香，再放肉进去翻炒。加少许生抽。
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4、把山药和木耳放进去翻炒两分钟。
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5、把青椒放进去，继续翻炒一分钟。
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6、放盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
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7、完成，装盘上桌。
小贴士：山药切好要放在水里，不然会变黑。
山药炒肉片木耳的做法
山药含有天然荷尔蒙前驱物，可改善女性更年期盗汗、皮肤干涩、心神不宁等症状。对于男性的频尿、夜尿等也有功效。此外，山药可改善血液循环，预防血管硬化，并能增加免疫功能。山药含维生素B1、B2、C，钙、磷、黏蛋白、淀粉、淀粉酶等，淀粉酶则有水解淀粉为葡萄糖的作用，对于轻微糖尿病有食疗效果，而黏蛋白则在体内水解成有滋养作用的'蛋白质和糖。山药属温性温和，可以常服久服，是很好的日常保健食品。下面是我整理的山药炒肉片木耳的做法，欢迎查看。
步骤
1.黑木耳提前泡发，马蹄切片，瘦肉切片
2.山药去皮切片放盐水里泡着
3.红萝卜切片，蒜头切碎
4.炒锅放油烧热放入蒜头和红萝卜翻炒
5.接着放入黑木耳和瘦肉片
6.放入山药调入少许清水一起煮
7.炒至山药熟了调入盐巴出锅
小贴士
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
