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做辣椒酱最好吃的4个省是哪里?
【江西】：江西最能吃辣椒的在萍乡，但是最好吃的辣椒在余干县，余干枫树辣，也叫丰收辣，是当地的特色产品，也是香辣味道，这种辣椒比较小，但是口感比较好，香、辣，还路略带一点甜味。
辣椒产地主要在哪个省 宁夏 宁夏彭阳县辣椒种植面积15万亩，是西北乃至全国重要的辣椒产区。牛角椒、枸杞辣椒、彭阳辣椒，是宁夏辣椒的关键词。
广西省 广西人吃辣虽然一般，但是广西的辣椒酱很出名，广西的辣椒酱也不太辣，不过它的特色是加了蒜蓉腌制。云南省 云南人多能吃辣？不说别的，光是辣椒品种，云南就得天独厚。
靠近辽宁省的承德地区，当地人会用木兰芽蘸酱吃，味道也很好吃。
桂林辣椒酱，我们都知道桂林有三宝，这种辣椒酱就是其中的一宝，他们在做辣椒酱的时候，在里面还会加一些酒，所以吃起来有一些淡淡的酒香。
公认世界第一辣国,喝果汁吃水果都要放辣椒吗?
吃苹果撒辣椒面，饮酒要滴辣椒汁，世界上最辣的辣酱恰好是由来墨西哥，自己的国家每一年也有全世界规模最大的辣椒酱赛事。这些都能证实墨西哥这一国家的人，口感是真重，那是真的太能吃辣了。
都可以看到小贩们把芒果、甜橙削皮，插在一根小棍上蘸上一层红红的辣椒粉，大声叫卖；游人们则一个个举着蘸满辣椒粉的芒果或橙子，吃得满嘴通红，津津有味。
墨西哥不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧烤、沙律、糖果、饮品都有，真可谓是无所不辣。
什么牌子的辣椒酱最辣!
推荐品牌：味道仔蒜蓉辣椒酱，可Pdd购买，19元一瓶，容量达250克。他们家的水煮辣椒酱口感麻辣，辣度适中，味道鲜美。这款水煮辣椒酱还可以搭配各种食材，做成美味的水煮鱼或者水煮肉片，绝对能满足你对辣味的追求。
四川印象辣酱 喜欢辣味的辣友们，怎能错过这款四川印象辣酱！它选用四川特产辣椒和传统调料制作而成，麻辣鲜香，辣味十足。不仅可以用来拌凉面、炒菜，还可以搭配川味火锅、串串香，让你的味蕾在辣的***下狂欢。
根据查询百家号信息显示，中国十大辣椒酱品牌有umKee李锦记辣椒酱。吉香居辣椒酱。饭扫光辣椒酱。清净园辣椒酱。花桥辣椒酱。茂德公辣椒酱。老干妈辣椒酱。虎邦辣椒酱。辣妹子辣椒酱。
黄灯笼辣椒也叫黄帝椒，在中国海南栽种，黄灯笼富含辣椒素类物质，辣度非常高，可以达到170000SHU，一般人可不能接受它的辣度。
老干妈辣椒酱多年仍然占第一宝座,它为何没有被超越?
1、主要是因为资金的充足，技术门槛的降低，太多人进去辣酱生产市场了。一下子涌进来的“水”，把辣酱领域的份额给稀释了。比老干妈好吃的也是层出不穷，如果老干妈更多卖的是一种情怀，而不是真正的需求了。
2、老干妈作为昔日的辣酱霸主，曾经无处不在的存在，只要有中国人在的地方就有它，它是辣酱界的***！ 然而，在盛名之下，老干妈也遇到了前所未有的挑战，号称国货之光，民族第一品牌的老干妈，正在逐步跌落神坛。
3、之所以他无人可***，就是因为它足够的独特。它的独特点体现在两方面，第一是味道。老干妈的辣椒酱并不***，但是却很香，这种香辣的口味和国人的味觉匹配度是很高的。
4、下降的主要原因是陶华碧的儿子们为了赚取更多的利润和节省成本，改变了原材料的使用。他们用的辣椒不是遵义辣椒，而是其他地方的辣椒。由于原料的不同，老干妈的味道也发生了变化。
5、老干妈味道变了所以人们不吃老干妈 很多人现在都有一个共识，老干妈辣椒酱味道没有原来好。不知道是因为现在人吃腻了，还是真的变了。后来了解到，老干妈制作工艺没有变，是原材料变了。这也证实了老干妈味道确实有改变。
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