绿豆的营养价值_保山绿豆的营养价值

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本文目录一览：

1、碳水化合物绿豆含有约60％的碳水化合物，是其主要能量来源。绿豆的碳水化合物中含有丰富的淀粉和膳食纤维，这些成分都有助于提供持久的饱腹感，减缓消化速度，支持健康的血糖水平。

2、膳食纤维：绿豆除了含有丰富的营养物质以外，还是一种天然的膳食纤维来源。适量地食用，对调节肠道健康、降低胆固醇、预防便秘等都具有很好的作用。

3、每100克绿豆含有21克左右的蛋白质，这些蛋白质中所含的氨基酸比例均衡，营养价值高于许多其他植物性蛋白质来源。

1、蛋白质：绿豆是一种蛋白质含量较高的食品。每100克绿豆中约含有26克蛋白质，特别适合素食主义者。

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2、矿物质：绿豆富含钾、铁、锌等矿物质，其中钾的含量非常丰富，能够有效帮助维持人体水盐平衡，促进心肌收缩和神经传导功能。膳食纤维：绿豆除了含有丰富的营养物质以外，还是一种天然的膳食纤维来源。

3、碳水化合物绿豆含有约60％的碳水化合物，是其主要能量来源。绿豆的碳水化合物中含有丰富的淀粉和膳食纤维，这些成分都有助于提供持久的饱腹感，减缓消化速度，支持健康的血糖水平。

4、绿豆蛋白质的含量比其他豆类高，并且其中所含的氨基酸比例适宜、种类较全，易被人体吸收利用，是素食者重要的营养来源之一。此外，绿豆中富含一种叫做硫化物的物质，它不仅可加速人体代谢功能，还可以起到杀菌和消炎作用。

5、绿豆是一种富含营养素的食材，它富含多种维生素和矿物质，尤其是B族维生素和C族维生素的含量非常丰富。这些营养物质对于身体的正常功能发挥和代谢过程非常重要。

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绿豆还含有丰富的矿物质和微量元素，如铁、钙、镁、锌、铜和锰等。

总的来说，绿豆是一种营养价值很高的粮食，富含各种重要的营养成分，有非常多的健康功效，包括增强抵抗力，促进睡眠，降低血压和胆固醇水平等。

绿豆是营养丰富的食材之一，含有多种对人体有益的营养成分和功效。下面就来详细介绍一下绿豆的营养价值及功效。

每100克绿豆含有21克左右的蛋白质，这些蛋白质中所含的氨基酸比例均衡，营养价值高于许多其他植物性蛋白质来源。

绿豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锰、镁、磷、钾、硒等丰富的营养成分。100克绿豆所含热量约为354千卡。功效（1）清热解毒：绿豆有清热解毒的作用，可以用于治疗发热、咳嗽、口渴、便秘等症状。

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。保护肾脏减少蛋白分解，保护肝肾。

（1）清热解毒：绿豆能够清热解毒，可用于治疗发烧、口干舌燥、咳嗽等症状。（2）抗氧化：绿豆中含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、维生素C和E等，有助于预防或减缓自由基对人体的损伤。

关于绿豆的营养价值和保山绿豆的营养价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。