<span class='title_c'>营养土豆饼的家常做法做法简单又美味
今日我给大伙儿详细介绍马铃薯的一种新食用方法，那便是气泡土豆饼，各个鼓大泡，表皮松脆里边中空，外酥里嫩超美味，下面就一起来看一下气泡土豆饼的制做流程吧，略微学2分钟，就可以把握做法了！
食物提前准备：马铃薯、小麦面粉、面包糠、植物油
气泡土豆饼的操作步骤：
1、提前准备三个马铃薯清理整洁以后除掉表皮，切割成片状后放进不锈钢蒸锅上煮熟，大概蒸15分鐘以内就可以；
2、将蒸好的马铃薯用汤勺压碎成较为细致的紫薯泥，并趁着热往紫薯泥里分多次添加小麦面粉，留意要边添加小麦面粉时边拌和，当搅拌成面絮状物后再拿手油搓成面糊；
3、把搓揉好的马铃薯面糊，再搓成长条形，用刀割成尺寸适合且均衡的包子皮，把剂子搓成球体状，再将圆样子挤扁，用塑料薄膜盖紧；
4、碗中倒进少量的面包糠，取一个面饼立即放进面包糠里，拿手轻按住面饼并翻过来让面饼两侧都沾到面包糠；
5、锅中放开油，待温度升到6成热时，把裹好面包糠的面饼先后下油锅中，先不必滚动，待面饼略微成形后再滚动，并且用汤勺舀上滚油淋到面饼上，让面饼遇热匀称，渐渐地的面饼便会凸起来了，直到面饼双面都定好型且表层金黄色，面饼彻底凸起来以后就可以起锅了，美味可口即成。
看见搞好的气泡土豆饼，圆鼓鼓，看见很好看，令人很有胃口，禁不住就需要尝上一口，有兴趣的小伙伴们，可千万别错过了这一次学习培训的机遇，待大伙儿有时间的情况下就可以做上一些气泡土豆饼，可以边看电视剧边吃，想想也是一件多么的幸福快乐的事！
小提示：
1、切土豆时，可以尽可能切薄一些，那样蒸土豆的时非常容易熟；
土豆饼怎么做简单又好吃？
土豆含大量淀粉，做成土豆饼既可以当菜又可以当饭，美味又简单方便，大人孩子都爱吃。做早餐非常不错。
家常简单的土豆饼有四种做法。
一、香煎土豆丝饼。特点:纯土豆丝制成，外酥内软，浓浓的土豆香。而且制作最为简单。
方法:
1、土豆擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；2、电饼铛内倒适量油，油热倒入土豆丝，用铲子整理一下，盖盖煎。一两分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。
注意两点:（1）不用放面粉！因为土豆丝本身含大量淀粉，加热后自然会粘在一起。（2）饼铛馁可适当多放点油，多煎一会，土豆丝焦黄最好吃！
二、煎土豆饼。
方法:土豆擦丝，放入适量盐、葱花、花椒粉调味，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉、水，搅拌成均匀的面糊，放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。
还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等，营养更丰富。
三、香煎土豆泥饼。
方法:1、土豆煮熟，去皮。
2、将煮熟去皮的土豆碾用勺子等压成泥。
3、饼铛擦油预热，放入土豆泥，撒适量盐，根据自己口味可以撒适量胡椒粉、孜然等，煎至两面金黄即可。出锅前可撒适量香葱提香。
土豆泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。
四、香煎土豆。这个跟第三种方法类似，更简单一点。
方法:
1、选小一点的土豆，洗净，蒸熟。不用去皮。
2、蒸熟的土豆用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）
3、电饼铛加油预热，放入压扁的土豆煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。
4、出锅前撒适量香葱提味。
希望我的做法您能喜欢。
怎样做土豆饼好吃又简单
土豆饼这样做好吃：
主料：土豆3个、胡萝卜1根、豇豆1碗。
辅料：盐少许、玉米淀粉2勺（约30克）、黑胡椒粉少许、油适量。
步骤：
1、土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整。
2、胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出，无需过凉水。
3、土豆切薄片，放蒸锅中大火10分钟左右，能用筷子轻松扎透就可出锅。
4、将熟土豆片放入大碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥；如果没有压泥器可以用勺子按压，再或者将土豆片放入保鲜袋中，用手捏或者擀面杖擀成成泥。
5、根据口味撒适量盐、黑胡椒粉、两勺玉米淀粉，充分拌匀；如果直接吃不想再多一个煎的步骤，玉米淀粉就不要放了。
6、将焯过水且沥干水的胡萝卜丁、豌豆入土豆泥中，拌匀。
7、煎烤盘加热，倒适量油，取适量的土豆泥在手中团成一个球，再按扁，放在煎盘中，大火加热，至两边金黄；因为放了玉米淀粉，所以一定要加热充分，表面的颜色深浅可通过调整火力和时间来决定；煎好的土豆饼外皮焦脆有层硬壳，内部香嫩有滋味。
土豆饼怎么做才好吃又简单
土豆饼的做法步骤如下：
材料准备：土豆、青椒、胡萝卜、盐、胡椒粉、面粉、植物油等等。
1、先把洗干净的两个土豆切成片，切得薄一些更容易蒸熟，放在盘子中，开锅以后再放入锅里，蒸15分钟，蒸的时间根据切的土豆片厚薄来决定。
2、准备配菜，青椒清洗干净，去掉把，去掉籽，切成丁放入碗中备用。
3、胡萝卜去掉皮，擦成丝，剁碎放入碗中备用。
4、土豆熟透取出来，用擀面杖的一端把它捣碎成泥。
5、加入200克面粉，再放入青椒丁，胡萝卜丁，加入一勺盐，一勺胡椒粉，200克面粉，全部做好，用筷子搅拌均匀，然后用手和成一个光滑的面团。
6、从面团里面抓取适当的量，放在手中团成圆形的小球，放入盘中。
7、做好后就用手把小球按扁，这样一个土豆饼生胚就做好了。
8、不粘锅里刷上均匀的一层油，把小饼放进去之后再开火。（因为这个饼比较软，所以全程不要开大火，保持小火慢慢烙即可。）
9、煎两分钟后就翻一下面，继续煎两分钟，再翻面，因为面太软，翻的时候要轻轻的，不要把它翻散，如果觉得太软，可以多放一点面粉，这样做出来饼就变得硬一些啦。
10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟了，盛出来就可以了。
