大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于吴山烤禽的问题，于是就整理了2个相关介绍吴山烤禽的解答，让我们一起看看吧。
吴山烤禽做法？
吴山烤禽的做法原料:
1.鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
2.光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;
3.用味精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱);
4.光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,300度的温度,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。
上海杭州特产美食？
杭州特色美食主要有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。
龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
西湖醋鱼是杭州名菜，其历史悠久，可以追溯到宋朝。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天，使其排尽体内杂物，去除泥土。烹制时火候要求非常严格，必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美，别具特色。
上海的特产有城隍庙的五香豆和梨膏糖，生煎馒头，蟹壳黄，四鲜烤麸，南翔小笼包，龙凤汤圆，邵万生黄泥螺，新亚大包，杏花楼月饼，小绍兴的白斩鸡，老盛昌汤包，乔家栅的糕点，上海葱油饼，凯司令蛋糕，红房子西餐，大白兔奶糖，冠生园的午餐肉。
杭州特产美食有：西湖龙井茶叶，知味观小吃，吴山烤禽，楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，东坡肉，龙井虾仁，糖醋排骨，奎元馆的虾爆鳝面，杭州酒家的南方大包，临安山核桃，千岛湖鱼头，五丰冷食，西湖藕粉，万隆酱鸭，西湖丝绸，张小泉剪刀，天堂牌西湖绸伞。
到此，以上就是对于吴山烤禽的问题就介绍到这了，希望介绍关于吴山烤禽的2点解答对大家有用。
