1. 蒜蓉炒虾仁
蒜蓉炒虾仁是家常菜中的经典之作，简单易做却香气四溢。首先，将新鲜虾仁洗净沥干备用。接下来，将蒜瓣剁成细末备用。在锅中加入适量的油，放入蒜蓉炒香，再将虾仁放入锅中翻炒，待虾仁变色后加入适量的料酒，炒至虾仁变得更加鲜嫩。最后加入适量的盐和味精，出锅前撒上少许葱花装饰即可。
2. 清蒸虾仁
清蒸虾仁是一道非常健康、简单又美味的家常菜。将新鲜的虾仁用清水洗净后沥干备用。在一个碗中加入适量的生姜末、料酒、盐和鸡精，将虾仁放入碗中拌匀腌制10分钟。然后将腌制好的虾仁放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟即可。蒸熟后撒上少许葱花和香油，香气四溢。
3. 椒盐虾仁
椒盐虾仁是一道口感酥脆、香辣可口的家常菜。首先，将新鲜虾仁剁成泥状备用。然后在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，将虾仁泥放入碗中拌匀。接下来，将锅中加热油，将拌好的虾仁泥放入油锅中炸制至金黄酥脆，捞出沥油备用。最后，撒上少许五香粉和炸过的虾皮，搅拌均匀即可。
4. 酱爆虾仁
酱爆虾仁是一道咸香、口感鲜嫩多汁的家常菜。首先，将新鲜虾仁洗净沥干备用。接下来，在一个碗中加入适量的盐、胡椒粉和料酒，将虾仁放入碗中拌匀腌制10分钟。然后将腌制好的虾仁放入热锅中煎炸至金***，捞出备用。在同一个锅中加入适量的葱姜蒜末炒香，加入一定的辣椒酱和少量糖炒匀。最后将炸好的虾仁放入锅中翻炒均匀即可。
5. 虾仁炒青椒
虾仁炒青椒是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将新鲜虾仁洗净沥干备用。青椒洗净切丝备用。接下来，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，再将虾仁放入锅中炒至变色。然后加入青椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味即可。这道菜鲜嫩的虾仁和清脆的青椒相得益彰，回味无穷。
6. 姜葱虾仁
姜葱虾仁是一道家常菜中的经典之作，口感鲜嫩多汁。首先，将新鲜虾仁洗净沥干备用。葱姜切成末备用。接下来，在锅中加入适量的油，放入葱姜末炒香，再将虾仁放入锅中翻炒至变色。最后加入适量的盐、味精和少许酱油调味，翻炒均匀即可。这道菜简单易做，姜葱的香气与虾仁的鲜嫩搭配得天衣无缝。
7. 虾仁炒豆芽
虾仁炒豆芽是一道简单又营养的家常菜。首先，将新鲜虾仁洗净沥干备用。豆芽洗净沥干备用。接下来，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，再将虾仁放入锅中翻炒至变色。然后加入豆芽翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味即可。这道菜色香味俱佳，豆芽的鲜甜与虾仁的鲜嫩交织在一起，口感爽脆。
8. 虾仁炒西兰花
虾仁炒西兰花是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将新鲜虾仁洗净沥干备用。西兰花洗净切小朵备用。接下来，在锅中加入适量的油，放入姜蒜末炒香，再将虾仁放入锅中翻炒至变色。然后加入西兰花翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味即可。这道菜虾仁鲜嫩多汁，西兰花清脆爽口，吃起来既营养又美味。
以上是10道美味的家常菜谱虾仁的做法，每道菜都有其独特的口味和风味，不同的做法可以满足不同人的口味要求。无论是蒜蓉炒虾仁、清蒸虾仁还是椒盐虾仁，都能给人们带来丰富的口感享受。购买新鲜的虾仁，选择适合自己口味的做法，烹饪一道美味的虾仁家常菜，定能让家人朋友赞不绝口。尝试吧，你一定会成为家庭中的厨艺达人！
