本篇文章给大家谈谈豆腐团，以及豆腐团怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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豆腐丸子怎样做?
1、准备一个容器，把肉沫、盐、生抽、鸡蛋、花椒粉、蚝油、白糖进行搅拌腌一下。再把老豆腐就着袋子捏碎，这样不用手直接与豆腐接触。将捏碎的老豆腐、生姜、葱花、红薯粉、花椒粉、胡椒粉、蚝油、白糖。
2、豆腐是物美价廉的食材，老少皆宜，豆制品营养丰富，建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了，今天炸了一大盘油炸豆腐圆子，很是解馋，可以直接吃，也可以用来做汤，下面来看看具体做法吧。
3、做豆腐丸子，我们可以用老豆腐做，取一块老豆腐绰水除掉豆味后，再倒入碗中轻按捣烂状，再放入剁细肉馅，饺子馅和豆腐比例大约为1：1。
4、这样丸子下锅容易定型，丸子大小直径3厘米左右，起锅倒油，油温六成用左手虎口配合手抓，反复转动挤出圆球，下入锅里油炸，直到全部金黄。 1表面金黄酥脆的豆腐素丸子已经做好了，是不是既好看又味道香而鲜美。
5、【制作步骤】首先我们要准备一块老豆腐，嫩豆腐是不行的，老豆腐质地比较硬，水分含量也少，最适合做丸子，把豆腐用勺子压碎，如果你觉得豆腐中的水分还是有点多，可以用纱布把水分再挤一下，这样能大大增加成功几率。
6、逢年过节，我婆婆就喜欢做这个豆腐丸子，每次做的时候她都感慨，以前只有喜事的时候人们才舍得做这个丸子，现在生活好了，想吃什么时候都能做，还放的料足。这几天，我婆婆又做起了豆腐丸子，我正好在家，帮她记录一下。
豆腐丸子散了怎么办?豆腐丸子怎么做不散?
1、豆腐丸子不易散的五个窍门——豆腐丸子加入少许料酒，可以去除豆腐的豆腥味，如果抵触这个味道，还可以提前将豆腐焯水或者是事先挤掉豆腐中的水分。如果不抵触，那么直接加入豆腐，还可以带入搅打入肉馅的水分。
2、在制作丸子的时候，可以放入鸡蛋、淀粉使馅料粘性大，丸子不易散开。取一团馅料，用双手不停翻转，直至团子表面光滑，紧实再放入开水中，防止煮散开。猪肉最好选择新鲜的，冷冻的猪肉粘性小。
3、首先我们先取一个空碗，将提前压好的豆腐泥装在碗中，豆腐我选用的是嫩豆腐，用嫩豆腐做出来的丸子，口感稀奇的嫩滑。接着再把预备好的猪肉馅、淀粉、盐和鸡精、料酒、胡椒粉悉数到场豆腐泥中。
4、准备好食材，就是老豆腐，如图所示。接下来先将糯米洗干净，浸泡五个小时，如图所示。然后把洗干净的糯米晾干，如图所示。老豆腐压碎后能抱成一团，加生姜、盐拌匀好，成一团，如图所示。
5、制法： （1）豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀上劲。
6、起锅烧水，烧开之后就可以做丸子了，用手把豆腐团在手心里面，让豆腐现在手心里面滚动利用离心力，把它团成豆腐丸子。
豆腐团汉化论坛被关闭了?
1、= =建议LZ去翼之梦（豆腐团现在关闭注册了=W=）。
2、下载汉化同人本的论坛都是要注册的啊 -_-||| 而且个人认为豆腐团管的并不严，***也很多。即使在别的地方下到，也不够多，所以楼主最好还是注册一下吧。
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自制烟熏烘烤豆腐丸子需要哪些料
盐卤豆腐 300克 鸡蛋 1个 五香粉 适量 胡椒粉 适量 耗油 1勺 盐 适量 香油 1勺 豆腐肉丸子的做法 前腿肉剁成肉末。请点击输入图片描述 豆腐用手捏碎。
绿豆淀粉---最佳的勾芡淀粉，但很少使用，产量不多。它的特点是粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。
往里面打一个鸡蛋，搅匀。再依次加入各种调料，搅匀，就可以团丸子了。1团丸子的时候取适量豆腐末先在手心里攥几下，再放在两个手心里团成小丸子。1一次性将所有丸子都团完，方便一起下锅油炸。
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