电烤箱烤面包_电烤箱烤面包的做法

今天给各位分享电烤箱烤面包的知识，其中也会对电烤箱烤面包的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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本文目录一览：

步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

（1）首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。

怎么用烤箱烤面包在盆中放入适量的面粉、鸡蛋、牛奶和糖并搅拌均匀，把酵母和着温水一起并搅拌均匀，边和面粉边到温水，到后面可以用揉，揉到不粘手后，盖上保鲜膜进行发酵30分钟。

烤箱可以用来烤面包。烤箱还可以用来烤肉制品，如鸡肉、鸭肉，还可以烤制各种糕点类食品。但在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。

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可以。但是在使用之前，烤箱最好预热几分钟，然后再放入食物，将温度调到200度，定时8分钟即可，这样既不会影响食物的口感和营养，又不会影响烤箱的寿命。

不可以。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

可以。食材：鸡蛋、牛奶、黄油、白糖。锅内加入牛奶和黄油、白糖搅拌均匀融化后晾凉。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。面包片在蛋液中浸泡一下，吸足。放入烤箱180度烤15分钟即可。奶香浓郁色泽金黄。

1、（1）首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。

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2、将卷好的面团放入吐司面包盒。用烤箱38度发酵至模具九分满为止。下图是九分满的样子，这样做出来的吐司才会棱角分明。再把烤箱预热至170度，上下火，底层，170度40分钟，可以盖上锡纸烤，也可以不用盖。

3、步骤11：烤盘里铺上一层烘焙用油纸，把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里，再放到烤箱里，烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度，发酵25-30分钟左右。需要注意的是：因为面包卷还会继续发酵，所以每个面包卷之间隔一些距离。

冷却：将烤好的面包从烤箱中取出，并放置在烤盘/架上放凉30分钟到1小时，以便更好的享受面包新鲜和口感。在制作面包的过程中，需要注意以下一些技巧：- 精确计量：面包材料的精确计量对制作面包非常重要。

将小面团揉圆，放入烤盘中，放在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30~40分钟，直到小面团发至原来的5倍大小。预热烤箱，设置温度为180℃，将烤盘放入烤箱中，烤20~25分钟，直到面包表面呈现出金***。

窍门是入烤箱前的面包上刷上一层蛋液，可以使面包上色更好；烤盘放入烤箱之前，烤箱要预热好。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：高筋面粉 300克、鸡蛋一个、糖 20克、盐 1勺、黄油 20克。

步骤16：半小时后，面包香味已经透过烤箱飘出来了，味道好极了。烤箱工作结束后，要及时把面包取出来，放到晾网上散热。松软可口的小面包制作完成。

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