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三文鱼的营养价值以及食用好处?
除了对慢***的预防，三文鱼中的 Ω-3 脂肪酸可以有效预防和治疗由空气污染引起的炎症和氧化应激反应，对肺部健康有帮助。
三文鱼对于软化血管、预防心脑血管疾病也有一定良好的作用。三文鱼还能够改善神经系统，能够起到软化神经系统的血管、营养神经的作用。
三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配之均衡。
三文鱼的功效与作用 富含蛋白质，和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡；消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。
三文鱼营养价值
三文鱼肌肉中蛋白质的含有18种氨基酸，含量为193％，占氨基酸总量的417％。三文鱼肌肉中的必需氨基酸种类齐全的同时比例也较均衡。三文鱼富含微量元素，包括钙、镁、锰、磷等四种常量元素和铁、铜、锌等三种微量元素。
三文鱼的营养成分 三文鱼含蛋白质为19-15％，脂肪为7-18％，水分为64％，每100克含有1384卡热量，钙50毫克，磷153毫克，铁9毫克。此外，还含有糖类和多种维生素。
三文鱼的营养价值首先，三文鱼的高营养价值是因为它含有欧米伽-3脂肪酸，这是脑部和神经系统所不可缺或缺的物质，对于脑功能的增强，防中风，防心脏病和预防视力减退抵抗，具有极高的价值，营养价值高，有着水中珍品的美誉。
两种三文鱼肌肉中均含18种氨基酸，总氨基酸含量、8种人体必需氨基酸、5种呈味氨基酸。含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。
三文鱼的营养价值占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。三文鱼肉富含大量人体所需矿物质，例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等。
三文鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，能提给人提供人体充足的热量，促进人体代谢，有利于生长发育。
三文鱼有什么营养和功效与作用
除了对慢***的预防，三文鱼中的 Ω-3 脂肪酸可以有效预防和治疗由空气污染引起的炎症和氧化应激反应，对肺部健康有帮助。
三文鱼的功效作用 提高免疫力。三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白，远远高于其他鱼类，多食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡，提高人体的免疫力。预防贫血。
三文鱼对于软化血管、预防心脑血管疾病也有一定良好的作用。三文鱼还能够改善神经系统，能够起到软化神经系统的血管、营养神经的作用。
功效与作用 预防老年痴呆 可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。野生三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸，可改善胰岛素敏感性和减少炎症。
三文鱼的功效与作用 1健脾胃三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。2缓解水肿三文鱼可治消瘦、水肿、消化不良等症。3降血脂三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到很好防治心脑血管疾病的作用。
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