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乡巴佬鸡蛋的家常做法
1、步骤一：准备食材 首先，我们需要准备好食材，将青椒、红椒、洋葱分别切成小丁，姜蒜切末备用。步骤二：打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。步骤三：热锅热油 将锅置于火上，加入适量的油，烧至七成热。
2、鸡蛋加水加少许盐煮熟 剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油 煮至酒干即可 建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。
3、先把鸡蛋放入冷水锅中煮熟。煮熟后放入冷水，剥皮待用。把剥好的剥好的鸡蛋上划几个口子，但是不能太深哟，划到蛋黄就不好了。起锅倒入适量的水，到鸡蛋的四分之三即可。
乡巴佬鸡蛋的做法(简单易学,美味可口)
方法/步骤 把鸡蛋煮熟，白水带壳煮。把煮熟的鸡蛋去壳，在老抽里蘸过。在盆里放凉，在锅里放水。花椒大料葱姜蒜、老抽白糖盐全部放入。水量以没过鸡蛋为准，煮半个小时。
做法：先把鸡蛋放入冷水锅中煮熟。煮熟后放入冷水，剥皮待用。把剥好的剥好的鸡蛋上划几个口子，但是不能太深哟，划到蛋黄就不好了。起锅倒入适量的水，到鸡蛋的四分之三即可。
准备好喜蛋和香料等食材。生姜去皮后切片，葱白去根切段。鸡蛋剥壳备用。电饭煲里放入香料和生姜。把鸡蛋放在香料上。电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到鸡蛋一半的量。
乡巴佬蛋的做法特别的简单，今天我在超市买了2斤的鹌鹑蛋，在家给孩子做一次，看看它爱不爱吃。
乡巴佬蛋是以鸡蛋为主料，啤酒、酱油、糖为辅料制成的美味。老少皆宜，味道鲜美。练习：第一步：把鸡蛋煮半熟，蛋清可以凝固，因为省火，然后把蛋皮剥掉。
做法：第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色（即使炒不好也没关系），把糖化开就可以了。第三步：卤蛋。
乡巴佬鸡蛋正宗做法
鸡蛋洗净，锅里放清水，大火烧开，把鸡蛋煮熟剥壳。准备水6斤，啤酒1斤，生抽20ml，白糖50g，老抽30ml，食用盐，花椒2g，八角5g，香叶2g，陈皮4g，草果5g，小茴香2g，甘草3g，白芷1g，老姜100g。
步骤一：准备食材 首先，我们需要准备好食材，将青椒、红椒、洋葱分别切成小丁，姜蒜切末备用。步骤二：打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。步骤三：热锅热油 将锅置于火上，加入适量的油，烧至七成热。
大火煮开，改小火煮20分钟后熄火，把鸡蛋捞出来，放盘子里晾凉。锅里放入冰糖（上色用）搅拌至冰糖融化，放入鸡蛋继续煮10分钟即可。
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