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台湾车轮饼面糊的配方
蛋与糖拌打均匀，水与面团调化，两者混合，加入蜂蜜拌匀，即为面糊。模型加热，涂抹植物油，倒入8分满的面糊，用小木棒刷一下，至面糊起泡、外皮微干时，放入红豆馅，然后拿另一片饼盖上即可取出。
车轮饼的制作方法如下：食材：鸡蛋2个，白砂糖30g，盐2g，牛奶200g，低筋面粉180g，泡打粉3g，食用油30g。步骤：2个鸡蛋加入2g盐、30g白砂糖搅拌均匀，再如入200g牛奶搅拌均匀。
车轮饼 材料 饼皮：少许，细砂糖1/2杯，蛋2个，低筋面粉1杯，水120cc，红豆馅：适量，红砂糖10两，大红豆1斤 做法 将蛋与糖拌打均匀，水与面团混合均匀，再将两者混合，并加入蜂蜜拌匀，即成为面煳。
台湾小吃车轮饼好吃吗
1、台湾车轮饼是一种台湾的传统小吃，主要由糯米、猪肉、虾仁、花生等食材制成。车轮饼口感鲜美，深受台湾民众和游客的喜爱。关于车轮饼的味道，因人而异。有些人认为车轮饼非常美味，而另一些人可能不太喜欢。
2、车轮饼的制作方式，是一个像车轮一样的大转盘，小火慢慢考制，主要的口味就是红豆奶油所以，一直也被台湾人昵称为 红豆饼 红豆饼好不好吃，好吃，尤其是热热的时候吃，我们用马英九先生这张照片来当答案这是。
3、台湾车轮饼是台湾传统美食中的经典之作，它是一种由薄饼皮和各种馅料组成的糕点。这种美食在台湾非常受欢迎，不仅是当地人的最爱，也是游客必尝的美食之一。
4、车轮饼是江苏省宿迁市的一种特色传统名点，其主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等 台湾车轮饼是来源于台湾，是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，所以被称为“车轮饼”。
5、车轮饼和鸡蛋汉堡还是有区别的。台湾车轮饼的内陷以甜为主，如红豆馅。而鸡蛋汉堡就如字面意思内陷以鸡蛋为主。他们辅料也因此而各有讲究。台湾车轮饼和鸡蛋汉堡都是口味独特，很好吃的，特别是年轻人更是为主。
6、以下供参考 台湾的车轮饼一般是在圆模里 先倒进调好的特制面粉浆，等到空心的圆饼皮成型后 在放入馅料（一般有红豆馅，萝卜干馅，奶油馅）再淋上上层的面粉浆烤干，一般是趁热吃。还不错。
车轮饼是荤菜还是素菜?
1、长沙炸炸炸 炸炸炸是把一些素菜或者荤菜，用竹签串起来，放到油锅内，高温油炸后，再刷上辣椒，撒上调料粉。猪油拌粉 来长沙一定要吃长沙的粉，尤其是这个猪油拌粉。
2、无论荤素都是5毛钱一个签签，看着好小一个签觉得不划算，不过吃着吃着就觉得也还可以。荤菜种类比较少，我能认出来的就是翅尖和鸭脖，翅尖上面两个签签。
3、一串素菜1元，一串荤菜2—5元，然而，成本呢，素菜2—3元一斤，最起码可以串5—6串吧，荤菜也是一样的，一斤荤菜至少也可以串6—7串，荤菜虽然成本高点，但你价格卖的贵啊。
4、推荐肉夹馍。北京表现出了庄重威严的一面但是还不失生活气息，虽然是首都，但是这里的美食却很接地气。推荐北京烤鸭。
5、网店把这个称为花生饼。在我们这里花生的方言叫“地豆”，因为花生是长在地里面的，所以这个叫法还是比较直观的。
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