大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于小郡肝串串香的问题，于是就整理了2个相关介绍小郡肝串串香的解答，让我们一起看看吧。
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小郡肝牛肉串串腌制方法？
主料：牛肉460克、辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、盐2克、生抽10克、蚝油20克、芝麻油10克
辅料：白芝麻适量
步骤：
1、牛肉先切成牙签长的大小方块，
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2、牛肉切成0.3cm厚度的肉片，
3、辣椒切碎备用，如果有辣椒粉更好，
4、准备一个大碗，在牛肉上放入孜然粉，五香粉，辣椒和盐简单混合，
1、牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。
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2、控干水，肉质有微微白色为宜。
3、放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉拌匀。
4、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天。
5、竹签提前浸入水中过夜，防止烤后变黑。
6、第二天取出牛肉放入少许淀粉抓匀，用竹签串起来就完成了。
开一家小郡肝串串香店大概得投入多少？
首先先算一笔账：
租店，2按一租，月租20000，先准备6万
装修水电，300平米，按各种粗略算 50万
生产设备，各种冰箱，后厨 20万
员工 4-7个人，社保费用等等算上 7000成本一个（员工到手4000）4万每月，准备3个月，12万
进货材料 压货 各种 20万
算上加盟费，流动费用
150万左右我估计是够了
到此，以上就是对于小郡肝串串香的问题就介绍到这了，希望介绍关于小郡肝串串香的2点解答对大家有用。
