本篇文章给大家谈谈笤帚菜，以及笤帚菜学名对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 2、扫帚菜最好吃的做法
- 3、扫帚菜的家常做法大全
- 4、扫帚菜的功效与作用
- 5、扫帚菜的意思扫帚菜的意思是什么
- 6、扫帚菜怎么做好吃
扫帚菜有什么营养价值?
扫帚菜对皮肤疾病起到治疗作用，尤其是对身体的瘟疹治疗效果不错；若日常生活发现此病，可以直接把扫帚的汁液抹在发病处，或是把扫帚菜放锅里煮一下，用此水去洗患病处。正常情况下，6次左右就会有所缓解。
清除湿热，扫帚菜是一种性质寒凉，味道略苦的中药材，热解毒是它入药后的主要功效，而且它能加快人体内湿毒代谢，对人类因湿毒过重导致的湿热脚气和身体水肿，以及脾湿腹泻等症都有明显缓解作用。
扫帚菜性寒，味甘苦，全株可入药，有清湿热，利小便，消炎明目的作用，常用来医治泄泻、热淋、恶疮、尿酸过多、尿道炎、尿痛、皮肤癣、夜盲症等疾病。
扫帚菜 营养成分：扫帚菜每百克嫩茎叶含水分79克，蛋白质2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，胡萝卜素72毫克，维生素B15毫克，维生素B31毫克，尼克酸6毫克，维生素C39毫克。
扫帚菜最好吃的做法
1、步骤把扫帚菜嫩尖择洗干净。把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干。大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用。把熟花生碎倒入蒜泥碗里。倒入适量生抽。
2、扫帚菜有很多种吃法，比如：凉拌扫帚菜，粉蒸扫帚菜，扫帚菜水饺，扫帚菜豹子，扫帚菜火烧等等。
3、食油适量 准备好材料。摘好洗净备用。大蒜略拍切碎。锅里倒入适量的油，放入切好的蒜粒爆香。把洗好的番薯叶倒入。大火翻炒至软后加入适量的盐。翻炒均匀，即可出锅。炒苕菜的成品。
扫帚菜的家常做法大全
蒸扫帚菜的做法如下：主料：扫帚菜400克、面粉100克、玉米粉20克。辅料：酱油2大勺、米醋2大勺、蒜3瓣、糖1小勺、香油少许。步骤：准备所需食材。扫帚苗只摘取嫩芽清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟。捞出控干水分。
清炒扫帚菜是一种简单易操作的家常做法。首先将扫帚菜洗净切段，放入开水中焯烫，烫至熟透后捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，再将焯烫好的扫帚菜放入锅中，加盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
扫帚菜做法清炒扫帚菜清炒的时候可以掺杂一些肉末，热锅凉油润锅，随后下入葱蒜炝锅，翻炒肉末，下入扫帚菜再进行猛火爆炒，出锅前加入几滴香油。
食油适量 准备好材料。摘好洗净备用。大蒜略拍切碎。锅里倒入适量的油，放入切好的蒜粒爆香。把洗好的番薯叶倒入。大火翻炒至软后加入适量的盐。翻炒均匀，即可出锅。炒苕菜的成品。
扫帚菜的功效与作用
功效作用 清热解毒，扫帚菜性寒，属于寒性的药食，适合在夏季食用，可起到清热解暑的功效，保持凉爽，也适合热性体质的人群食用，可缓解热性体质的危害。
扫帚菜性寒，味甘苦，具有消炎，抗菌的作用。也能够抑制金***葡萄球菌，大肠杆菌，痢疾杆菌等。适用于尿酸过多所引起的尿路结石，黄疸，皮肤瘙痒，痛风等。
笤帚菜的功效这种菜的味道很苦，有利尿的作用，还能分解***，的功效。治皮肤风热赤肿、雀盲、目赤、热淋、泄泻、赤白痢等。
扫帚菜的意思扫帚菜的意思是什么
1、扫帚菜，又名扫把菜、扫帚草、扫帚藤、扫帚荚等，是一种野生蔬菜。它属于豆科植物，是一种多年生草本植物。扫帚菜的茎、叶、花、果实都可以食用，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
2、扫帚菜是一种椭圆形食用茎叶的菜，属于环胚亚科地肤属蔬菜，它在民间又经常被叫做地麦、扫帚苗、铁扫把等，在春季的时候经常能够看到，一般会在四月中旬上市，我国大部分地区都有种植，常见的产地有山东、河北、河南等地。
3、扫帚菜，又名地肤、孔雀松等。它成熟后的***叫地肤子，具有清热利湿的作用，可用于治疗小便不利、风疹、疮毒等症。扫帚菜的嫩苗还可以做成美味食品。
扫帚菜怎么做好吃
清炒扫帚菜是一种简单易操作的家常做法。首先将扫帚菜洗净切段，放入开水中焯烫，烫至熟透后捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，再将焯烫好的扫帚菜放入锅中，加盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
用料：扫帚菜、玉米面、盐、醋各适量就可以。把新鲜的扫帚菜用清水冼干净，最好能用清水浸泡几个小时，利于农药残留的稀释。
主料：扫帚菜400克、面粉100克、玉米粉20克。辅料：酱油2大勺、米醋2大勺、蒜3瓣、糖1小勺、香油少许。步骤：准备所需食材。扫帚苗只摘取嫩芽清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟。捞出控干水分。
步骤把扫帚菜嫩尖择洗干净。把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干。大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用。把熟花生碎倒入蒜泥碗里。倒入适量生抽。
用料：扫帚菜两百克，大蒜一头，生抽少许，盐、味精各适量，麻酱一大勺。把扫帚菜清洗干净，再放入到沸水中焯两分钟，捞出后放入凉水，降温后捞出把水分沥干。
问题三：扫帚菜怎么吃好吃 凉拌菜 主料扫帚菜 200g 辅料盐 适量 大蒜 适量 香油 适量 熟花生碎 适量 凉拌醋 适量 生抽 适量 步骤把扫帚菜嫩尖择洗干净。
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