大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于只做鱼的问题，于是就整理了2个相关介绍只做鱼的解答，让我们一起看看吧。
独鱼做法？
我的独目鱼比较大,一分为二了,去掉两面鱼鳞和鱼肠,有人喜欢撕去鱼皮也是可以的。洗干净。
葱姜蒜,辣椒,八角,花椒备好。
一勺白糖,6勺醋,2勺生抽,1勺酱油。1大勺料酒料酒,适量盐调匀。
为了更好的入味如果鱼大可以在鱼身上划口便与入味。
粘上面粉。油烧热,煎鱼。煎至两面金***。
主料：鲫鱼1条
辅料：葱2根，姜4片 ，蒜5克，生抽15毫升 ，老抽8毫升 ，色拉油30毫升， 料酒1勺 ，水(热)1小碗。
步骤：
1.新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，在鱼的两面划上斜刀。
2.将姜蒜切末，葱切成葱白和葱绿两部分，葱白用来煎鱼用。葱绿切成末用来做点缀增香用。
独鳍（也称鳓鱼）是一种常见的鱼类，可以用多种方式烹饪。下面是一种简单的独鳍烹饪方法：
材料：
- 独鳍鱼：1-2条
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
- 青蒜：适量
- 柠檬：适量
- 橄榄油：适量
只有鱼片如何做酸菜鱼？
番茄酸菜鱼片
主料：龙利鱼1片 酸菜帮200克 西红柿1个
辅料：干辣椒2个 蒜2粒 小葱1根 胡椒粉适量 盐适量 红薯淀粉适量 花椒适量
1.龙利鱼斜刀片成片
2.放入碗中，加入盐，胡椒粉，红薯淀粉抓匀，酸菜取帮，横着片开后切丝
3.放入水中泡十分钟，西红柿去皮切块
4.蒜，姜切片，干辣椒切小段，锅中放油，油热后放入西红柿炒至出沙
5.放入酸菜，蒜片，姜片翻炒，加入高汤煮五分钟
6.改小火，把鱼片一片片放入后，改大火烧开，至鱼片熟
7.放入胡椒粉和盐调味，倒入大碗中，上面放小葱碎和辣椒段
酸菜鱼通常是使用鱼块或鱼头煮制，但如果只有鱼片，您也可以尝试以下做法：
所需材料：
- 鱼片：适量
- 酸菜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 蒜蓉：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
到此，以上就是对于只做鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于只做鱼的2点解答对大家有用。
